Плетенка из дрожжевого теста

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Подготовим такие продукты. Масло растопим и дадим ему остыть.

2. Шаг 2:

   

   Теплое молоко смешаем с сухими дрожжами.Добавим масло, яйцо, соль, сахар. Я все делала в планетарном миксере. Вы можете так же просто размешать в чашке.

3. Шаг 3:

   

   Просеим муку и постепенно добавляем ее в чашу. Размешиваем далее.

4. Шаг 4:

   

   Тесто выкладываем на стол, подсыпаем муку если вам надо будет. У всех разная мука, яйца. Поэтому подсыпаем еще муки сколько возьмет. Но не забиваем тесто.

5. Шаг 5:

   

   Тесто вымешиваем.

6. Шаг 6:

   

   Кладем его в чашку и убираем в теплое место на час. Можно в мультиварку или я ставлю иногда в духовку и включаю там свет просто.

7. Шаг 7:

   

   Тесто подымется, но не сильно.

8. Шаг 8:

   

   Я натерла яблоко и полила лимоным соком. Но в рецепте было яблоко нарезать на кусочки. Натертое яблоко дает сок, поэтому лучше все таки нарезать на мелкие кусочки.

10. Шаг 9:

    

    Марципан натираем на терке или тоже режем. Можно на полчаса положить его в морозилку.

11. Шаг 10:

    

    Тесто делим на 3 части.

12. Шаг 11:

    

    Каждую часть раскатаем в полоску. И кладем начинку, яблоки и марципан.Защипываем каждую.

13. Шаг 12:

    

    Так делаем с каждой частью. Кладем полоски рядом. Защипываем сверху.

14. Шаг 13:

    

    Плетем косу , заворачиваем концы под низ. Вот такая у меня получилась косичка. Кладем ее на лист , застеленный бумагой и дадим постоять полчаса. В это время разогреваем духовку до 180 градусов. По желанию можно обмазать косу взбитым яйцом.

15. Шаг 14:

    

    Выпекаем 25 минут. Может в вашей духовке будет дольше. Протыкаем зубочисткой.

16. Шаг 15:

    

    Остывшую косу я полила глазурью. Для глазури кладем сахарную пудру в мисочку и добавляем воду постепенно. Перемешиваем до жидкого состояния.Поливаем ложкой сверху. Все! Приятного вам чаяпития.