Торт с джемом

Вкусно, просто, быстро, из доступных продуктов, к чаю! Торт с джемом сможет приготовить даже неопытная хозяюшка. Ингредиенты для него нужны доступные, которые часто имеются под рукой. Добавляя каждый раз разное варенье или повидло по желанию и наличию, вы будете получать новый десерт.
SnezhanaAuthor avatar
Автор рецепта
Победитель конкурса Лучший рецепт недели 7-13 мая

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 5% 4 г
Жиры 21% 16 г
Углеводы 73% 55 г
390 ккал
ГИ: 0 / 0 / 100

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 30 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как испечь торт с джемом? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Муку обязательно просейте. Это первый секрет удачной выпечки, тесто получится более мягкое и нежное. Маргарин и яйца достаньте из холодильника заранее, чтобы маргарин размягчился, а яйца были теплыми. В отличие от приготовления обычного теста, начнем работу с муки. В просеянную муку добавьте ванилин на кончике ножа, большее количество может придать готовой выпечке горечь.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    В миску к муке добавьте сахар, перемешайте ложкой. Муки может понадобиться меньше или больше в зависимости от ее свойств.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Возьмите яйца, помойте под проточной водой с содой, так как на его поверхности могут находиться вредные бактерии. Вбейте яйца в муку. Если у вас яйца крупные, то достаточно будет одного.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Мягкий маргарин порежьте на кусочки. Если времени ждать, когда маргарин размягчится при комнатной температуре нет, можно его холодный натереть на терке. Хуже от этого тесто не будет. Добавьте половинку чайной ложки соды, гашенной уксусом. Маргарин при желании замените сливочным маслом.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Замесите тесто. Второй секрет удачного песочного теста, его нельзя долго месить, иначе оно будет тугое и не вкусное. Оберните тесто в пищевую пленку и уберите на полчаса в холодильник. Тем временем достаньте любимый джем. У меня сливовый. Лучше брать однородный по консистенции и погуще.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Готовое тесто разделите на четыре части. Каждую из них раскатайте в пласт толщиной около 0,5 см толще не нужно, во время выпечки тесто хорошо поднимается. Форму коржа можно делать любую по желанию, круглую или квадратную.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Разогрейте духовой шкаф до 200 градусов. Выпекайте каждый корж выложив его на противень застеленный бумагой для выпечки, около 10 минут, до румяности. Время указано приблизительно, ориентируйтесь на особенности работы вашей духовки.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Достаньте готовые коржи, дайте им немного остыть, неровные края обрежьте. Отрезки теста перетрите в крошку, это можно сделать просто руками, тесто очень мягкое. Также для этого можно использовать скалку или блендер. Отставьте крошки в сторону, они понадобятся чуть позже при обсыпки торта.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Как сформировать торт? Каждый корж смажьте сверху повидлом и накройте сверху следующим коржом. Верхний корж и бока также смажьте повидлом. Если повидло сильно густое, то лучше формировать торт, пока коржи теплые, тогда оно немного подтает и хорошо пропитает тесто.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Сформированный торт обсыпьте крошками и поставьте на пропитку в холодильник. В идеале торт оставить в холодильнике на ночь. Тогда он будет намного вкуснее и сочнее.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Подавайте торт с горячим ароматным чаем, какао или кофе. Приятного чаепития!

Все секреты выпечки из песочного теста, почему оно получается сухим, твердым или невкусным и как этого избежать читайте в статье о рассыпчатом и нежном песочном тесте.

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Чтобы избежать ошибок, читайте о муке и её свойствах!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Спасибо за рецепт! Очень просто и вкусно. Отлично подойдет для детского мероприятия.

luba60:
Спасибо за рецепт! Очень просто и вкусно. Отлично подойдет для детского мероприятия.Спасибо за внимание к рецепту. Рада, что вам понравилось.

Торт ооочень вкусный, разбавила его фруктами внутри и сверху, получилось замечательно, спасибо за рецепт.

С фруктами, киви, клубника

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Винный уксус (3%) - 9 ккал/100г
  • Уксус 9% - 11 ккал/100г
  • Уксус бальзамический - 88 ккал/100г
  • Уксус яблочный - 14 ккал/100г
  • Уксус - 11 ккал/100г
  • Маргарин столовый - 720 ккал/100г
  • Маргарин сливочный - 720 ккал/100г
  • Маргарин молочный - 743 ккал/100г
  • Маргарин нежирный - 384 ккал/100г
  • Маргарин бутербродный - 688 ккал/100г
  • Маргарин для выпечки - 675 ккал/100г
  • Маргарин диетический - 366 ккал/100г
  • Маргарин полужирный 40 % - ный - 415 ккал/100г
  • Маргарин - 720 ккал/100г
  • Абрикосовый джем - 265 ккал/100г
  • Джем грушевый - 268 ккал/100г
  • Джем из айвы - 223 ккал/100г
  • Джем из яблок - 265 ккал/100г
  • Джем - 265 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 364 ккал/100г
  • Ванилин - 288 ккал/100г
  • Сода пищевая - 0 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 157 ккал/100г
Калорийность продуктов: Пшеничная мука, Сахар, Ванилин, Куриные яйца, Маргарин, Сода пищевая, Уксус, Джем