На главную

На сайте 26 030 рецептов
у 131 495 пользователей

Каталог рецептов

Рогалики с маком дрожжевые

Невозможно оторваться, пока все не закончатся! Вкусно!!! Что тут рассказывать? Пробовать надо)) Очень вкусные рогалики с маком. Невозможно оторваться, пока все рогалики не закончатся. Мягкие, ароматные, ммм... Объедение!

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 8 порций

Для теста:

Молоко

1

Сухие дрожжи

8

Сахар

1

Яйца

2

Соль

1

Маргарин

200

Сливочное масло

100

Пшеничная мука

400

Для начинки:

Сахар

50

Растительное масло

2

Мак пищевой

100

Для смазывания:

Яйца

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
392 ккал
Белков:8 гр
Жиров:28 гр
Углеводов:28 гр
Б/Ж/У: 13 / 43 / 44
Н7 / С0 / В93

Время приготовления: 2 ч 15 мин

Опубликовано: znlena

способ приготовления

Приступим. В теплое молоко добавляем сахарный песок и дрожжи, и оставляем на 10 минут подниматься.
К поднявшимся дрожжам добавляем яица, соль, растопленные маргарин и масло, муку. Муки кладем столько, чтоб тесто стало легко формоваться в шар, но при этом оставалось мягким и воздушным (как для лапши)
Когда тесто готово, кладем тесто в пакет и убираем в холодильник на 1 час
Через час достаем поднявшееся тесто и делим его на 4-5 частей. Берем одну часть и раскатываем круг. Толщина теста должна получиться примерно 2-3 мм. Смазываем раскатанное тесто растительным маслом, посыпаем сахарным песком и маком.
Делим круг на 8-10 частей и скручиваем рогалики, начиная с широкого края.
Заготовки рогаликов выложить на противень на расстоянии 3-4 см друг от друга. Можно придать рогаликам форму месяца, а можно оставить прямыми. И дать расстояться 20-30 минут, затем смазать взбитым яйцом.
Выпекать в духовке при температуре 180 градусов в течение 20-30 минут
Делаем то же самое с остальными частями теста :)
Очень нежные и необычайно вкусные рогалики готовы! Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Шура
Шура 07.05.2013 18:11:35

znlena, действительно, правда Ваша - пробовать надо!А мы сначала приготовим, а потом и попробуем!Вот праздники пройдут и можно начинать, спасибо, мне очень понравился рецепт! С Пасхой!

0
АннаWi
АннаWi 07.05.2013 20:17:36

Вау! Замечательный рецепт! Стоит попробовать! А то у меня только в такой вариации:

0
znlena
znlena 07.05.2013 22:30:38

Шура, попробуйте обязательно - не пожалеете. Кстати, деткам очень нравится помогать - посыпать песочком и маком, а потом и рогалики скручивать)

Берегу фигуру)) Полезная еда тоже может быть вкусной!
0
Шура
Шура 07.05.2013 22:34:09

Конечно,znlena, рогалики всегда хочется иметь на кухне, уж очень они соблазнительно выглядят! Едим в удовольствие

0

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как достать выпечку из неразъемной формыКак достать выпечку из неразъемной формы

Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…

Чем заменить яйца в сладкой выпечкеЧем заменить яйца в сладкой выпечке

В сладкой выпечке вместо яиц можно использовать один из этих способов: • 1 яйцо = 1 ст.ложки кукурузного крахмала + 2 ст.ложки воды; • 1 яйцо = 1 банан, взбитый блендером в пюре; • 1 я…

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Молоко будет дольше храниться...Молоко будет дольше храниться...

Если вы хотите, чтобы молоко хранилось дольше, кипятите его с сахаром в расчете: на один литр молока одна чайная ложка сахара.

Чтобы омлет получился пышным...Чтобы омлет получился пышным...

Если вы хотите получить пышный омлет, попробуйте добавить во взбитые яйца воду или молоко. Достаточно будет одной столовой ложки жидкости на одно яйцо. Смесь при этом нужно хорошенько взбить.

Чтобы дольше сохранить свежесть желтка...Чтобы дольше сохранить свежесть желтка...

Чтобы яичный желток сохранить свежим в течение суток, залейте стакан, в котором он лежит, водой или же молоком.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Маргарин - 720 ккал/100г
  • Маргарин бутербродный - 688 ккал/100г
  • Маргарин диетический - 366 ккал/100г
  • Маргарин для выпечки - 675 ккал/100г
  • Маргарин молочный - 743 ккал/100г
  • Маргарин нежирный - 384 ккал/100г
  • Маргарин полужирный 40 % - ный - 415 ккал/100г
  • Маргарин сливочный - 720 ккал/100г
  • Маргарин столовый - 720 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Мак - 556 ккал/100г
  • Мак (семя) - 556 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Сухие дрожжи - 410 ккал/100г
Калорийность продуктов: Молоко, Сухие дрожжи, Сахар, Яйца, Соль, Маргарин, Сливочное масло, Пшеничная мука, Растительное масло, Мак пищевой