Каковы могут быть причины того, что человек отказывается от употребления масла? Их несколько: непереносимость лактозы; вегетарианство и отказ от животных жиров; здоровый образ жизни и предпочтение низкокалорийных продуктов; хронические заболевания (панкреатит, холецистит); кому-то просто не нравится вкус животных жиров. Поскольку подсолнечное масло является оптимальной альтернативой сливочному, необходимо знать, как перевести одно в другое, не потеряв в качестве конечного изделия. Соотношение следующее: 5 г сливочного масла = ¾ ч. л. растительного; 10 г = 1,5 ч.л.; 15 г = 2,5 ч. л.; 30 г = полторы столовые ложки; 55 г = 3 ст. л.; 75 г = ¼ стакана; 115 г = 1/4 ст. + 2 ст. л.; 150 г = ½ стакана; 170 г = 1/2 ст.; 200 г = ¾ стакана; 450 г = 1,5 стакана.
Категории совета: Бездрожжевое тесто, Бисквитное тесто домашнее, Блюда с растительным маслом, Блюда со сливочным маслом, Дрожжевое сдобное тесто, Дрожжевое тесто, Дрожжевое тесто для рулета, Дрожжевое тесто на воде, Дрожжевое тесто на кефире, Дрожжевое тесто на молоке, Жидкое тесто, Жир любой, Заварное тесто, Пресное тесто домашнее, Простое тесто, Слоеное тесто домашние, Творожное тесто, Тесто для беляшей , Тесто для блинов на молоке, Тесто для булочек, Тесто для жареных пирожков, Тесто для лазаньи, Тесто для пельменей , Тесто для печенья, Тесто для пирогов, Тесто для пирожков, Тесто для пирожков на молоке, Тесто для пиццы, Тесто для пончиков, Тесто для рулета, Тесто для хлеба, Тесто для штруделя, Тесто домашнее , Тесто из сухих дрожжей, Тесто на блины, Тесто на кефире, Тесто на манты, Тесто на молоке, Тесто на сметане, Тесто на сухом молоке
Комментарии к совету
Спасибо,очень актуально,особенно в пост
Пожалуйста asy ! Саму эта информация всегда выручает..
Огромное спасибо . Временно молочного нельзя, а вкусненького хочется
:) Если бы можно было кефир заменить в рецепте без потери вкусовых качеств
Очень нужная информация, так что сохраню в заметках. Спасибо!