На главную

На сайте 25 231 рецептов
у 126 023 пользователей

Каталог рецептов

Печенье курабье на маргарине

Вкусное песочное печенье к чаю. Испеки, угощай родных! . Я готовлю курабье по рецепту, записанному в старой маминой тетради. Несмотря на то, что прошло уже немало времени, рецепт по прежнему актуален, а печенье получается очень вкусным, рассыпчатым, песочным.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 14 порций

Яичные белки

1

Маргарин

350

Сахарная пудра

150

Мука

550

Джем

60

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
441 ккал
Белков:6 гр
Жиров:26 гр
Углеводов:49 гр
Б/Ж/У: 7 / 33 / 60
Н0 / С0 / В100

Время приготовления: 2 ч 20 мин

Опубликовано: ♥tatyna♥

Комментариев: 0

способ приготовления

Белки и маргарин оставляем при комнатной температуре на час-полтора.

Размягченный маргарин выкладываем в миску, насыпаем сахарную пудру,  растираем до пышности.

В получившуюся массу вводим яичные белки, взбиваем массу миксером до однородности.

Муку вводим частями, замешиваем тесто. Оно должно получиться мягким, чтобы можно было формировать печенье с помощью кулинарного мешка.

Выбираем насадку-звездочку, наполняем тестом кулинарный мешок, отсаживаем печенья на противень, выстеленный пергаментом.

В центре каждого цветочка выкладываем серединку из джема. Выпекаем курабье в духовке, разогретой  до 200-230 градусов, в течение 10-20 минут.

Печенье лучше не перепекать - пусть слегка подрумянится и все.

Снимаем с противня после полного остывания.

Приятного вам чаепития!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Как исправить подгорелое печеньеКак исправить подгорелое печенье

Если слегка подгорели пирожки, печенье и др., можно немного потереть на тёрке горелой стороной, а сняв таким образом гарь, и вид и вкус будет исправлен!

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как раскатать нежное тесто для печеньяКак раскатать нежное тесто для печенья

Раскатывать нежнейшее тесто для печенья, тающего во рту, лучше сразу на пергаменте, а потом осторожно перенести пергамент с печеньем на противень. Сильно "забивать" мукой не стоит, печенье не будет т…

Как дольше сохранить печенье?Как дольше сохранить печенье?

Лучше всего печенье хранить в жестяной, плотно закрытой банке в прохладном месте.

Чтобы песочное печенье не было жестким...Чтобы песочное печенье не было жестким...

Перед выпечкой песочное тесто необходимо охлаждать. Тогда печенье не получится жестким.

Как достать выпечку из неразъемной формыКак достать выпечку из неразъемной формы

Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…

Как хранить домашнее печеньеКак хранить домашнее печенье

После того как испечешь домашнее печенье, дай ему хорошенько остынуть на противне и только потом перекладывай в посуду. Чтобы продукт не зачерствел, положи рядом ломтик хлеба. Самая удобная емкость д…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Маргарин - 720 ккал/100г
  • Маргарин бутербродный - 688 ккал/100г
  • Маргарин диетический - 366 ккал/100г
  • Маргарин для выпечки - 675 ккал/100г
  • Маргарин молочный - 743 ккал/100г
  • Маргарин нежирный - 384 ккал/100г
  • Маргарин полужирный 40 % - ный - 415 ккал/100г
  • Маргарин сливочный - 720 ккал/100г
  • Маргарин столовый - 720 ккал/100г
  • Абрикосовый джем - 265 ккал/100г
  • Джем - 265 ккал/100г
  • Джем грушевый - 268 ккал/100г
  • Джем из айвы - 223 ккал/100г
  • Джем из яблок - 265 ккал/100г
  • Сахарная пудра - 374 ккал/100г
  • Белки яичные - 44 ккал/100г
Калорийность продуктов: Яичные белки, Маргарин, Сахарная пудра, Мука, Джем