На главную

На сайте 26 722 рецептов
у 137 398 пользователей

Каталог рецептов

Песочное тесто на маргарине для пирога

Один из универсальных рецептов песочного теста! Песочное тесто достаточно универсальное и не требует каких-либо особых навыков приготовления. Из готового песочного теста на маргарине можно испечь пирог с любой начинкой. А как приготовить само тесто, я вам сейчас расскажу.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 8 порций

Мука

250

Маргарин

125

Сахарная пудра

50

Вода

20

Соль

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
426 ккал
Белков:7 гр
Жиров:24 гр
Углеводов:49 гр
Б/Ж/У: 9 / 30 / 61
Н0 / С0 / В100

Время приготовления: 15 мин

Опубликовано: Юлия 1

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Для приготовления теста достаньте маргарин из холодильника и нарежьте его на кусочки.Дайте ему полежать в теплом месте, чтобы он стал мягкий.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Добавьте к мягкому маргарину щепотку соли и сахарную пудру. Лучше всего использовать именно пудру, а не сахар, так как она быстрее растворится в тесте и не будут чувствоваться крупинки сахара.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Затем добавьте холодную воду и просеянную муку. Руками замешивайте тесто.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Сначала будет казаться, что добавлено очень много муки. Но, не смотря на это, продолжайте замешивать.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    При тщательном замесе тесто приобретет свою форму и совсем не будет липнуть к рукам. Тесто для пирога готово. Накройте готовое тесто пленкой и дайте ему полежать в холодильнике хотя бы 1 час. За это время тесто немного отдохнет и будет готово к использованию. Используйте его по назначению.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    У меня из этого теста получился вот такой пирог в диаметре 22см. 2/3 от всего объема ушло на нижнюю часть и 1/3 на верхнюю. Тесто для нижней части удобно раскатывать скалкой между двух листов пищевой пленки. При таком раскатывании оно не крошится, не рвется и получается очень тонкое. Попробуйте!

Вариантов приготовления песочного теста существует несколько, ноя делюсь с вами одним из базовых рецептов его приготовления.
Песочное тесто можно использовать для самой разнообразной выпечки - будь то печенье или пироги, корзиночки или тарталетки. В качестве начинки для такого пирога прекрасно подойдет творог, джем, ягоды или фрукты.
Ингредиенты для приготовления теста все доступные и есть, практически, в каждом холодильнике. А использование в рецепте маргарина, вместо сливочного масла, делает рецепт еще более доступным по цене. Бюджетный вариант основы для вкусного пирога.
Песочное тесто без яиц получается более рассыпчатым и нежным.
Для более карамельного привкуса можно использовать сахарную пудру из коричневого сахара.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Для какой выпечки лучше использовать сливочное масло и маргаринДля какой выпечки лучше использовать сливочное масло и маргарин

Сливочное масло: песочное тесто, дрожжевое сдобное тесто. Маргарин: слоёное тесто, для выпечки лучше всего использовать мягкий маргарин с большим содержанием жира и минимальным количеством влаги. Кач…

Как заменить сливочное масло растительным в выпечкеКак заменить сливочное масло растительным в выпечке

Каковы могут быть причины того, что человек отказывается от употребления масла? Их несколько: непереносимость лактозы; вегетарианство и отказ от животных жиров; здоровый образ жизни и предпочтение ни…

Как отображается на выпечке замена сливочного масла маргариномКак отображается на выпечке замена сливочного масла маргарином

Это смотря что вы готовите. Масло и маргарин – это принципиально разные продукты. В основе масла – сливки, а в основе маргарина – гидролизованный растительный жир. На маргарине тест…

Советы для тестаСоветы для теста

Основные советы для теста: Пиpoги из пeсoчнoгo meсma слeдуem вынимamь из фopм oxлaждeнными. Пpeждe чeм дoбaвляmь в meсmo изюм, eгo нужнo oбвaляmь в мукe. Сoль всeгдa дoбaвляюm к мукe лишь moгдa,…

Как долго надо месить тестоКак долго надо месить тесто

* ПЕСОЧНОЕ тесто не месите слишком долго, иначе оно станет жестким, плотным. * С БИСКВИТНЫМ тестом тоже не стоит чересчур усердствовать: выпекайте сразу, иначе из бисквита могут улетучиться пузырьки…

Чем заменить разрыхлитель для теста
Смотри видеоСмотри видео

Возьмите 5 частей соды и 3 части лимонной кислоты. Если лимонная кислота крупинками, перетрите ее в ступке или кофемолке. Добавьте 12 частей муки и все хорошо перемешайте. Храните в плотно закрытой т…

Как определить тип и качество сухих дрожжейКак определить тип и качество сухих дрожжей

Чтобы выбрать рецепт, более экономный по времени, нужно знать некоторые различия в видах дрожжей: * СВЕЖИЕ или " мокрые " - в брикетах, их достаточно растворить в воде комнатной тем- пературы. * СУ…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Маргарин - 720 ккал/100г
  • Маргарин бутербродный - 688 ккал/100г
  • Маргарин диетический - 366 ккал/100г
  • Маргарин для выпечки - 675 ккал/100г
  • Маргарин молочный - 743 ккал/100г
  • Маргарин нежирный - 384 ккал/100г
  • Маргарин полужирный 40 % - ный - 415 ккал/100г
  • Маргарин сливочный - 720 ккал/100г
  • Маргарин столовый - 720 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Сахарная пудра - 374 ккал/100г
Калорийность продуктов: Мука, Маргарин, Сахарная пудра, Вода, Соль