На главную

На сайте 24 425 рецептов
у 120 653 пользователей

Каталог рецептов

Блины с припеком классические

Эти вкусные блинчики сможет приготовить даже начинающая хозяюшка! Этот рецепт блинчиков является в нашей семье одним из любимых. Блинчики очень сытные и очень вкусные!

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 10 порций

Для теста:

Молоко

500

Куриные яйца

2

Мука

10

Сахар

1

Соль

0.5

Для начинки:

Шампиньоны

150

Твёрдый сыр

100

Ветчина

150

Перец острый молотый

0.5

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
157 ккал
Белков:9 гр
Жиров:8 гр
Углеводов:14 гр
Б/Ж/У: 29 / 26 / 45
Н14 / С0 / В86

Время приготовления: 30 мин

Опубликовано: Натусик

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Приготовить тесто: яйца взбить, добавить соль, сахар, тёплое молоко, всыпать муку и взбить миксером.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Грибы нарезать кубиками и обжарить на растительном масле. Сыр натереть на крупной тёрке, ветчину нарезать мелкими кубиками. Лук мелко нарезать. Всё перемешать, посолить и поперчить. Хорошенько перемешать.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Сковороду разогреть, кусочек сала наколоть на вилку и смазать сковороду. Смазывать салом сковороду перед каждым блинчиком.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Вылить тесто, положить припёк и немного придавить его лопаточкой. Сверху чуть-чуть полить тестом.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Поджарить наш блинчик до румяной корочки и очень аккуратно перевернуть на другую сторону. Так же немного "припечатать" лопаткой блин, чтобы припёк схватился и не отвалился.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Вот такой блинчик у нас должен получиться.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Наши вкусные и сытные блинчики готовы! Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Татьяна
Татьяна 18.01.2016 19:34:36

Очень интересная идея!Блины у меня вряд ли получатся ,но оладьи +ваша идея и будет замечательно!СПАСИБО!!! Букетик

0
Валерия
Валерия 19.01.2016 09:02:40

Фотка такая аппетитная, просто слюнки текут!!! Аплодисменты

Мужчина одевает женщину с головы до ног за право раздевать ее.
Натусик
Натусик 19.01.2016 21:58:07

Девочки, спасибо большое! Букетик

Хочу похудеть!!!
0
loboda
loboda 20.01.2016 15:18:26

Вкуснятина!!! Нямка Благодарю! Взамен видео.

Ирина
Ирина 23.01.2016 13:52:02

Это вкусно!!! Я после добавления начинки блинчик лопаткой складываю в конверт, переворачиваю, прижариваю края и готово.

Натусик
Натусик 24.01.2016 23:53:25

Ир, а как у тебя тыльная сторона блинчика прожаривается, если ты его складываешь конвертиком? Опять стесняюсь Я блинчики жарю с обеих сторон, чтобы припёк прихватился и блинчик прожарился. А так он сыроват будет. Смущен

Хочу похудеть!!!
Ирина
Ирина 25.01.2016 20:23:55

Натусик:
Ир, а как у тебя тыльная сторона блинчика прожаривается, если ты его складываешь конвертиком? Я блинчики жарю с обеих сторон, чтобы припёк прихватился и блинчик прожарился. А так он сыроват будет. так он же тоненький, когда одна сторона печётся вторая уже не сырая. Я так же и омлет с припёком делаю. Только ещё и соусом поливаю, потом конфертиком прямо в сковороде складываю.

0
Натусик
Натусик 25.01.2016 21:29:40

Ириш, надо будет попробовать так, как ты. Подмигивание

Хочу похудеть!!!
0
Марина Конфетка
Марина Конфетка 28.01.2016 13:23:29

Блинчики просто класс! Да еще и со сметанкой!

Вкусно поесть - одно из удовольствий в жизни. Зачем же себе в этом отказывать?
0
Натусик
Натусик 28.01.2016 23:32:43

Спасибо большое! Букетик

Хочу похудеть!!!
0
Ирина
Ирина 29.01.2016 02:17:57

Большое спасибо за рецепт.Я делаю ещё легче,начинку перемешиваю с тестом и жарю как обычные блины.Выходит быстро и вкусно.

Валентина
Валентина 14.04.2016 14:08:46

Очень аппетитно! Вкуснятина Похоже делала с тертым яблоком, дает слабую кислинку и получается, как скрытая начинка. Теперь еще и с грибочками попробую Спасибо

Если ты чувствуешь, что ты достоин, то ты это получишь.
Натусик
Натусик 14.04.2016 22:15:26

Валюша, спасибо! Букетик Попробуй по моему рецептику приготовить, тебе понравится, обещаю! Подмигивание

Хочу похудеть!!!
0
Ира
Ира 07.05.2016 19:05:37

Вкусные блины какие! Блинчики И начинки можно менять, судя по отзывам. Красотень! Спасибо за рецепт Праздник

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
Натусик
Натусик 07.05.2016 23:51:12

Ириш, ага, начинку выбирай по своему вкусу. Подмигивание Спасибо за отзыв! Букетик

Хочу похудеть!!!
Елена
Елена 11.02.2017 02:39:47

У меня семья очень любит блины с припеком, но я делаю с обжаренным луком, а такой припек встречаю впервые, я обязательно использую этот рецепт прямо сейчас (тем более скоро Масленица, нужны новые рецепты). Спасибо за рецепт Аплодисменты Букетик

Советы к рецепту

Как панировать картофельные шарики?Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

3 способа идеальной гречки на завтрак
Смотри видеоСмотри видео

3 способа идеальной гречки на завтрак Первый способ : Готовить будем в кастрюле на плите. Отмеряем 100гр крупы. Хорошо промываем. Выкладываем в кастрюлю, немного солим и заливаем 200 мл чистой воды…

Как выбрать и правильно приготовить овсяную кашу
Смотри видеоСмотри видео

Одна из самых полезных каш на завтрак - овсянка. Но мало кто знает, как ее правильно готовить и с чем есть. От незнания можно навредить своему организму. Вы узнаете, как выбирать овсянку и готовить н…

Почему блюдо часто пригорает?Почему блюдо часто пригорает?

Тайна часто пригорающих во время приготовления блюд может быть очень простой: царапины на сковороде. Чем больше на сковороде царапин, тем чаще будут в ней пригорать блюда. Поэтому такую посуду нуж…

Как приготовить нежную печень?Как приготовить нежную печень?

Как известно, жареную печень очень легко пережарить и сделать твердой и малоприятной на вкус. Чтобы этого избежать, перед приготовлением слегка отбейте печень с двух сторон. И жарьте затем так, чтобы…

Как сделать золотистую корочкуКак сделать золотистую корочку

Чтобы сделать золотистую корочку на бифштексе или курице, возьми сахар и смоли его в кофемолке до состояния пудры. Разогрей сковороду на плите, но не спеши добавлять масло. Присыпь небольшим количест…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Шампиньоны - 24 ккал/100г
  • Алтайский сыр - 355 ккал/100г
  • Грюйер сыр - 396 ккал/100г
  • Каунасский сыр - 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр - 316 ккал/100г
  • Литовский сыр - 250 ккал/100г
  • Озерный сыр - 350 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
  • Сыр «российский» - 366 ккал/100г
  • Сыр «советский» - 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» - 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
  • Сыр белый - 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Вареная ветчина - 282 ккал/100г
  • Ветчина - 270 ккал/100г
  • Ветчина из говядины - 133 ккал/100г
  • Ветчинная колбаса - 242 ккал/100г
  • Сырая ветчина - 270 ккал/100г
  • Лук зеленый - 19 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Перец острый молотый - 21 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
Калорийность продуктов: Молоко, Куриные яйца, Мука, Сахар, Шампиньоны, Твёрдый сыр, Ветчина, Зелёный лук, Соль, Перец острый молотый