Во многих отношениях маргарин можно считать полноценной заменой сливочному маслу. К примеру, кулинарные рецепты, куда требуется добавлять сливочное масло, могут использовать смело и маргарин. Особенно сливочный маргарин, продаваемый в бумажной обертке.
Маргарин используется также и для приготовления бутербродов. Существует так называемый бутербродный маргарин, который легко намазывается на хлеб. В отличие от сливочного масла, бутербродный маргарин содержит меньше калорий, в нем совсем нет животных белков и жиров. Кроме того, бутербродный маргарин не крошится при намазывании.
Когда в 1813 году Мишелем Шеврелем была открыта так называемая маргариновая кислота, и появился маргарин. Впрочем, тогда он еще не стал продуктом питания. Это произошло много позже, в шестидесятые годы девятнадцатого века. Наполеон Третий, французский император, объявил о том, что назначает награду тому повару, кто изобретет достойную замену сливочному маслу. Желание императора обуславливалось, прежде всего тем, что французская армия и бедные слои населения страны нуждались в дешевых продуктах питания. А сливочное масло тогда было многим не по карману.
В современный маргарин часто, помимо растительных жиров, могут добавляться также и животные жиры. Например, сухое молоко или молочная сыворотка. Однако в этом случае в составе маргарина на упаковке это будет обязательно указано.
Быстрый фильтр:
Также смотрите: Калорийность Блюда с маргарином
Печенье тающее во рту песочное с майонезом 
Печенье к чаю! Рассыпчатое и вкусное! Простое в приготовлении
Песочное тесто для тарталеток на сметане и маргарине 
Этот рецепт предлагает идеальную основу для тарталеток!
Торт на пивном тесте с начинкой из сгущенки и грецких орехов 
Невероятно вкусный и простой в изготовлении торт!
Пирог с вишней в мультиварке типа шарлотка 
Вишневый восторг на воздушном тесте получиться только в мультиварке
Печенье на скорую руку на маргарине 
Быстрый рецепт печенья, которое тает во рту, из теста на маргарине
Печенье жучки с дрожжами со сгущенкой
Приготовь печенье со сгущенкой и оригинальным названием! Дети оценят!
Ленивый пирог с вареньем и замороженными ягодами
Замечательный ароматный десерт с вкуснейшей начинкой к чаю!
Печенье Куфлики из несладкого теста на сметане
Эту выпечку можно приготовить как на праздник, так и на каждый день!
Пирог со щавелем сыром луком и сметаной
Простой пирог с приятной кислинкой - полезно и невероятно вкусно!
торт наполеон с заварным кремом классический
Лаконичное исполнение любимого лакомства! Невероятно вкусно!
Порционный салат в тарталетках Калейдоскоп
Очень красивый изысканный салат для торжественного ужина!
Сметанный кекс на маргарине и сметане
Несложный и вкусный кекс впору домашним посиделкам за кружечкой чая!
Традиционный Торт Наполеон домашнего приготовления
Очень нежный, невероятно вкусный и простой в приготовлении тортик!
Пирожки из дрожжевого теста с капустой в духовке
Очень вкусные и аппетитные пирожки обязательно вам понравятся!
Заливной пирог в мультиварке с зеленым луком
Это просто волшебный пирог: легко готовить и вкусно есть.
Классический суп харчо из баранины по грузински
Баранье мясо полезное и вкусное! Суп получится на пятерку!
Хачапури из слоеного теста с сыром в духовке
Прочувствуйте всю теплоту Грузии, хачапури - гордость грузинской кухни
Тертый пирог с творогом и яблоками
Тертый пирог - детское воспоминание. Попробуй его с творогом и яблоком
Корзинки из песочного теста с кремом заварным
Вкусные корзинки из песочного теста к любому празднику!
Сладкие пирожки из дрожжевого теста с яблоками и тыквой
Сдобные духовые пирожки сведут всех с ума! Очень уж они воздушные!
Опарное тесто способом на опаре дрожжевое для пирожков
Простое опарное тесто! Раскрываем секреты опары! Получится у всех!
Пирожки с грибами, луком и яйцом в духовке
Нежнейшие рассыпчатые булочки идеально дополняют аппетитный бульон.
Печенье в формочках на газу Орешки
Рассыпчатые орешки таят в себе сладкий-сладкий секрет - сгущенку!
Шоколадный торт Зимняя вишня трубочками
Сладкоежки будут сражены наповал! Простой рецепт вкусного тортика!
Дрожжевые пирожки с творогом в духовке
Путь приготовления пирожков, которые просто обожаемые всеми с детства.
Классическое овсяное печенье по госту СССР на маргарине
И на вкус и на вид - настоящее советское овсяное печенье!
Вафли молочные в вафельнице глазированные
Настоящие вафли с вкусным топпером из разных видов шоколада!
Козули Архангельские имбирные пряники
Не только вкусное лакомство, но еще и отличный подарок друзьям!