Лучший фото отзыв недели 2-8 августа

Люблю и часто готовлю морковный тортик со сметанным кремом, поэтому когда увидела этот рецепт, не сомневалась, будет вкусно! И не ошиблась) Рецепт очень простой и доступный. Единственная сложность натереть морковку на мелкую терку. Но ради цвета, можно и постараться. На замес теста у меня ушло около 10 минут. Муки ушло меньше, где-то 200-250 гр. От себя добавила лимонную цедру для аромата. Выпекались печеньки в моей духовке 25 минут. Вот такие солнечные вкусняшки-симпатяшки у меня получились! Хочу искренне поблагодарить автора. У Кати, что рецепты, что фото просто супер!

Количество ингредиентов точное, делала в двойному объёме, но почти все съели, нас четверо. Тесто получилось без труда, комочки сразу разошлись. Как и говорилось в рецепте оладьи поднимались прямо на сковороде. Получились мягкими, немного пышными, выливала столовой ложкой, поэтому размер не большой.
Спасибо за рецепт.

Бисквит получился просто шикарный. Готовиться легко и быстро, а главное дёшево. Что в наше время очень важно...
Я разрезала его как на коржи и помазала белковым кремом.Так же весь бисквит обмазала кремом и украсила съедобной посылкой. Получился вкусный, красивый, праздничный торт.Всем понравился!)))
Спасибо большое за рецепт. Люблю ещё что-то своё добавлять!))

Не один десяток лет готовлю, но никогда мне не удавалось приготовить пышные оладьи. Какие только я рецепты не пробовала, пока не решилась попробовать этот. С долей пессимизма взялась за приготовление этих оладьев на кефире с яйцом на сковороде. И, чудо, вот они, волшебство случилось!
Теперь по порядку. Продукты (яйцо и кефир), на мой взгляд, доставать из холодильника заранее нет необходимости. Яйцо в процессе перемешивания с сахаром и солью и так нагревается (закон физики), а кефир мы подогреваем.
Замешивала тесто без применения электрических помощников, они тут без надобности. Это тесто любит неспешность и наши руки.
Кефир отмеряла обычным граненым стаканом, а муку взвешивала. Первые разы муки оставалось от 2 до 3 столовых ложек. Потом, благодаря подробным инструкциям автора, я стала досыпать муку просто, доверяя интуиции, чтобы тесто получилось нужной консистенции, с учетом «работы» в нем соды. Просто просеивала некоторое количество в отдельную посуду и потихоньку вмешивала в тесто.
Подводя итого, скажу, только не умеющий читать не сможет приготовить эти пышные, воздушные оладьи. Тут даже думать не надо, автор все «разжевала и в рот положила».
У меня нет слов, чтобы выразить благодарность Синеглазой за этот рецепт. Примите от нашей семьи импровизированное сердце из оладушек! Они не такой правильной формы, зато от души и с домашним теплом!

Я вообще люблю готовить свинину с картошкой в мультиварке. Это занимает мало времени. И спасибо за рецепт- жаркое отличное. Не первый раз готовлю) очень вкусно 😋

Недавно готовила корейскую морковку и подумала, что хорошо было бы использовать ее как ингредиент в другом салате. Нашла этот рецепт и приготовила вкусный салатик) Свежие овощи удачно сочетаются с вареными яйцами и отварной грудкой, а остренькая морковка дополняет этот букет вкусов. Мне понравилось это сочетание. Солить я тоже не стала, морковь с майонезом уже соленые. Вроде бы продукты обычные, но корейская морковь тут дает решающее послевкусие. Красивый яркий салат с отменным вкусом!

Идея налепить вареников родилась спонтанно. Дочка на больничном, скучно ей. Сегодня утром проснулась и попросила, чтобы мы вместе вареники с творогом приготовили. Как хорошо, что на сайте всегда можно найти подходящий рецепт)
Тесто замесилось отлично, раскатывалось тонко. Вареники лепить одно удовольствие, главное воду сразу поставить кипятить, потому что вареники мы слепили быстро) Получились очень вкусные сладенькие творожные вареники, со сметаной вообще вкуснотища, мы еще черную смородину в тарелки разложили. И получился у нас замечательный завтрак и совместное с ребенком творчество на кухне.

Печенье с трещинками я уже пекла, но немного по другому рецепту. Захотелось повторить) По этому рецепту все отлично получилось. Тесто держала в морозилке ровно час, но сомневалась, что оно не застынет в камень) Но все обошлось, тесто просто стало очень твердым и замечательно скатывалось в шарики. Кстати, я тоже замесила все одной вилкой, очень удобный способ.
Я скатала маленькие шарики, печенек получился целый пакет!
Печенье легкое, пористое. Внутри мягкое, а снаружи хрустящая корочка из сахарной пудры. Вкус и запах мега шоколадный! Очень вкусное нарядное печенье. Дочка сказала, что по вкусу напоминает шоколадные пряники)
Спасибо за рецепт!

Какой интересный рецепт малокалорийного не жирного ПП плова! Набор специй привлекает внимание. Мне как раз захотелось попробовать приготовить плов из курицы в казане. Я использовала куриную грудку где много белков и нет жира и специальный рис для плова. Нарезка моркови для плова для меня необычная, но приятно, когда в плове попадаются сладкие кусочки. Куркума и паприка превратили обычный плов в золотистый. Очень красиво смотрится. На плите плов приготовился быстро, получился сочным, ароматным и очень вкусным! Рекомендую для тех кто старается придерживаться ПП и следит за своем здоровьем.

Этот рецепт долго лежал у меня в закладках, все никак руки не доходили. Внешне "шерстяной рулон" у меня получился не совсем как на фото рецепта. Форма у меня оказалась маловата для него и пятый рулончик пришлось вложить в отверстие, да еще тесто очень сильно поднялось. Зато теперь понятно, что форму надо было брать побольше)
Мне не хотелось добавлять в хлеб изюм или клюкву, хотелось просто хлеба к ужину, поэтому у меня без добавок. Этот хлеб меня удивил своим ароматом и вкусом. Отчетливо чувствуются сливки. По вкусу не похоже на обычный хлеб, но и на сдобную сладкую выпечку тоже не похоже. Что-то среднее. Но очень вкусное! Внутри хлеб мягкий, пористый, воздушный.
Автор просто молодец, создала такую красоту!

Замечательная закуска, аппетитная! Мне очень понравилась, в следующий раз надо побольше порцию приготовить, эту съели моментально. Мариновать оставила на ночь, грибы прекрасно пропитались ароматным маринадом. Петрушка тоже сама по себе душистая, а в сочетании с пряными шампиньонами вообще супер!
Все готовила по рецепту, кроме кунжута. У меня на него аллергия, поэтому ни в какие блюда его не добавляю. Но и без него вкус потрясающий) Лавровый лист вместе с кориандром измельчила в ступке и еще добавила целые семена кориандра. Чеснока еще немного добавила, т.к. хотелось поострее.
Эту закуску из шампиньонов однозначно буду готовить еще много раз. Рекомендую всем попробовать приготовить эти грибочки)

Рецепт порадовал подробным описанием процесса и объяснениями, справится даже новичок) Мне очень понравился рецепт клецок, тем более для них берется только желток от яйца, а мне нужен был белок для другого рецепта. Обычно я замешиваю полужидкое тесто и выкладываю в бульон при помощи чайных ложек. В этот раз замесила не крутое тесто и отрезала от него кусочки. Получились аккуратные клецки. Как и автор, луковицу положила вариться целиком вместе с курицей. Дочка моя не любит лук в супе) В итоге получился вкусный легкий супчик. Отличный рецепт!

До этого кекс в кружке готовила один раз и у меня напрочь отбило все желание повторять этот "шедевр". Поэтому поначалу отнеслась скептически к идеи испечь кекс в микроволновке. Но... вкусненького захотелось прямо сейчас, ждать, когда испечется целый пирог не хотелось и я решилась))) Что хочу сказать, это просто бомба!
Кружку тоже не смазывала, изделие отошло сразу же и сама кружка легко отмылась. За 2 минуты в микроволновке произошло чудо) Кекс получился ровненьким, внутри полностью пропекся. Мякоть равномерно пористая и пропеченная. Начинку я не добавляла. Это безумно вкусно, похоже на очень шоколадный пирог. Он в меру влажный, абсолютно не сухой, мягкий и сочный. Просто идеальный! Количество продуктов точно рассчитано. Теперь я нашла самый лучший рецепт шоколадного кекса в кружке.
Огромное спасибо за рецепт!

Постепенно спеет ежевика и чтобы сохранить урожай решено было еще и компоты закатать. Воспользовалась этим рецептом. Количество ингредиентов рассчитала на трехлитровую банку. Вместо лимона использовала лимонную кислоту. Собранная ежевика оказалась кисловатой, пришлось увеличить количество сахара, но немного. В итоге получился очень вкусный компот красивого цвета. Аромат ежевики такой свежий, летний, пасмурной зимой будет очень приятно открыть баночку компота и вспомнить солнечные деньки. В следующий раз пожалуй добавлю еще яблоки или груши, чтобы получился другой привкус.

В нашей семье каждый день на завтрак есть домашний йогурт. Буквально беспрерывно) Если остается одна баночка, значит готовлю новую порцию. Закваски использую разные. Если нужно приготовить большую партию, то использую обычную духовку, разогреваю до 40 градусов, отключаю и просто оставляю в закрытой духовке на 8 часов.
В этот раз приготовила два вида. Обычный и со сливовым сиропом. Молоко использовала жирное, домашнее. Хочу заметить, что обычный йогурт получился очень густым, а вот с сиропом более тягучим.
Домашний йогурт - просто находка для завтрака, он полезный и вкусный. Всем советую приготовить это замечательное лакомство.

Морской язык в кляре готовлю часто, и на праздники и просто так. Особенно эти вкусные кусочки любят дети. Кляры я готовила разные, я вот на основе только яиц и муки еще не приходилось. Удивило, что не добавляется сметана, молоко, кефир, майонез и т.д. Кляр получился отличный, очень хорошей консистенции. Правда я его сделала в два раза больше. Как раз хватило. Рыбу посыпала специями для рыбы, а в сам кляр добавила чайную ложку паприки. Я люблю паприку и везде ее добавляю) Кляр получился красноватого цвета. В готовом виде кляр вкусный, хорошо "сцепляется" с рыбой, не слишком плотный. В целом морской язык в кляре получился нежным, красивым и вкусным. Спасибо за новый рецепт в моей копилке!

Меня привлекла фотография этих шашлычков, сразу захотелось их приготовить. У меня баклажаны потолще, пришлось кружочки разрезать пополам. Помидоры обычные, нарезанные на четвертушки. А вот кукурузы в нашем рынке не нашлось. Зато все остальные овощи прямо с куста, сплошные антиоксиданты). Шашлычки получились яркими и ароматными, явно чувствуется запах чеснока. Черный перец не добавляла, приправы вполне хватило.
Кстати, у меня не нашлось подходящей по размеру формы, чтобы выложить шашлычки на шпажках. Поэтому на скорую руку придумала лайфхак. Застелила противень пергаментом, с двух сторон положила отрезки фольги, свернутые в трубочку. На них и выложила шпажки. Не очень красиво, зато быстро и эффективно)
Спасибо за рецепт, очень вкусные шашлычки получились, буду готовить с другими овощами.

Бисквит получился вкусный и сытный. Лёгкий в приготовлении. Можно быстро приготовить, а главное не дорого. Особенно когда гости идут в гости)))) Всем понравился бисквит, спасибо за рецепт!

Очень вкусные трубочки, прямо как в детстве побывала))Самим сделать намного дешевле, вкусно и полезно.Всей семье понравилось, теперь готовлю их часто)))) Добавила крошку от печенья песочного и посыпала сахарной пудрой. Вообще бомба👍😍

Готовила такие фаршированные помидоры с чесноком вчера гостям. Просто, вкусно, блюдо красиво выглядит, все были довольны). Помидоры купила тверденькие, ровненькие, но серединку удалить ложкой было сложно, пришлось осторожно вырезать ножом. Мякоть также не использовала, так как было много семян. Из сыров использовала моцареллу. Он отлично подошел к помидорам. Укроп люблю, но в следующий раз попробую положить базилик, посмотрю, что больше понравится. Рецепт отправляется в мою копилку. СПАСИБОЧКИ ЗА ВКУСНУЮ ИДЕЮ!

Люблю такие простые рецепты варенья) Особенно, когда времени мало, а надо спасать урожай. Сливы в этом году достаточно много, варенье я уже наварила. Но я варила из недозрелых слив половинками. А теперь они поспели и я решила попробовать такой вариант. Мне результат очень понравился, даже больше, чем варенье половинками. Цвет варенья насыщенный, красивый. Вкус потрясающий, аромат сливового варенья сногсшибательный) Мне очень понравилась консистенция плодов, они не разварились в джем, но и не твердые. Шкурка похожа на цукаты. Всем рекомендую этот рецепт варенья из слив кусочками!

В этом рецепте мне понравилось то, что тефтели не нужно обжаривать. Ведь запекание всегда полезнее. К тому же приготовить это блюдо проще простого) Для фарша я взяла куриную грудку и грудку индейки. В томатном соусе это суховатое мясо стало очень сочным. Риса добавила немного поменьше. Томатный сок заменила домашним томатным соусом, поэтому базилик не стала добавлять, он уже был в моем соусе. Зажарка, добавленная в фарш, делает его сочнее. Я это заметила, еще когда готовила котлеты из щуки.
Тефтели получаются сочными и вкусными. Очень хороший рецепт, рекомендую)

Шампиньоны по этому рецепту приготовила на праздничный стол. Маринад интересный по составу, обычно я мариную просто в майонезе. Грибы получились мега сочными! Благодаря маринаду на вкус шампиньоны чуть островатые, с лимонной ноткой, пряные. Запекала чуть дольше, чем в рецепте. Всем гостям грибочки понравились! Они красивые, душистые, эффектные и вкусные. Классная закуска для любого стола!

Этот рецепт встречала много раз, но готовить не приходилось. Решила исправить это недоразумение) В процессе замешивания теста поняла, что все же с весами мне удобнее, так более точно отмеряются продукты. Но на случай, если под рукой нет весов, конечно, этот рецепт выручит. Чтобы добиться консистенции густого теста как на оладьи, пришлось добавить еще пару ложек муки.
В готовом виде пирог мне понравился. Текстура просто нежнейшая, тающая во рту. С сахарной пудрой вообще огонь) Пирог мягкий, воздушный, ароматный. Лимонный сок здесь очень кстати. Цедру я не добавляла, мои домочадцы не любители цитрусовых корок. Из-за чрезвычайной нежности пирога, нарезать его надо аккуратно, полностью остудив.
Этот вкуснейший пирог явно заслуживает того, чтобы быть во всех кулинарных книгах. Его стоит приготовить!

Если взять хороший, качественный и уже проверенный творог, то приготовив творожники по этому рецепту, вы получите сладковатые, нежные на вкус творожные «шайбочки», в которых, как по мне, отлично соблюдены пропорции всех ингредиентов. Так как творожники сладкие, то мне больше понравились они со сметаной, поскольку она немного кислит и отбивает сладость. Из данного количества ингредиентов у меня получилось 8 ароматных, румяных, золотистых творожников, которые мы с удовольствием съели на завтрак. Snezhana, спасибо за рецепт, было вкусно!

Куриные голени с картошкой - это очень быстрое в приготовлении блюдо. Если заранее замариновать курицу, конечно. Я мариновать оставила в холодильнике на ночь. Голени отлично пропитались маринадом и в готовом виде получились нежными и мягкими. Очень удобно, сразу готовится гарнир и мясо. И картошка и куриные голени получились ароматными и вкусными. Благодаря запеканию в фольге, все составляющие вышли сочными, с насыщенным вкусом. В картошку базилик не стала добавлять, просто посыпала паприкой, солью и перцем. Золотистая картошка и румяная курочка, замечательный ужин для всей семьи!

Уже много лет варю аджику по такому же рецепту. На такую порцию овощей беру один острый перец. Помидоры всегда выбираю самые мясистые и сладкие. Зимой очень вкусно открыть баночку аджики, выложить остренькую закуску на свежий хлеб и наслаждаться вкусом сочного лета, пока за окном мороз и дует ветер. Мой муж любит такую аджику с запеченным мясом и отбивными. А я просто с бородинским хлебом) Это отличный рецепт, всем советую.