На главную

На сайте 26 685 рецептов
у 137 155 пользователей

Каталог рецептов

Рогалики на маргарине

Вкусные домашние рогалики точно полюбятся и детям, и взрослым! Этот рецепт из моего детства - помню, как такие рогалики стояли в духовке, стоял волшебный аромат, а я с нетерпением ждала когда же они испекутся, а потом хватала их еще горячими... Конечно же, маргарин - это не очень полезно и лучше его заменить сливочным маслом, но иногда, я готовлю их и в этом варианте - очень бюджетно и очень вкусно!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 20 порций

Пшеничная мука

3.5

Маргарин

200

Куриные яйца

2

Сахар

150

Разрыхлитель

12

Растительное масло

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
377 ккал
Белков:5 гр
Жиров:14 гр
Углеводов:60 гр
Б/Ж/У: 6 / 18 / 76
Н0 / С47 / В53

Время приготовления: 1 ч 20 мин

Опубликовано: nasstin

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Необходимые ингредиенты

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    В сахар вбиваем яйца

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Смешиваем до легкой пены

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Муку смешиваем с разрыхлителем и рубим в ней маргарин (можно заменить сливочным маслом)

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Затем протираем руками в крошку - можно, конечно, и ножом, но руками это делать намного быстрее. Далее можно поступить двумя способами - смешать крошку в миске с яичной смесью, а можно сделать в мучной крошке углубление и влить жидкую смесь, а затем, постепенно собирая крошку по краям, замесить тесто. Сегодня я воспользовалась вторым способом. Муки может потребоваться чуть больше или меньше

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Готовое тесто получается гладким и ровным. Убираем тесто в пакет и в холодильник на 30 минут

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Тем временем подготовим мармелад, его нарезаем длинными ломтиками по длине рогалика

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Тесто достаем из холодильника и делим на 3-4 части

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Каждую часть тонко раскатываем в круг и разрезаем на 8 частей, если хотим рогалики побольше

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Или на 16 частей, если хотим маленькие рогалики

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    На каждую часть кладем по кусочку мармелада. И, конечно же, мармелад можно заменить густым повидлом или джемом, главное, чтобы начинка не вытекала

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Скручиваем рогалик начиная с широкой стороны

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Выкладываем рогалики на смазанный противень

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Так же поступаем и с остальным тестом. Из указанных ингредиентов у меня получилось 2 противня рогаликов

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Выпекаем рогалики при 200 градусах 20-25 минут

  16. Шаг 16:

    Шаг 16.

    Приятного чаепития!

Мармелад можно заменить повидлом или любой другой сладкой начинкой по вашему выбору.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Татьяна ЕАО
Татьяна ЕАО 10.09.2017 06:00:52

Спасибо за рецепт, рогалики получились что надо! Пухленькие, нежные.

Если жизнь - жестянка, ей весело греметь.
nasstin
nasstin 10.09.2017 06:49:03

Какие класснючие!!!

Счастливо влюбленная женщина сжигает суфле, несчастливо - забывает включить духовку

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как достать выпечку из неразъемной формыКак достать выпечку из неразъемной формы

Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…

Чем заменить яйца в сладкой выпечкеЧем заменить яйца в сладкой выпечке

В сладкой выпечке вместо яиц можно использовать один из этих способов: • 1 яйцо = 1 ст.ложки кукурузного крахмала + 2 ст.ложки воды; • 1 яйцо = 1 банан, взбитый блендером в пюре; • 1 я…

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Избавление масла от постороннего запаха.Избавление масла от постороннего запаха.

Чтобы избавить растительное масло от неприятных посторонних запахов, нужно положить в него луковицу и прожарить ее до черноты.

Как получить красивый желтый кекс?Как получить красивый желтый кекс?

Если вы хотите получить кекс красивого желтого цвета, положите в тесто растертый с солью яичный желток. Перед этим желток должен находиться в холодильнике на протяжении не менее восьми часов.

Чтобы пончики получились вкусными...Чтобы пончики получились вкусными...

Чтобы пончики были вкуснее, жарьте их в смеси жира, масла и сала: 40% растительного масла и по 30% говяжьего жира и свиного сала.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Маргарин - 720 ккал/100г
  • Маргарин бутербродный - 688 ккал/100г
  • Маргарин диетический - 366 ккал/100г
  • Маргарин для выпечки - 675 ккал/100г
  • Маргарин молочный - 743 ккал/100г
  • Маргарин нежирный - 384 ккал/100г
  • Маргарин полужирный 40 % - ный - 415 ккал/100г
  • Маргарин сливочный - 720 ккал/100г
  • Маргарин столовый - 720 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
  • Мармелад - 322 ккал/100г
Калорийность продуктов: Пшеничная мука, Маргарин, Куриные яйца, Сахар, Разрыхлитель, Мармелад, Растительное масло