На главную

На сайте 23 656 рецептов
у 116 313 пользователей

Каталог рецептов

Быстрый яблочный рулет

Гости на пороге? Спасёт быстрый вкусный яблочный рулет, готовить легко.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Для теста:

Мука

120

Сахар

130

Куриные яйца

4

Разрыхлитель

1

Ванильный сахар

1

Для начинки:

Сахар

по вкусу

Яблоки

5

Лимоны

1

Для формы:

Растительное масло

2

Для подачи:
Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
136 ккал
Белков:3 гр
Жиров:5 гр
Углеводов:22 гр
Б/Ж/У: 10 / 17 / 73
Н27 / С0 / В73

Время приготовления: 30 мин

Опубликовано: Ира

Просмотров: 2273

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    НАЧИНКА: Яблоки почистить, натереть на крупной тёрке. Выделившийся сок слить. Добавить лимонный сок, сахар.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Всё перемешать и начинка готова.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    ТЕСТО: Взбить яйца и постепенно добавлять сахар.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Взбивать 10 минут до пышной массы.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    В массу добавить муку, разрыхлитель, ванильный сахар.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Аккуратно всё перемешать.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    РУЛЕТ: Застелить противень бумагой для выпечки. Смазать её растительным маслом. Выложить яблочную начинку и равномерно распределить.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Сверху на начинку выложить тесто и разровнять.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Выпекать 15-20 минут в духовке при температуре 180 градусов.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Готовый корж аккуратно выложить на полотенце начинкой вверх.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Свернуть в рулет.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Оставить, чтобы остыл.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Края рулета обрезать. Посыпать рулет сахарной пудрой. Украсить по желанию.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Нарезать и подать. Приятного аппетита! И чаепития!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Юлия
Юлия 09.04.2017 12:15:20

Действительно, быстрый рецепт и простой. Спасибо, Ира, за рецепт Улыбка! Букетик

Ира
Ира 10.04.2017 17:12:21

Юлия, на здоровье! Сама частенько его готовлю и ооочень довольна! Спасибо большое за отзыв!
Поздравляю!

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
Юлия
Юлия 23.05.2017 12:39:33

Ира, наконец испекла рулетик по Твоему рецепту. Только при сворачивании он почему-то немного порвался Грусть-печаль. Делала на половину порции, для начинки взяла 2 яблока. Но на вид, будто начинки многовато, может, поэтому так свернулся. Но на вкус это не повлияло, рулет о-очень вкусный Нямка, всем понравился. Просто, быстро и легко готовить. Спасибо за рецепт Спасибо.

Ира
Ира 24.05.2017 10:25:17

Юлия!!! Поцелуйчик Поцелуйчик Поцелуйчик Какие у тебя аппетитнейшие рулетики получились! Аплодисменты Ты просто волшебница!!! Супер Я бы не отказалась прям с монитора их сцапать! Ем торт Тем более, что уж очень мне по душе этот рецепт. Нямка Спасибо большое за такой шикарный фотоотчёт!!! Букетик Букетик Букетик
Поздравляю!
P.S.: начинки я много ставлю и легонько сворачиваю бисквит полотенцем, получается просто супер! Хозяюшка

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
Юлия
Юлия 26.05.2017 10:09:44

Ира, Ты меня слишком расхвалила Стесняюсь. А рулет, правда, очень вкусный и нежный Нямка. Так быстро "исчез" Улыбка, в следующий раз буду делать на полную порцию. Букетик

Milana
Milana 26.12.2017 13:52:59

Ира, я тоже испекла рулет! Получился нежнейший, просто воздушный, с лёгкой кислинкой. Со взбитыми сливками просто БЛАЖЕНСТВО... СПАСИБО!!!

Диета - добровольная ссылка во имя освобождения.
Ира
Ира 26.12.2017 14:20:19

Milana! Ни фига себе! Вот это дааа!!! Ни фига себе! Превосходный рулет у тебя получился! Супер Аплодисменты Как я рада, что ты и твоя семья так вкусно покушали - ты просто мастерица! Букетик Очень аппетитно смотрится рулетик, ну прям тоже срочно его захотелось! Нямка Спасибо огроменное за фотоотчёт! С любовью Так порадовала!!! Восторг
Елочка Санты

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
Юлия
Юлия 29.12.2017 15:40:09

Milana, вкуснота какая Слюнки текут. Раздразнила... Пойду, чайку попью Подмигивание.

Ира
Ира 13.05.2018 14:48:23

Сегодня снова приготовила этот чудный рулетик, но без сахара в начинке и без разрыхлителя в тесте - очень всё здОрово получилось! Супер Невероятная вкусняшка - всем рекомендую! Нямка

МОЯ ЕДА...
Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
Ира
Ира 13.05.2018 14:50:20

...по чаю? Дружба

МОЯ ЕДА...
Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
Ира
Ира 13.05.2018 14:55:08

...с пылу с жару Блинчики

МОЯ ЕДА...
Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
Юлия
Юлия 13.05.2018 16:32:35

Ира, какой чудный рулетик Красота!! И без разрыхлителя удался на славу Супер-пупер!! Молодец!

Ира
Ира 04.06.2018 16:43:47

Сегодня по точно такому же принципу приготовила рулет с черешневой начинкой -->>

МОЯ ЕДА...
Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
Ира
Ира 04.06.2018 16:44:37

...ну очень вкусно получилось!!! Нямка ...по чаю? Дружба

МОЯ ЕДА...
Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
Юлия
Юлия 04.06.2018 16:47:11

Ира, какая вкуснота!!! Аппетитно как выглядит, рулет да с черешневой начинкой Нямка. Объедение... Надо тоже вспомнить этот рецептик Улыбка.

Ира
Ира 04.06.2018 16:51:44

Черешни сейчас сезон и я решила - а почему бы и нет? и попробовала рулет испечь вот с такой начинкой - с черешней! И знаешь, так вкусно получилось - можно начинки менять без проблем! Супер

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
Milana
Milana 04.06.2018 18:34:17

Девочки, приветики! Какая тут у вас вкусняшка! А у нас слива пошла и нектарины. Надо будет тоже испечь рулетик!

Диета - добровольная ссылка во имя освобождения.
Ира
Ира 04.06.2018 21:59:13

Milana, приветики! Поздравляю! Ух ты! Сливы уже? Класс! Супер И попробуешь такой рулетик с ними приготовить? Мечты Тогда фотки обязательно выложи Но-но-но! Жду с нетерпением Чмоки Цветочек

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
Milana
Milana 26.06.2018 15:18:01

Испекла сегодня рулетик. Вместо сока лимона добавила кусочки нектаринов, смешанных с крахмалом и конечно-же тёртое яблочко.

Диета - добровольная ссылка во имя освобождения.
Milana
Milana 26.06.2018 15:21:51

Ира, спасибо за вкусняшку!!!

Диета - добровольная ссылка во имя освобождения.
Ира
Ира 27.06.2018 06:14:13

Milana!!! Букетик Невероятный красавец-рулет у тебя получился, да ещё с такой начинкой - обзавидуешься! Красота!У нас нектарины ещё малость дороговаты, зато персиков полно, надо будет испечь с ними такой рулет.Хозяюшка
Спасибо огроменное за такой суперский фотоотчёт! Супер Аплодисменты Восторг Букетик

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
Юлена
Юлена 14.08.2018 22:55:33

Ирина, красота и вкуснота. Как не странно я заметила, что бисквитных рулетов я и не пекла еще. Рогалики с повидлом, рулеты из дрожжевого теста. Надо попробовать. И при чем новое исполнение для яблок не только в пироге

Всех пользователей Хрумки с Новым годом! Пусть этот год будет еще лучше для Вас и ваших близких
Ира
Ира 15.08.2018 07:54:28

Юлена Букетик конечно попробуй и уверена не пожалеешь нисколечко! Восторг Мы с девчонками очень часто готовим этот рулетик Хозяюшка очень вкусный получается и не очень-то затратный и по времени и по продуктам Улыбка Ждём твой рулетик и фоточку его Нямка Спасибо за комментарий, очень рада, что рецептик приглянулся. Та-дам! Готовь с удовольствием! Цветочек
Поздравляю!

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
Ира
Ира 23.09.2018 10:13:11

А вот рулетик испекла по такому же принципу, но со сливами - обалденная вкуснотааа!!! Нямка

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
Ира
Ира 23.09.2018 10:13:33

Нямка

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
Юлия
Юлия 23.09.2018 16:14:42

Ира, этот рулет всегда получается удачным Улыбка. Я его часто делаю, но со сливами еще не пробовала Надо подумать. Надо будет испечь.

Ира
Ира 23.09.2018 17:49:22

Да, Юлия, правда твоя! Букетик Рецептик, что говорится, на все случаи жизни! Супер

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
Валентина
Валентина 27.01.2019 20:26:14

Добрый день! Подскажите, а что вы делаете чтобысначинка не прилипла к пергаменту?
Я сегодня такой рулет испекла, всемнеплохо получилось, но половина начинки осталась на фольге (пергамента не было), хотя я ее подсолнечным маслом сбрызнула?
Дайте советик!

Ира
Ира 28.01.2019 17:10:28

Валентина, приветики! Поздравляю! К сожаленью, я ни разу не готовила подобный рулет на фольге, исключительно на пергаменте, может в этом причина прилипания? Спасибо большое за комментарий и удачи в приготовлении!

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как украсить рулет из тестаКак украсить рулет из теста

Один из оригинальных способов украшения рулета из бисквитного теста такой. Распечатай на принтере понравившийся тебе узор с завитушками. Положи листок на противень. Сверху накрой обычной пекарской б…

Как определить тип и качество сухих дрожжейКак определить тип и качество сухих дрожжей

Чтобы выбрать рецепт, более экономный по времени, нужно знать некоторые различия в видах дрожжей: * СВЕЖИЕ или " мокрые " - в брикетах, их достаточно растворить в воде комнатной тем- пературы. * СУ…

Как достать выпечку из неразъемной формыКак достать выпечку из неразъемной формы

Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…

Чем заменить яйца в сладкой выпечкеЧем заменить яйца в сладкой выпечке

В сладкой выпечке вместо яиц можно использовать один из этих способов: • 1 яйцо = 1 ст.ложки кукурузного крахмала + 2 ст.ложки воды; • 1 яйцо = 1 банан, взбитый блендером в пюре; • 1 я…

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как сделать кислинку в шарлоткеКак сделать кислинку в шарлотке

Для того чтобы добавить кислинку в традиционную шарлотку без использования антоновки, возьми сладкое яблоко и ягоды смородины, брусники или клюквы на выбор. Соедини ингредиенты для начинки, не посыпа…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яблоки - 47 ккал/100г
  • Яблоки сушеные - 210 ккал/100г
  • Яблочный мусс консервированный - 61 ккал/100г
  • Лимон - 16 ккал/100г
  • Цедра лимонная - 47 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Сахарная пудра - 374 ккал/100г
  • Ванильный сахар - 379 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
Калорийность продуктов: Мука, Сахар, Куриные яйца, Разрыхлитель, Ванильный сахар, Яблоки, Лимоны, Растительное масло, Сахарная пудра