На главную

На сайте 30 190 рецептов
у 244 379 пользователей

Каталог рецептов

Морковное печенье без яиц

Оригинальное печеньице для самых любимых! Этот кулинарный рецепт отличного и вкуснейшего печенья, приготовленного из моркови, относится к белорусской кухне, которую лично я очень уважаю. Он очень простой и требует минимального набора ингредиентов.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 8 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Морковь

250

Сливочное масло

100

Сахар

200

Пшеничная мука

400

Разрыхлитель

2

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
304 ккал
Белков:5 гр
Жиров:9 гр
Углеводов:51 гр
Б/Ж/У: 8 / 14 / 78
Н4 / С0 / В96

Время приготовления: 45 мин

Опубликовано: Светлана

Просмотров: 42 120

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    В этом рецепте я расскажу вам, как испечь морковное печенье без яиц. Для него нам потребуется нехитрый набор продуктов, указанных в ингредиентах.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Вынимаем масло из холодильника, кладем его в небольшую глубокую миску, в которой будем замешивать тесто, и оставляем его при комнатной температуре на какое-то время. После этого всыпаем к нему сахар и все тщательно растираем при помощи ложки.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Морковку чистим, моем и трем на мелкой терке. Морковку для рецепта выбирайте сочную и сладкую, лучше молодую.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Всыпаем подготовленную морковку в миску с маслом.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Всыпаем частями просеянную и смешанную с разрыхлителем муку.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Замешиваем тесто. Обратите внимание, пожалуйста, что тесто у нас должно получиться не крутым! Поэтому следите за количеством добавляемой муки - ее может потребоваться меньше, чем указано в рецепте. Даем тесту немного отдохнуть под пищевой пленкой.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Лепим из теста шарики средней величины мокрыми руками и затем немного их приминаем, чтобы получились кружочки. Выкладываем заготовки на застланный пергаментной бумагой противень. Бумагу я немного смазала сливочным маслом и присыпала мукой, чтобы печеньки не прилипали.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Отправляем противень в духовку, предварительно прогретую до 180-ти градусах и печень наши изделия до готовности. Вынимаем печенье из духовки, даем немного остыть и подаем к столу. Приятного аппетита!

Эта выпечка вас точно не разочарует, да и времени, потраченного на нее, будет нисколько не жаль. Печенье получается мягким, слегка рассыпчатым. Вместо масла здесь можно использовать сливочный маргарин. Оно в меру сладкое, как раз по моему вкусу. Запивать его можно чаем со вкусом малины, мяты, лимона, клубники, смородины, голубики и пр., а также какао, кофе, молоком, фруктовым компотом, киселем, ряженкой или лимонадом. Можно такое печенье брать с собою в учебное учреждение или на работу в качестве легкого перекуса.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Natochka
Natochka

Вкусные вышли, только выпекать их нужно минут 25-30, а то я свои чуть пересушила УлыбкаСпасибо за рецепт!

0
Гость
Гость

На котлетки похожи! Красота! А вообще очень полезное блюдо, особенно хорошо готовить такие печушки детям, которых не всегда легко накормить морковкой Спасибо Хозяюшка
А мой муж любит, когда я по такому рецептику готовлю

lakshmi-777
lakshmi-777

Хорошее печеньице! Супер

0
Машуня
Машуня

Ну очень вкусные печенюшки! Выпекала 25 минутпри температуре 200 градусов, а можно было и минут 20 (увидела позже: нижняя морковка чуть подгорела. Но семья не заметила и схомячила за милую душу). С Букетикпасибо за рецепт-такой простой, быстрый и вкусный!

0
Millerа
Millerа

Спасибо за рецепт! Необычные такие печеньки Улыбка

0
Natalia
Natalia

Только что испекла печенье, очень вкусно и просто Аплодисменты Аплодисменты Аплодисменты!** Супер-пупер!

0
Маруся
Маруся

Получились вкусные печенюшки. Всегда пекла морковное печенье ,но тот рецепт более сложный .Спасибо за простоту!!!

0
СИНЕГЛАЗАЯ
СИНЕГЛАЗАЯ

В моём семействе они тоже понравились. Но действительно надо выпекать минут 20 -25, если дольше, то станут суше .Не критично, но на вкусе отразится - не передерживайте. На мой взгляд рецепт очень удачный. Показалось, что многовато разрыхлителя, когда выпекала второй раз - убавила до 1ч.л. и вкус улучшился. Автору СПАСИБО !

AlbinaRomanyuk
AlbinaRomanyuk

Приготовила сегодня морковные печенья по данному рецепту. Если честно сомневалась,что будет вкусно и понравится ли вкус моим мужчинам. Однако,что сын,что муж с удовольствием съели печенюшки. Очень вкусные,в меру сладкие. Автору рецепта спасибо)

0
Blesser
Blesser

Очень вкусно!

0
Kas Narayda
Kas Narayda

Первая партия печенья подгорела, но зато вторая и третья удалась на славу. При лепке печенюшек пришлось добавить муки грамм 50-70 - тесто слишком липкое получилось.

0

Советы к рецепту

Как исправить подгорелое печеньеКак исправить подгорелое печенье

Если слегка подгорели пирожки, печенье и др., можно немного потереть на тёрке горелой стороной, а сняв таким образом гарь, и вид и вкус будет исправлен!

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как раскатать нежное тесто для печеньяКак раскатать нежное тесто для печенья

Раскатывать нежнейшее тесто для печенья, тающего во рту, лучше сразу на пергаменте, а потом осторожно перенести пергамент с печеньем на противень. Сильно "забивать" мукой не стоит, печенье не будет т…

Как достать выпечку из неразъемной формыКак достать выпечку из неразъемной формы

Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…

Как дольше сохранить печенье?Как дольше сохранить печенье?

Лучше всего печенье хранить в жестяной, плотно закрытой банке в прохладном месте.

Чтобы песочное печенье не было жестким...Чтобы песочное печенье не было жестким...

Перед выпечкой песочное тесто необходимо охлаждать. Тогда печенье не получится жестким.

Чем заменить яйца в сладкой выпечкеЧем заменить яйца в сладкой выпечке

В сладкой выпечке вместо яиц можно использовать один из этих способов: • 1 яйцо = 1 ст.ложки кукурузного крахмала + 2 ст.ложки воды; • 1 яйцо = 1 банан, взбитый блендером в пюре; • 1 яйцо = 2-3 ложки…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
Калорийность продуктов: Морковь, Сливочное масло, Сахар, Пшеничная мука, Разрыхлитель