Вафельные советские трубочки

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Все готовится очень быстро. Поэтому, сразу достаем все необходимые ингредиенты. Маргарин растапливаем удобным способом - на плите, батарее, в микроволновке. Итак, начнем

2. Шаг 2:

   

   Яйца разбиваем в миску и перемешиваем. Взбивать не нужно, просто разболтать.

3. Шаг 3:

   

   Добавляем к яйцам сахар и ванильный сахар. Если ванильного нет, то можно добавить ванилин (ну или экстракт, эссенцию..в общем что есть). Или вообще не добавлять, все равно вкусно будет :) Перемешиваем все.

4. Шаг 4:

   

   Теперь вливаем растопленный маргарин, и снова перемешиваем хорошенько.

5. Шаг 5:

   

   Финал уже близок :) Включайте плиту и ставьте на нее форму для выпечки вафель. А тем временем, всыпаем муку в тесто, перемешиваем до однородности.

7. Шаг 6:

   

   Соду гасим уксусом, отправляем в тесто и как следует размешиваем. Если не хотите сюрпризов в виде комочков соды, мешайте тщательнее :)

8. Шаг 7:

   

   Вот такое тесто у нас получается. Чуть пожиже, чем для оладьев.

9. Шаг 8:

   

   Форму слегка смазываем растительным маслом. Слегка-слегка, и только один раз. Дальше оно нам не понадобится. На середину вафельницы наливаем 1 ст.ложку теста, закрываем и жарим секунд 30-40. Тут все зависит от нагрева формы. Вафельница у меня в диаметре 25 см. Такие длинные трубочки мне не были нужны, поэтому я выкладывала на форму по 1 ст.л. Если вы хотите получить длинные трубочки, то кладите по 2 ст.ложки теста без горки.

10. Шаг 9:

    

    Готовую вафлю снимаем и сворачиваем в трубочку. Вафли получаются сахарные, рассыпчатые и ооочень вкусные. У меня получилось 25 штук.