На главную

На сайте 26 433 рецептов
у 134 571 пользователей

Каталог рецептов

Блины с припеком классические

Эти вкусные блинчики сможет приготовить даже начинающая хозяюшка! Этот рецепт блинчиков является в нашей семье одним из любимых. Блинчики очень сытные и очень вкусные!

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Рецепто-сохранялку
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 10 порций

Для теста:

Молоко

500

Куриные яйца

2

Мука

10

Сахар

1

Соль

0.5

Для начинки:

Шампиньоны

150

Твёрдый сыр

100

Ветчина

150

Перец острый молотый

0.5

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
157 ккал
Белков:9 гр
Жиров:8 гр
Углеводов:14 гр
Б/Ж/У: 29 / 26 / 45
Н14 / С0 / В86

Время приготовления: 30 мин

Опубликовано: Натусик

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Приготовить тесто: яйца взбить, добавить соль, сахар, тёплое молоко, всыпать муку и взбить миксером.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Грибы нарезать кубиками и обжарить на растительном масле. Сыр натереть на крупной тёрке, ветчину нарезать мелкими кубиками. Лук мелко нарезать. Всё перемешать, посолить и поперчить. Хорошенько перемешать.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Сковороду разогреть, кусочек сала наколоть на вилку и смазать сковороду. Смазывать салом сковороду перед каждым блинчиком.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Вылить тесто, положить припёк и немного придавить его лопаточкой. Сверху чуть-чуть полить тестом.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Поджарить наш блинчик до румяной корочки и очень аккуратно перевернуть на другую сторону. Так же немного "припечатать" лопаткой блин, чтобы припёк схватился и не отвалился.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Вот такой блинчик у нас должен получиться.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Наши вкусные и сытные блинчики готовы! Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Татьяна
Татьяна 18.01.2016 19:34:36

Очень интересная идея!Блины у меня вряд ли получатся ,но оладьи +ваша идея и будет замечательно!СПАСИБО!!! Букетик

0
Валерия
Валерия 19.01.2016 09:02:40

Фотка такая аппетитная, просто слюнки текут!!! Аплодисменты

Мужчина одевает женщину с головы до ног за право раздевать ее.
Натусик
Натусик 19.01.2016 21:58:07

Девочки, спасибо большое! Букетик

Хочу похудеть!!!
0
loboda
loboda 20.01.2016 15:18:26

Вкуснятина!!! Нямка Благодарю! Взамен видео.

Ирина
Ирина 23.01.2016 13:52:02

Это вкусно!!! Я после добавления начинки блинчик лопаткой складываю в конверт, переворачиваю, прижариваю края и готово.

Натусик
Натусик 24.01.2016 23:53:25

Ир, а как у тебя тыльная сторона блинчика прожаривается, если ты его складываешь конвертиком? Опять стесняюсь Я блинчики жарю с обеих сторон, чтобы припёк прихватился и блинчик прожарился. А так он сыроват будет. Смущен

Хочу похудеть!!!
Ирина
Ирина 25.01.2016 20:23:55

Натусик:
Ир, а как у тебя тыльная сторона блинчика прожаривается, если ты его складываешь конвертиком? Я блинчики жарю с обеих сторон, чтобы припёк прихватился и блинчик прожарился. А так он сыроват будет. так он же тоненький, когда одна сторона печётся вторая уже не сырая. Я так же и омлет с припёком делаю. Только ещё и соусом поливаю, потом конфертиком прямо в сковороде складываю.

0
Натусик
Натусик 25.01.2016 21:29:40

Ириш, надо будет попробовать так, как ты. Подмигивание

Хочу похудеть!!!
0
Марина Конфетка
Марина Конфетка 28.01.2016 13:23:29

Блинчики просто класс! Да еще и со сметанкой!

Вкусно поесть - одно из удовольствий в жизни. Зачем же себе в этом отказывать?
0
Натусик
Натусик 28.01.2016 23:32:43

Спасибо большое! Букетик

Хочу похудеть!!!
0
Ирина
Ирина 29.01.2016 02:17:57

Большое спасибо за рецепт.Я делаю ещё легче,начинку перемешиваю с тестом и жарю как обычные блины.Выходит быстро и вкусно.

Валентина
Валентина 14.04.2016 14:08:46

Очень аппетитно! Вкуснятина Похоже делала с тертым яблоком, дает слабую кислинку и получается, как скрытая начинка. Теперь еще и с грибочками попробую Спасибо

Если ты чувствуешь, что ты достоин, то ты это получишь.
Натусик
Натусик 14.04.2016 22:15:26

Валюша, спасибо! Букетик Попробуй по моему рецептику приготовить, тебе понравится, обещаю! Подмигивание

Хочу похудеть!!!
0
Ира
Ира 07.05.2016 19:05:37

Вкусные блины какие! Блинчики И начинки можно менять, судя по отзывам. Красотень! Спасибо за рецепт Праздник

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
Натусик
Натусик 07.05.2016 23:51:12

Ириш, ага, начинку выбирай по своему вкусу. Подмигивание Спасибо за отзыв! Букетик

Хочу похудеть!!!
Елена
Елена 11.02.2017 02:39:47

У меня семья очень любит блины с припеком, но я делаю с обжаренным луком, а такой припек встречаю впервые, я обязательно использую этот рецепт прямо сейчас (тем более скоро Масленица, нужны новые рецепты). Спасибо за рецепт Аплодисменты Букетик

Советы к рецепту

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чем исправить запах морской рыбыЧем исправить запах морской рыбы

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Чтобы салаты получались вкуснее...
Смотри видеоСмотри видео

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

Чтобы удалить из лука горечь...Чтобы удалить из лука горечь...

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...

Салат из квашеной капусты получится вкуснее, если в него вместо свежих яблок положить дольки мандарина или апельсина.

Как варить картофель для салата.Как варить картофель для салата.

Во все салаты, где требуется отварной картофель, кладите тот картофель, который был отварен в мундире.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Шампиньоны - 24 ккал/100г
  • Алтайский сыр - 355 ккал/100г
  • Грюйер сыр - 396 ккал/100г
  • Каунасский сыр - 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр - 316 ккал/100г
  • Литовский сыр - 250 ккал/100г
  • Озерный сыр - 350 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
  • Сыр «российский» - 366 ккал/100г
  • Сыр «советский» - 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» - 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
  • Сыр белый - 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Вареная ветчина - 282 ккал/100г
  • Ветчина - 270 ккал/100г
  • Ветчина из говядины - 133 ккал/100г
  • Ветчинная колбаса - 242 ккал/100г
  • Сырая ветчина - 270 ккал/100г
  • Лук зеленый - 19 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Перец острый молотый - 21 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
Калорийность продуктов: Молоко, Куриные яйца, Мука, Сахар, Шампиньоны, Твёрдый сыр, Ветчина, Зелёный лук, Соль, Перец острый молотый