Песочный пирог в мультиварке

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Продукты для песочного теста

2. Шаг 2:

   

   Маргарин предварительно достать из холодильника и подержать при комнатной температуре часа 2-3, размягченный маргарит размять с сахаром.

3. Шаг 3:

   

   Добавить муку и перетереть все в крошку.

4. Шаг 4:

   

   Добавляем яйцо и готовим тесто. Формируем шар и отправляем в холодильник минут на 15.

5. Шаг 5:

   

   Продукты для начинки. Землянику и яблоки предварительно разморозить.

6. Шаг 6:

   

   В отдельной посуде перемешать миксером: сметану, сахар, яйцо и 2 столовые ложки крахмала.

7. Шаг 7:

   

   Полученную смесь будем заливать поверх ягод.

9. Шаг 8:

   

   Ягоды земляники предварительно обвалять в 2 столовых ложках крахмала, что бы не потекли и не испортила вид пирога. Добавить размороженные яблоки и снова все перемешать. Постараться, что бы ягоды и фрукты были укутаны крахмалом.

10. Шаг 9:

    

    В чашу мультиварки выложить песочное тесто, сформировать высокие бортики. При выпечки крем поднимается, поэтому при формировании бортиков подъем необходимо учитывать. выложить ягоды и яблоки.

11. Шаг 10:

    

    Залить крем. Включить программу "Выпечка", время выставить 1 час 20 мин.

12. Шаг 11:

    

    Готовый пирог не вынимать сразу, а дать ему остыть ( у меня он стоял ночь в холодильнике). Вынуть с помощью формы для приготовления на пару.

13. Шаг 12:

    

    Остывший пирог слегка припудрить какао-порошком. Разрезать на порции.

14. Шаг 13:

    

    Приятного аппетита!