На главную

На сайте 26 644 рецептов
у 136 622 пользователей

Каталог рецептов

Песочный пирог в мультиварке

Пирог для домашних праздников - с сочными фруктами и нежным кремом. Уже наступило лето, начинается сезон сбора ягод, а у меня залежалась упаковка земляники в морозилке - нужно срочно приготовить пирог! Устроить домашним праздник, как всегда мне помогла мультиварка. Её достоинства, летом оцениваются еще выше. Как тяжело в жару печь пироги! Температура на улице высокая, от духовки идет жар, совсем не хочется при таких условиях колдовать на кухне. С мультиваркой совсем другое дело, загрузил продукты, выставил программу и занимайся своими делами, хоть под вентилятором сиди, мультиварка все сделает сама. Все пропечет и не сожжет. Песочные пироги тоже прекрасно получаются. Сладкие, с ягодами, можно сделать и со свежими ягодами, можно с фруктами, или вареньем. Нежный вкус этому пирогу придает крем, его не стоит игнорировать и он прекрасно получается в мультиварке. Можно сказать что, праздник для родных удался, душевно посидели на веранде, попили чай, поговорили...

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 10 порций

Тесто:

Пшеничная мука

350

Куриные яйца

1

Маргарин

200

Сахар

100

Разрыхлитель

10

Начинка:

Сметана

400

Яйца

1

Сахар

100

Картофельный крахмал

4

Земляника

200

Яблоки

200

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
272 ккал
Белков:4 гр
Жиров:15 гр
Углеводов:31 гр
Б/Ж/У: 8 / 30 / 62
Н19 / С0 / В81

Время приготовления: 1 ч 40 мин

Опубликовано: Маслова Татьяна

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Продукты для песочного теста

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Маргарин предварительно достать из холодильника и подержать при комнатной температуре часа 2-3, размягченный маргарит размять с сахаром.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Добавить муку и перетереть все в крошку.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Добавляем яйцо и готовим тесто. Формируем шар и отправляем в холодильник минут на 15.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Продукты для начинки. Землянику и яблоки предварительно разморозить.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    В отдельной посуде перемешать миксером: сметану, сахар, яйцо и 2 столовые ложки крахмала.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Полученную смесь будем заливать поверх ягод.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Ягоды земляники предварительно обвалять в 2 столовых ложках крахмала, что бы не потекли и не испортила вид пирога. Добавить размороженные яблоки и снова все перемешать. Постараться, что бы ягоды и фрукты были укутаны крахмалом.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    В чашу мультиварки выложить песочное тесто, сформировать высокие бортики. При выпечки крем поднимается, поэтому при формировании бортиков подъем необходимо учитывать. выложить ягоды и яблоки.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Залить крем. Включить программу "Выпечка", время выставить 1 час 20 мин.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Готовый пирог не вынимать сразу, а дать ему остыть ( у меня он стоял ночь в холодильнике). Вынуть с помощью формы для приготовления на пару.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Остывший пирог слегка припудрить какао-порошком. Разрезать на порции.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
znlena
znlena 27.06.2015 10:26:47

Танюшка, опять вкусняшками соблазняешь))
Я уже килограмм прибавила в весе Нямка

Берегу фигуру)) Полезная еда тоже может быть вкусной!
Кубик Рубик
Кубик Рубик 27.06.2015 19:19:49

Рецепт замечательный, но мои близкие любят чуть по-другому. А вот и рецепт, кстати

0
Маслова Татьяна
Маслова Татьяна 28.06.2015 07:07:49

Да,соблазняю... Еда должна быть и вкусной и красивой.
А начет килограммов, я уже 25 лет борюсь с переменным успехом. Вот точно знаю,чтобы похудеть, необходимо влюбиться. А пока ем отруби.

Маслова Татьяна
Анжелика
Анжелика 04.01.2016 12:53:00

Танюша, у Вас всё такое вкусное! Слюньки текут! Слюнки текут

Марина Конфетка
Марина Конфетка 22.02.2016 17:48:24

Какой вкусненький на вид пирог да еще и в моей любимой мультиварке! Забираю в книгу и спасибо за рецепт. Спасибо Цветочки

Вкусно поесть - одно из удовольствий в жизни. Зачем же себе в этом отказывать?
Ира
Ира 22.06.2016 06:03:17

Маслова Татьяна, ой какая нямочка у тебя на страничке!!! Нямка Песочный пирог, земляника, сметанная заливка ммм... Ну прям хоть с монитора забирай на стол. Спасибо за рецепт!
Поздравляю!

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
0

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Чтобы ягоды в пироге не выделяли много сока...
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы ягоды в пироге не выделяли слишком много сока, не смешивайте их с сахаром. Лучше готовьте тесто послаще, а пирог присыпайте сахарной пудрой после готовки.

Чтобы начинка не вытекалаЧтобы начинка не вытекала

Для того чтобы при выпекании открытых пирогов с ягодной или фруктовой начинкой, из них не вытекал выделяющийся сок, воткни в пирог несколько штук крупных макарон с отверстием посредине. Благодаря это…

Как сохранить пироги подольше?Как сохранить пироги подольше?

Пироги дольше сохранятся свежими, если их хранить в глиняной посуде, накрытой салфеткой.

Как сделать капусту мягкойКак сделать капусту мягкой

Чтобы капуста для начинки пирогов стала мягкой, тонко и мелко нашинкуй ее острым ножом. Посоли и разомни руками: капуста должна дать сок. На терке натри репчатый лук. После отправь овощи на разогрету…

Чтобы торт не опустился...Чтобы торт не опустился...

Не закрывайте дверцу духовки с громким шумом, это заставит торт или пирог опуститься.

Как заморозить ягодыКак заморозить ягоды

Рассыпчатые ягоды (смородина, черника, голубика, брусника, клюква, земляника) можно складывать в бутылки от питьевого йогурта с широким горлышком - в морозилке такие ёмкости не трескаются, ягоды в ни…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Яблоки - 47 ккал/100г
  • Яблоки сушеные - 210 ккал/100г
  • Яблочный мусс консервированный - 61 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Маргарин - 720 ккал/100г
  • Маргарин бутербродный - 688 ккал/100г
  • Маргарин диетический - 366 ккал/100г
  • Маргарин для выпечки - 675 ккал/100г
  • Маргарин молочный - 743 ккал/100г
  • Маргарин нежирный - 384 ккал/100г
  • Маргарин полужирный 40 % - ный - 415 ккал/100г
  • Маргарин сливочный - 720 ккал/100г
  • Маргарин столовый - 720 ккал/100г
  • Земляника садовая - 32 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
  • Крахмал картофельный - 300 ккал/100г
Калорийность продуктов: Пшеничная мука, Куриные яйца, Маргарин, Сахар, Разрыхлитель, Сметана, Яйца, Картофельный крахмал, Земляника, Яблоки