Блины с крабовыми палочками

Красивое и вкусное украшение праздничного стола. Вкусная закуска на скорую руку. Приготовьте аппетитные блинчики с начинкой из крабовых палочек. Они украсят ваш стол яркими красками. Закуска подойдет и детям и взрослым.
RopotushkaAuthor avatarАвтор рецепта

Состав ингредиентов

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава
На вес состава:
Белки 20% 7 г
Жиры 60% 21 г
Углеводы 20% 7 г
249 ккал
ГИ: 71 / 0 / 29

Способ приготовления

Время приготовления: 30 мин

Для этого блюда приготовим яичные блины.
Для приготовления теста для блинов яйца с солью и сахаром взобьем в глубокой миске. Сахар придает блинам более глубокий вкус. Но можно готовить и без него.
Добавим сметану, муку и крахмал. Крахмал необходимо использовать либо кукурузный, либо картофельный - по желанию. Тщательно перемешиваем венчиком или блендером, чтобы тесто было без комочков. Проверяем консистенцию теста. Если жидковато - добавляем молоко или сметану, густовато - муку или крахмал.
На хорошо разогретой сковороде выпекаем блины, поджариваем с двух сторон. Перед тем как вылить тесто на сковороду, смазываем ее растительным маслом (лучше подсолнечным). Я выпекаю блины на средней температуре, они прожариваются более равномерно. Но если гости уже на пороге и нужно быстрее, то на более высокой температуре тоже получается неплохо.
Блины готовы. Оставляем их остывать. Если они будут стоять долго, то накройте их тарелочкой, чтобы не сохли края.
Переходим к начинке.
Каждую крабовую палочку аккуратно разрезаем вдоль на 4 длинных палочки. Листья салата разделяем по одному, отрывая твердое основание листика. Майонез смешиваем с перетертым чесноком. Можно добавить к чесноку мелконарезанный укроп или зеленый лук. Если использовать домашний майонез, то эта закуска станет еще и полезной.
Переходим к заворачиванию начинки в блинчики.
Развернутый блин смазываем тонко майонезом с чесноком. На половину блинчика выкладываем листики салата. Крабовые палочки выкладываем на салат на край блинчика и на серединку. Их нужно выкладывать вдоль оси скручивания блинчика. Скручиваем блин в рулет. Разрезаем готовые блинчики посередине.
Вот такие аппетитные блины с крабовыми палочками готовы. Подаются они в холодном виде и даже если немного постоят, приятного вида не теряют. Моим родным очень нравятся такие блинчики, всем советую попробовать приготовить.
Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Крабовые палочки - 73 ккал/100г
  • Крабовые палочки vici сочные - 73 ккал/100г
  • Крабовые палочки меридиан снежный краб - 140 ккал/100г
  • Крабовые палочки мирамар - 140 ккал/100г
  • Крабовые палочки санта бремор снежный краб - 70 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Масло подсолнечное - 898 ккал/100г
  • Масло подсолнечное рафинированное - 899 ккал/100г
  • Крахмал кукурузный - 329 ккал/100г
  • Листья салата - 12 ккал/100г
Калорийность продуктов: Яйца, Сметана, Кукурузный крахмал, Пшеничная мука, Соль, Сахар, Крабовые палочки, Майонез, Листья салата, Чеснок, Подсолнечное масло