Тесто на рассоле

Необычный рецепт приготовления. Но весьма неплох. Убедись сама! Тесто на рассоле может потребоваться вам для некоторых видов рецептов, которые обычно редко готовятся дома.
ФедоровнаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава
На вес состава:
Белки 11% 7 г
Жиры 23% 14 г
Углеводы 66% 40 г
308 ккал
ГИ: 0 / 0 / 100

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 15 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Ингредиенты

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Растапливаем маргарин

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Добавляем рассол

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Добавляем сахарный песок

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Перемешиваем до однородной массы

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Постепенно добавляем муку.Замешиваем тесто.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Добавляем соду. Тщательно вымешиваем тесто.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Тесто готово.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Можно приступать к разделке и выпечке.

Воду в готовке теста мы не используем. Из чего будет наш рассол, не имеет большого значения, главный критерий - соленость. Первые ингредиенты: сахар, маргарин, куриное яйцо и рассол. Муку обязательно просеиваем и насыпаем в предпоследнюю очередь. В последнюю очередь, почти сразу после муки, насыпается сода. Энергично замешиваем тесто. Теперь у нас есть годное тесто для выпечки!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

А вот какое печенье на рассоле я пеку. Тесто немного другое без маргарина.

Тесто приятное, эластичное, легкое в приготовлении. Отлично подходит для печенья, пончиков, хвороста.

куда лучше использовать тесть? на выпечку или жарку? Вкуснятина

Однозначно для жарки лучше. Сыну и печеные пирожки понравились, но они значительно уступают жареным. Для жареных пирожков тесто можно сделать немного пожиже.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Маргарин столовый - 720 ккал/100г
  • Маргарин сливочный - 720 ккал/100г
  • Маргарин молочный - 743 ккал/100г
  • Маргарин нежирный - 384 ккал/100г
  • Маргарин бутербродный - 688 ккал/100г
  • Маргарин для выпечки - 675 ккал/100г
  • Маргарин диетический - 366 ккал/100г
  • Маргарин полужирный 40 % - ный - 415 ккал/100г
  • Маргарин - 720 ккал/100г
  • Сода пищевая - 0 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
  • Рассол - 1 ккал/100г
Калорийность продуктов: Мука, Маргарин, Сахар, Рассол, Куриные яйца, Сода пищевая