Кекс в кружке за 5 минут в микроволновке

Хочется сладенького прямо сейчас?) Десерт за 5 минут! Такой рецепт просто находка, когда хочется сладенького сию минуту! Готовится кексик очень просто. Несколько минут для замешивания теста и пара минут в микроволновке и вуаля! Десерт за 5 минут! Есть одно условие, которое нужно соблюсти - взвешивайте все ингредиенты с помощью кухонных весов, "на глазок" здесь не уместно. Продукты в этом рецепте подобраны так, что готовый кекс не будет "резиновым", как иногда происходит с выпечкой в микроволновке. Готовьте на здоровье и радуйте свои семьи вкусными десертами!
AngelAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 15% 8 г
Жиры 36% 20 г
Углеводы 49% 27 г
314 ккал
ГИ: 11 / 0 / 89

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 5 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовим самые простые продукты. В качестве наполнителя я использовала пасту "Нутелла". Если не хотите, можете взять кусочек шоколадки, тоже будет вкусно.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    В миску просеять сухие ингредиенты - муку, какао-порошок и разрыхлитель.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Перемешиваем все хорошо венчиком.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    В отдельную тарелочку разбиваем яичко, добавляем молоко и растительное масло.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Все хорошенько перемешиваем вилочкой.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Теперь жидкие ингредиенты соединяем с сухими.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Хорошенько вымешиваем венчиком. Тесто должно быть однородным, не сильно жидким, но и не очень густым. Оно должно медленно стекать с ложки.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Берем кружку как минимум 350 мл объемом. Чтобы при выпечке кекс не убежал) Если хотите, можете слегка смазать кружку маслом. Я этого не делаю, масло уже есть в рецепте и кекс прекрасно отстает от кружечки. В центр теста выкладываем наш наполнитель - в моем случае это чайная ложка пасты "Нутелла".

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Теперь готовка - мощность моей микроволновки 800 Вт. Ставим кружечку с тестом в микроволновку и включаем на 2 минуты. Этого времени хватает чтобы кекс пропекся и не стал резиновым. Если вы считаете что маловато времени - добавьте еще буквально пол минуты, но не больше. И если у вас более мощная микроволновка - то начните с полторы минуты готовки. Лучше не додержать, чем передержать.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Вот и готовый кекс! Я его с легкостью вынула из чашки в которой готовился в другую чашечку - как видите даже без смазывания кружки кекс не пристал))

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    По желанию можете присыпать кекс пудрой, полить сметанным кремом, добавить свежих фруктов - все на ваш вкус!. Паста "Нутелла" создала внутри жидкую серединку - кекс получился восхитительный!

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Готовьте на здоровье и приятного аппетита!

В качестве наполнителя для такого кекса можете использовать что вашей душе угодно - кусочек черного и молочного шоколада, ложечку варенья или шоколадной пасты. Кекс каждый раз будет иметь новый вкус! Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Классный кексик получается, спасибо за быстрый и простой рецепт. Увидела еще такой кекс в кружке без какао.

Моя оценка рецепта:

До этого кекс в кружке готовила один раз и у меня напрочь отбило все желание повторять этот "шедевр". Поэтому поначалу отнеслась скептически к идеи испечь кекс в микроволновке. Но... вкусненького захотелось прямо сейчас, ждать, когда испечется целый пирог не хотелось и я решилась))) Что хочу сказать, это просто бомба!
Кружку тоже не смазывала, изделие отошло сразу же и сама кружка легко отмылась. За 2 минуты в микроволновке произошло чудо) Кекс получился ровненьким, внутри полностью пропекся. Мякоть равномерно пористая и пропеченная. Начинку я не добавляла. Это безумно вкусно, похоже на очень шоколадный пирог. Он в меру влажный, абсолютно не сухой, мягкий и сочный. Просто идеальный! Количество продуктов точно рассчитано. Теперь я нашла самый лучший рецепт шоколадного кекса в кружке.
Огромное спасибо за рецепт!

Спасибо большое за такие приятные слова! Ваш кекс просто загляденье! Супер!

Пожалуйста помогите, сделала все как по рецепту, но тесто слишком жидкое, что делать?

Скадите, что значит жидкое? В сыром виде до готовки или уже приготовленный кекс в микроволновке? При приготовлении теста пользуйтесь кухонными весами, ни в коем случае не "на глаз". Тесто само по себе уже жидким быть не может, это видно даже на фото. Какая мощность вашей микроволновки? Может не хватает напряжения ей..., Попробуйте добавить ещё полминуты-минуту, но не переготовьте... Покажите фото вашего теста и что получилось)

Здравствуйте, проблема уже решена, я просто добавила побольше муки, но спасибо за ответ! И, да, кекс просто прекрасен, благодарю за такой замечательный рецепт~

Спасибо за комментарий)) Букетик Очень рада что рецепт понравился)) Мы сами очень любим такой кекс - быстро и вкусно)) За рекламный перерыв можно приготовить))) Смех Попробуйте поэкспериментировать с начинками)) Разные конфетки например - вкус кекса будет меняться)) Нямка Готовьте на здоровье)

Муки добавила 35гр и замешала тесто сразу кружке ) хватило и 1,5 минут)) кекс получился великолепный Восторг. Готовый кексик разрезала на 3 коржика и промазала сгущенкой!!! Ну совсем как полноценный 🍰 торт )) спасибо за рецепт

На удивление у меня всё получилось, правда выпекала в духовке на мощности 800 в течении 3 мин. но в мисочке небольшой, боялась, что из чашки не вынется. Немного изменила рецепт, муки 30 гр + 10 гр. овсяного толокна, в яйцо немного соли добавила, для взбивания, остальное по вашему рецепту. Сфотографировала срез теста, что получилось, на мой взгляд и вкус - удалось. А главное вкусно! Спасибо автору большое!

У вас получился шикарный кексик! Срез то что нужно!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Какао-порошок - 374 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Ореховая паста - 587 ккал/100г
Калорийность продуктов: Мука, Какао-порошок, Сахар, Разрыхлитель, Яйца, Молоко, Растительное масло, Ореховая паста