На главную

На сайте 20 948 рецептов
у 93 647 пользователей

Каталог рецептов

Вкусные рогалики с творогом

Мягкие рогалики, быстро выпекаются!
Вкусные рогалики с творогом готовятся на основе сливочного масла и сметаны. За счет этих ингредиентов получается мягкое и рассыпчатое тесто. Причем готовое тесто не нужно охлаждать, а можно сразу приступать к приготовлению рогаликов. Для начинки используется творог и сахар по вкусу. Во время выпекания творог слегка плавится и получается очень вкусная начинка. Подать рогалики можно с горячим чаем, молоком или йогуртом.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 16 порций

Тесто:

Пшеничная мука

2

Куриные яйца

1

Сахар

1

Сливочное масло

100

Сметана

70

Разрыхлитель

1

Соль

0.25

Начинка:

Сахар

1

Творог

150

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
316 ккал
Белков:10 гр
Жиров:18 гр
Углеводов:32 гр
Б/Ж/У: 17 / 30 / 53
Н3 / С0 / В97

Время приготовления: 30 мин

Опубликовано: Нинель

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовить все продукты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Муку смешать с порезанным сливочным маслом.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Яйцо взбить с сахаром до однородности.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Вылить в тесто яичную массу и перемешать до однородного состояния.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Насыпать разрыхлитель и добавить сметану.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Замесить густое тесто.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Творог смешать с сахаром и хорошо размять ложкой.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Тесто раскатать тонко и порезать на треугольники.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Разложить по заготовкам творожную начинку.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Свернуть заготовки в виде рогаликов и положить на противень с пергаментом.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Рогалики выпекаются в духовке 15-20 минут при температуре 190 градусов. Немного остудить рогалики и подать к чаю. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Людмила
Людмила 21.02.2018 16:42:15

Очень понравились,очень вкусно, спасибо за рецепт!

Как я рада, что нашла такой хорошенький сайт))
Нинель
Нинель 21.02.2018 17:23:39

Спасибо,Людмила,за приятный отзыв Улыбка

Вкусное и полезное блюдо - залог хорошего настроения и стройной фигуры.
Людмила
Людмила 24.02.2018 16:27:30

А вот и мои рогалики, мы в них влюбились!Спасибо!!

Как я рада, что нашла такой хорошенький сайт))
Нинель
Нинель 24.02.2018 17:33:07

Большое спасибо за прекрасный фото отчет Улыбка

Вкусное и полезное блюдо - залог хорошего настроения и стройной фигуры.
Ира
Ира 24.02.2018 18:34:50

Людмила! Букетик Какие аппетитные рогалики у тебя получились. Нямка Я бы один цапнула...да что там! - всю коробку утащила бы! ...с чайкоммм - класс! СуперСпасибо за вкусняшное фото! Та-дам!
Поздравляю!

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
Людмила
Людмила 24.02.2018 20:35:34

Ира, тащи всю коробку, мне не жалко Та-дам!

Как я рада, что нашла такой хорошенький сайт))
MILA
MILA 24.04.2018 09:21:46

Спасибо за рецепт,утащила к себе Супер

В моей сумочке можно найти лишь духи с запахом радости, блеск цвета радуги и жвачку со вкусом счастья…
Нинель
Нинель 24.04.2018 10:58:31

Ждем с отчетом Улыбка

Вкусное и полезное блюдо - залог хорошего настроения и стройной фигуры.
0
Гость
Гость 18.05.2018 20:21:53

Букетик Вкуснятина Вкуснятина Вкуснятина Едим в удовольствие Едим в удовольствиеМммммм!!!! Какие... Аппетитные Едим в удовольствие * Цветочек

Нинель
Нинель 19.05.2018 10:58:28

Спасибо Улыбка

Вкусное и полезное блюдо - залог хорошего настроения и стройной фигуры.
0
Новый кулинар
Новый кулинар 20.06.2018 10:50:56

Вкусные, но слишком сладкие)

0
Нинель
Нинель 22.06.2018 12:10:47

Спасибо Улыбка

Вкусное и полезное блюдо - залог хорошего настроения и стройной фигуры.
0

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как достать выпечку из неразъемной формыКак достать выпечку из неразъемной формы

Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…

Чем заменить яйца в сладкой выпечкеЧем заменить яйца в сладкой выпечке

В сладкой выпечке вместо яиц можно использовать один из этих способов: • 1 яйцо = 1 ст.ложки кукурузного крахмала + 2 ст.ложки воды; • 1 яйцо = 1 банан, взбитый блендером в пюре; • 1 я…

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как дольше сохранить сливочное масло?Как дольше сохранить сливочное масло?

Чтобы сохранить сливочное масло подольше, заверните его в чистую салфетку, смоченную уксусом, положите рядом два кусочка сахара и накройте миской.

Чтобы ягоды в пироге не выделяли много сока...
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы ягоды в пироге не выделяли слишком много сока, не смешивайте их с сахаром. Лучше готовьте тесто послаще, а пирог присыпайте сахарной пудрой после готовки.

Молоко будет дольше храниться...Молоко будет дольше храниться...

Если вы хотите, чтобы молоко хранилось дольше, кипятите его с сахаром в расчете: на один литр молока одна чайная ложка сахара.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Творог - 156 ккал/100г
  • Творог 10%-ной жирности - 156 ккал/100г
  • Творог 18%-ной жирности - 226 ккал/100г
  • Творог 20%-ной жирности - 233 ккал/100г
  • Творог 40%-ной жирности - 466 ккал/100г
  • Творог «виталиния» - 64 ккал/100г
  • Творог «утренний» ( «данон») без сахара - 91 ккал/100г
  • Творог мягкий диетический - 170 ккал/100г
  • Творог обезжиренный - 75 ккал/100г
  • Творог со сметаной - 260 ккал/100г
  • Творог фруктовый - 147 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
Калорийность продуктов: Творог, Пшеничная мука, Куриные яйца, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Разрыхлитель, Соль