На главную

На сайте 28 567 рецептов
у 170 849 пользователей

Каталог рецептов

Песочные рогалики с мармеладом на сметане

Вкусные мармеладные рогалики - быстрая и легкая выпечка! Удачный рецепт для знакомства с кулинарией детей: простое тесто и приятная начинка из мармелада не вызовут трудностей в освоении азов выпечки!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 10 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл
Для теста:

Пшеничная мука

1.5

Сливочное масло

100

Сметана

100

Сода пищевая

0.25

Бальзамический уксус

0.5

Начинка:
Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
372 ккал
Белков:7 гр
Жиров:17 гр
Углеводов:47 гр
Б/Ж/У: 10 / 24 / 66
Н2 / С28 / В70

Время приготовления: 50 мин

Опубликовано: naniki

Просмотров: 7 747

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Для того, чтобы испечь рогалики, нужно взять минимум доступных продуктов: масло, сметана, мука, сода+ любой уксус (или разрыхлитель) и мармеладки для начинки.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Масло нарежьте кубиком и добавьте сметану.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Затем погасите соду уксусом и влейте в тесто. Добавляйте постепенно муку.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Получится мягкое эластичное тесто. Заверните его в пищевую пленку и положите в холодильник минут на 20-30.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Затем тесто раскатайте в пласт 0,4-0,5 см толщиной, нарежьте остроугольные треугольники. На широкий край кладите мармеладку и сворачивайте трубочкой, формируя рогалики.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Выпекайте до легкой розоватости в нагретой до 180 градусов духовке минут 15-20.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Готовые рогалики присыпьте для красоты и аппетитности сахарной пудрой. Заваривайте свежий чай и подавайте песочные рогалики с мармеладом к чаю!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
valeriya
valeriya

Ого! Давно такого не пробовала! Всегда приходилось по такому рецепту делать:

0
naniki
naniki

спасибо, попробуйте и этот))

0

Советы к рецепту

Как исправить подгорелое печеньеКак исправить подгорелое печенье

Если слегка подгорели пирожки, печенье и др., можно немного потереть на тёрке горелой стороной, а сняв таким образом гарь, и вид и вкус будет исправлен!

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как раскатать нежное тесто для печеньяКак раскатать нежное тесто для печенья

Раскатывать нежнейшее тесто для печенья, тающего во рту, лучше сразу на пергаменте, а потом осторожно перенести пергамент с печеньем на противень. Сильно "забивать" мукой не стоит, печенье не будет т…

Как дольше сохранить печенье?Как дольше сохранить печенье?

Лучше всего печенье хранить в жестяной, плотно закрытой банке в прохладном месте.

Чтобы песочное печенье не было жестким...Чтобы песочное печенье не было жестким...

Перед выпечкой песочное тесто необходимо охлаждать. Тогда печенье не получится жестким.

Как достать выпечку из неразъемной формыКак достать выпечку из неразъемной формы

Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…

Как хранить домашнее печеньеКак хранить домашнее печенье

После того как испечешь домашнее печенье, дай ему хорошенько остынуть на противне и только потом перекладывай в посуду. Чтобы продукт не зачерствел, положи рядом ломтик хлеба. Самая удобная емкость д…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Сода пищевая - 0 ккал/100г
  • Бальзамический уксус - 88 ккал/100г
  • Мармелад - 322 ккал/100г
Калорийность продуктов: Пшеничная мука, Сливочное масло, Сметана, Сода пищевая, Бальзамический уксус, Мармелад