Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Ингредиенты
Шаг 2:
Растапливаем маргарин
Шаг 3:
Добавляем рассол
Шаг 4:
Добавляем сахарный песок
Шаг 5:
Перемешиваем до однородной массы
Шаг 6:
Постепенно добавляем муку.Замешиваем тесто.
Шаг 7:
Добавляем соду. Тщательно вымешиваем тесто.
Шаг 8:
Тесто готово.
Шаг 9:
Можно приступать к разделке и выпечке.
Воду в готовке теста мы не используем. Из чего будет наш рассол, не имеет большого значения, главный критерий - соленость. Первые ингредиенты: сахар, маргарин, куриное яйцо и рассол. Муку обязательно просеиваем и насыпаем в предпоследнюю очередь. В последнюю очередь, почти сразу после муки, насыпается сода. Энергично замешиваем тесто. Теперь у нас есть годное тесто для выпечки!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
А вот какое печенье на рассоле я пеку. Тесто немного другое без маргарина.
Тесто приятное, эластичное, легкое в приготовлении. Отлично подходит для печенья, пончиков, хвороста.
куда лучше использовать тесть? на выпечку или жарку? 
Однозначно для жарки лучше. Сыну и печеные пирожки понравились, но они значительно уступают жареным. Для жареных пирожков тесто можно сделать немного пожиже.
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
- Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
- Мука крупчатка - 348 ккал/100г
- Мука - 325 ккал/100г
- Сахар-песок - 398 ккал/100г
- Сахар - 398 ккал/100г
- Маргарин столовый - 720 ккал/100г
- Маргарин сливочный - 720 ккал/100г
- Маргарин молочный - 743 ккал/100г
- Маргарин нежирный - 384 ккал/100г
- Маргарин бутербродный - 688 ккал/100г
- Маргарин для выпечки - 675 ккал/100г
- Маргарин диетический - 366 ккал/100г
- Маргарин полужирный 40 % - ный - 415 ккал/100г
- Маргарин - 720 ккал/100г
- Сода пищевая - 0 ккал/100г
- Куриное яйцо - 80 ккал/100г
- Рассол - 1 ккал/100г