Как заменить сливочное масло растительным в выпечке

Каковы могут быть причины того, что человек отказывается от употребления масла? Их несколько: непереносимость лактозы; вегетарианство и отказ от животных жиров; здоровый образ жизни и предпочтение низкокалорийных продуктов; хронические заболевания (панкреатит, холецистит); кому-то просто не нравится вкус животных жиров. Поскольку подсолнечное масло является оптимальной альтернативой сливочному, необходимо знать, как перевести одно в другое, не потеряв в качестве конечного изделия. Соотношение следующее: 5 г сливочного масла = ¾ ч. л. растительного; 10 г = 1,5 ч.л.; 15 г = 2,5 ч. л.; 30 г = полторы столовые ложки; 55 г = 3 ст. л.; 75 г = ¼ стакана; 115 г = 1/4 ст. + 2 ст. л.; 150 г = ½ стакана; 170 г = 1/2 ст.; 200 г = ¾ стакана; 450 г = 1,5 стакана.

Категории совета: Бездрожжевое тесто, Бисквитное тесто домашнее, Блюда с растительным маслом, Блюда со сливочным маслом, Дрожжевое сдобное тесто, Дрожжевое тесто, Дрожжевое тесто для рулета, Дрожжевое тесто на воде, Дрожжевое тесто на кефире, Дрожжевое тесто на молоке, Жидкое тесто, Жир любой, Заварное тесто, Пресное тесто домашнее, Простое тесто, Слоеное тесто домашнее, Творожное тесто, Тесто для беляшей , Тесто для блинов на молоке, Тесто для булочек, Тесто для жареных пирожков, Тесто для лазаньи, Тесто для пельменей , Тесто для печенья, Тесто для пирогов, Тесто для пирожков, Тесто для пирожков на молоке, Тесто для пиццы, Тесто для пончиков, Тесто для рулета, Тесто для хлеба, Тесто для штруделя, Тесто домашнее , Тесто на блины, Тесто на кефире, Тесто на манты, Тесто на молоке, Тесто на сметане, Тесто на сухих дрожжах, Тесто на сухом молоке

Просмотров: 95 748

Похожие советы

Рецепты к совету

Сдобное дрожжевое тесто на сухих дрожжах
309 ккал
2 ч 30 мин
Сдобное дрожжевое тесто на сухих дрожжах
Эластичное, мягкое, воздушное, невероятно пышное!
Дрожжевое тесто для сладкого рулета с ванилью
312 ккал
1 ч 40 мин
Дрожжевое тесто для сладкого рулета с ванилью
Рулет с этим тестом получится особенно вкусным! Гарантирую!
Универсальное дрожжевое тесто для пирожков и выпечки
288 ккал
45 мин
Универсальное дрожжевое тесто для пирожков и выпечки
Волшебное тесто из самых доступных продуктов!
Заварное дрожжевое тесто для  пирожков
264 ккал
3 ч
Заварное дрожжевое тесто для пирожков
Сдобное, с изюминкой в виде заварки!
Быстрое слоеное тесто бездрожжевое
405 ккал
25 мин
Быстрое слоеное тесто бездрожжевое
Несложное в исполнении бездрожжевое тесто!
Сдобное дрожжевое тесто для пирожков в духовке
315 ккал
1 ч 30 мин
Сдобное дрожжевое тесто для пирожков в духовке
Мягкое и эластичное, работать с ним одно удовольствие!
Тесто на осетинские пироги
255 ккал
2 ч
Тесто на осетинские пироги
Просто и очень быстро, из дешевых продуктов!
Сдобное сладкое дрожжевое тесто
331 ккал
2 ч
Сдобное сладкое дрожжевое тесто
Нежное, мягкое, воздушное, из простых продуктов, легко!
Самое нежное тесто для булочек
301 ккал
2 ч 20 мин
Самое нежное тесто для булочек
Для незабываемо вкусной и мягкой выпечки!
Тесто для гамбургеров
262 ккал
3 ч
Тесто для гамбургеров
С этим тестом получаются самые вкусные гамбургеры!
Сдобное тесто нежное самое вкусное для булочек
361 ккал
4 ч 20 мин
Сдобное тесто нежное самое вкусное для булочек
Пышное, воздушное, из обычных продуктов!
Жидкое тесто для пирога с капустой на сметане и кефире
202 ккал
1 ч
Жидкое тесто для пирога с капустой на сметане и кефире
Так просто, быстро, доступно и так потрясающе вкусно!
Простое тесто с яйцом на воде для пельменей и мантов
245 ккал
50 мин
Простое тесто с яйцом на воде для пельменей и мантов
Приготовь идеальное тесто для пельменей - мягкое, нежное, эластичное!
Классическое тесто для хачапури
281 ккал
3 ч 35 мин
Классическое тесто для хачапури
Рецепт отличного теста. Для самой вкусной выпечки!
Тесто для тонких блинов с крахмалом на кефире
231 ккал
45 мин
Тесто для тонких блинов с крахмалом на кефире
Быстрое хорошее тесто для блинчиков к завтраку
Заварное тесто для блинов на молоке
175 ккал
10 мин
Заварное тесто для блинов на молоке
Один из самых лучших видов теста для блинов!
Заварное тесто для блинов
153 ккал
25 мин
Заварное тесто для блинов
Секрет приготовления идеальных блинчиков для вас!
Дрожжевое тесто для хачапури
272 ккал
1 ч 20 мин
Дрожжевое тесто для хачапури
Послушное и эластичное тесто для вкусной кавказской выпечки!
Тесто фило для штруделя
269 ккал
40 мин
Тесто фило для штруделя
Не покупай больше тесто фило - делай его самостоятельно!
Тесто на топленом молоке
309 ккал
17 ч
Тесто на топленом молоке
Идеальное тесто для куличей, булочек и пирогов!
Тесто на булочки дрожжевое на воде
328 ккал
1 ч
Тесто на булочки дрожжевое на воде
Одно из самых удачных, для любых видов выпечки!
Заварное тесто без яиц для пельменей и вареников
233 ккал
1 ч
Заварное тесто без яиц для пельменей и вареников
Готовь вареники и пельмени из заварного теста!
Заварное тесто для эклеров
226 ккал
1 ч 10 мин
Заварное тесто для эклеров
Гладкое, эластичное, очень нежное, хорошо держит форму.
Тесто для венских вафель в электровафельнице
310 ккал
25 мин
Тесто для венских вафель в электровафельнице
Из обычных продуктов, быстро и просто готовить!