Печенье на маргарине с кусочками шоколада

Мягкое и рассыпчатое печенье с кусочками шоколада. Очень удачное тесто для приготовления ароматного домашнего печенья. От себя хотелось бы добавить, что не нужно пренебрегать заморозкой шоколада. В замороженном виде он не растекается в процессе выпекания в духовке.
Нинель SAuthor avatar
Автор

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и калорийность состава рецепта
На вес состава:
Белки 9% 7 г
Жиры 27% 21 г
Углеводы 65% 51 г
438 ккал
ГИ: 0 / 0 / 100

Пошаговое приготовление

Общее время приготовления: 1 ч 30 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовить необходимые ингредиенты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Плитку шоколада покрошить на маленькие кусочки. Высыпать шоколад в пакет и положить в морозилку на 1 час.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Миксером взбить яйцо с сахаром.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Размягченный маргарин порезать кусочками и добавить к взбитой массе. Перемешать ложкой до однородности.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Насыпать в тесто половину муки вместе с разрыхлителем.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Добавить шоколад и перемешать массу.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Ввести оставшуюся муку, замесить густое тесто. Муки может понадобиться чуть больше или меньше. Подробнее - в статье по ссылке ниже.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Общий комок теста поделить на 13-15 колобков.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Пергаментный лист смазать маслом и разложить по нему шарики, сверху немного приплюснуть.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Выпекается печенье в духовке примерно 20 минут при температуре 180 градусов. Время выпекания может отличаться, ориентируйтесь на особенности совей духовки. Подробнее - в материале по ссылке ниже.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Аккуратно лопаткой снять печенье с противня и переложить на тарелку. К столу подать с ароматным чаем. Приятного аппетита!

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Всё о яйцах: как выбирать, как сварить, чем отличаются яйца разной категории и полезные советы по теме читайте в этой статье.

Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Чтобы избежать ошибок, читайте о муке и её свойствах!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Нинель, ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт потрясающе вкусного печенья!!! Пекла с тёмным шоколадом, при разламывании печенья видны целенькие кусочки шоколада. Очень гармоничный вкус! Спасибо за вкусняшку!

Спасибо большое за добрый отзыв! Рада, что печенье понравилось.

Спасибо за рецепт! Вместо шоколада взяла завалявшиеся конфеты - вышло изумительно! Занесла в рецептосохранялку!!!

Блин, мне кажется я их передержала чуток, надо было вытащить на 3-4 минуты раньше. А так всё вкусно

Спасибо за отзыв! Что касается времени выпекания, его всегда нужно корректировать под особенности своей духовки. Думаю, вам поможет в этом статья. Желаю успехов на кухне!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
  • Яичный белок - 45 ккал / 100 г
  • Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
  • Яичный желток - 352 ккал / 100 г
  • Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
  • Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
  • Сахар - 398 ккал / 100 г
  • Маргарин столовый - 720 ккал / 100 г
  • Маргарин сливочный - 720 ккал / 100 г
  • Маргарин молочный - 743 ккал / 100 г
  • Маргарин нежирный - 384 ккал / 100 г
  • Маргарин бутербродный - 688 ккал / 100 г
  • Маргарин для выпечки - 675 ккал / 100 г
  • Маргарин диетический - 366 ккал / 100 г
  • Маргарин полужирный 40 % - ный - 415 ккал / 100 г
  • Маргарин - 720 ккал / 100 г
  • Масло растительное - 873 ккал / 100 г
  • Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал / 100 г
  • Шоколад молочный - 550 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Маргарин, Сахар, Пшеничная мука, Яйца, Разрыхлитель, Растительное масло, Молочный шоколад