На главную

На сайте 29 428 рецептов
у 203 380 пользователей

Каталог рецептов

Морковное печенье без яиц

Оригинальное печеньице для самых любимых! Этот кулинарный рецепт отличного и вкуснейшего печенья, приготовленного из моркови, относится к белорусской кухне, которую лично я очень уважаю. Он очень простой и требует минимального набора ингредиентов.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 8 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Морковь

250

Сливочное масло

100

Сахар

200

Пшеничная мука

400

Разрыхлитель

2

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
304 ккал
Белков:5 гр
Жиров:9 гр
Углеводов:51 гр
Б/Ж/У: 8 / 14 / 78
Н4 / С0 / В96

Время приготовления: 45 мин

Опубликовано: Светлана

Просмотров: 31 887

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    В этом рецепте я расскажу вам, как испечь морковное печенье без яиц. Для него нам потребуется нехитрый набор продуктов, указанных в ингредиентах.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Вынимаем масло из холодильника, кладем его в небольшую глубокую миску, в которой будем замешивать тесто, и оставляем его при комнатной температуре на какое-то время. После этого всыпаем к нему сахар и все тщательно растираем при помощи ложки.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Морковку чистим, моем и трем на мелкой терке. Морковку для рецепта выбирайте сочную и сладкую, лучше молодую.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Всыпаем подготовленную морковку в миску с маслом.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Всыпаем частями просеянную и смешанную с разрыхлителем муку.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Замешиваем тесто. Обратите внимание, пожалуйста, что тесто у нас должно получиться не крутым! Поэтому следите за количеством добавляемой муки - ее может потребоваться меньше, чем указано в рецепте. Даем тесту немного отдохнуть под пищевой пленкой.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Лепим из теста шарики средней величины мокрыми руками и затем немного их приминаем, чтобы получились кружочки. Выкладываем заготовки на застланный пергаментной бумагой противень. Бумагу я немного смазала сливочным маслом и присыпала мукой, чтобы печеньки не прилипали.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Отправляем противень в духовку, предварительно прогретую до 180-ти градусах и печень наши изделия до готовности. Вынимаем печенье из духовки, даем немного остыть и подаем к столу. Приятного аппетита!

Эта выпечка вас точно не разочарует, да и времени, потраченного на нее, будет нисколько не жаль. Печенье получается мягким, слегка рассыпчатым. Вместо масла здесь можно использовать сливочный маргарин. Оно в меру сладкое, как раз по моему вкусу. Запивать его можно чаем со вкусом малины, мяты, лимона, клубники, смородины, голубики и пр., а также какао, кофе, молоком, фруктовым компотом, киселем, ряженкой или лимонадом. Можно такое печенье брать с собою в учебное учреждение или на работу в качестве легкого перекуса.

Добавляй фото-отчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Natochka
Natochka

Вкусные вышли, только выпекать их нужно минут 25-30, а то я свои чуть пересушила УлыбкаСпасибо за рецепт!

0
Гость
Гость

На котлетки похожи! Красота! А вообще очень полезное блюдо, особенно хорошо готовить такие печушки детям, которых не всегда легко накормить морковкой Спасибо Хозяюшка
А мой муж любит, когда я по такому рецептику готовлю

lakshmi-777
lakshmi-777

Хорошее печеньице! Супер

0
Машуня
Машуня

Ну очень вкусные печенюшки! Выпекала 25 минутпри температуре 200 градусов, а можно было и минут 20 (увидела позже: нижняя морковка чуть подгорела. Но семья не заметила и схомячила за милую душу). С Букетикпасибо за рецепт-такой простой, быстрый и вкусный!

0
Millerа
Millerа

Спасибо за рецепт! Необычные такие печеньки Улыбка

0
Natalia
Natalia

Только что испекла печенье, очень вкусно и просто Аплодисменты Аплодисменты Аплодисменты!** Супер-пупер!

0
Маруся
Маруся

Получились вкусные печенюшки. Всегда пекла морковное печенье ,но тот рецепт более сложный .Спасибо за простоту!!!

0
СИНЕГЛАЗАЯ
СИНЕГЛАЗАЯ

В моём семействе они тоже понравились. Но действительно надо выпекать минут 20 -25, если дольше, то станут суше .Не критично, но на вкусе отразится - не передерживайте. На мой взгляд рецепт очень удачный. Показалось, что многовато разрыхлителя, когда выпекала второй раз - убавила до 1ч.л. и вкус улучшился. Автору СПАСИБО !

AlbinaRomanyuk
AlbinaRomanyuk

Приготовила сегодня морковные печенья по данному рецепту. Если честно сомневалась,что будет вкусно и понравится ли вкус моим мужчинам. Однако,что сын,что муж с удовольствием съели печенюшки. Очень вкусные,в меру сладкие. Автору рецепта спасибо)

0
Blesser
Blesser

Очень вкусно!

0

Советы к рецепту

Как исправить подгорелое печеньеКак исправить подгорелое печенье

Если слегка подгорели пирожки, печенье и др., можно немного потереть на тёрке горелой стороной, а сняв таким образом гарь, и вид и вкус будет исправлен!

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как раскатать нежное тесто для печеньяКак раскатать нежное тесто для печенья

Раскатывать нежнейшее тесто для печенья, тающего во рту, лучше сразу на пергаменте, а потом осторожно перенести пергамент с печеньем на противень. Сильно "забивать" мукой не стоит, печенье не будет т…

Как дольше сохранить печенье?Как дольше сохранить печенье?

Лучше всего печенье хранить в жестяной, плотно закрытой банке в прохладном месте.

Чтобы песочное печенье не было жестким...Чтобы песочное печенье не было жестким...

Перед выпечкой песочное тесто необходимо охлаждать. Тогда печенье не получится жестким.

Как достать выпечку из неразъемной формыКак достать выпечку из неразъемной формы

Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…

Как хранить домашнее печеньеКак хранить домашнее печенье

После того как испечешь домашнее печенье, дай ему хорошенько остынуть на противне и только потом перекладывай в посуду. Чтобы продукт не зачерствел, положи рядом ломтик хлеба. Самая удобная емкость д…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
Калорийность продуктов: Морковь, Сливочное масло, Сахар, Пшеничная мука, Разрыхлитель