На главную

На сайте 25 569 рецептов
у 128 874 пользователей

Каталог рецептов

Толстые блины на молоке

Быстро готовятся, очень мягкие и ароматные! Блинчики получаются достаточно сытными. Их можно кушать просто так, либо в вместе с вареной сгущенкой.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 12 порций

Молоко

300

Яйца

2

Сахар

2

Сливочное масло

60

Растительное масло

1

Соль

0.25

Разрыхлитель

1.5

Пшеничная мука

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
235 ккал
Белков:6 гр
Жиров:14 гр
Углеводов:21 гр
Б/Ж/У: 15 / 34 / 51
Н14 / С0 / В86

Время приготовления: 30 мин

Опубликовано: Нинель

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовить все продукты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Яйца взболтать венчиком до однородности.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Добавить соль и яйца в холодное молоко.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Насыпать сахар, хорошо перемешать. Если нравятся сладкие блины, то можно добавить больше сахара.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Налить растопленное сливочное масло, перемешать до однородности.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Добавить разрыхлитель теста, перемешать. Вместо него можно добавить гашеную соду.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    В несколько приемов ввести просеянную муку. Венчиком размешать тесто до однородного состояния.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Готовое тесто оставить на 5 минут.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Сковороду смазать растительным маслом. Налить небольшое количество теста в виде лепешки. Обжарить блинчик с двух сторон до румяного цвета.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Готовые блины сложить стопкой на тарелку. Подать горячую выпечку к столу вместе с вареньем или сметаной. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Серебро
Серебро 04.03.2019 08:12:01

На завтрак,в первый день масляной недели,были блины по этому рецепту.Норму увеличила вдвое,само собой Улыбка
Пекла с большой любовью,блинчики очень нежные,просто тают во рту Вкуснятина

Если хочешь увидеть радугу,наберись терпения переждать дождь
Нинель
Нинель 14.03.2019 12:08:24

Спасибо за отзыв Улыбка

Вкусное и полезное блюдо - залог хорошего настроения и стройной фигуры.
0

Советы к рецепту

Блины будут легче жариться...Блины будут легче жариться...

В тесто для блинов можно добавлять 100 или 150 мл растительного масла. В этом случае блины будут лучше жариться и легче сниматься со сковороды.

Чтобы блины жарились быстрее...Чтобы блины жарились быстрее...

Если в сковороде перед жаркой блинов раскалить соль, протереть дно сухой тряпкой, блины будут жариться легче.

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как приготовить идеальные блиныКак приготовить идеальные блины

Тесто для блинов может быть абсолютно разным по своему составу и вкусу. * Главное правило - свежесть всех ингредиентов и подходящая температура. - Не готовьте из холодного молока или воды, яйца долж…

Золотистый цвет блинчиковЗолотистый цвет блинчиков

Если в блинное тесто добавить не растительное масло, а несколько ст.л. растопленного сливочного масла, блины будут иметь больше дырочек и приятный золотистый цвет.

Как достать выпечку из неразъемной формыКак достать выпечку из неразъемной формы

Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…

Чем заменить яйца в сладкой выпечкеЧем заменить яйца в сладкой выпечке

В сладкой выпечке вместо яиц можно использовать один из этих способов: • 1 яйцо = 1 ст.ложки кукурузного крахмала + 2 ст.ложки воды; • 1 яйцо = 1 банан, взбитый блендером в пюре; • 1 я…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
Калорийность продуктов: Молоко, Яйца, Сахар, Сливочное масло, Растительное масло, Соль, Разрыхлитель, Пшеничная мука