На главную

На сайте 30 090 рецептов
у 239 719 пользователей

Каталог рецептов

Печенье на пиве домашнее

Вкусное рассыпчатое печенье из теста на пиве. Очень вкусное рассыпчатое печенье получается из теста с добавление пива. В составе всего несколько ингредиентов, готовится быстро и просто. Таким печенье можно порадовать и детей, и взрослых.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Мука

200

Сливочное масло

125

Пиво

50

Сахар

50

Сода пищевая

0.25

Уксус

0.25

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
419 ккал
Белков:6 гр
Жиров:25 гр
Углеводов:44 гр
Б/Ж/У: 8 / 33 / 59
Н2 / С0 / В98

Время приготовления: 1 ч 30 мин

Опубликовано: Анна

Просмотров: 6 013

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовить указанные ингредиенты. Сливочное масло нужно предварительно убрать в морозилку, чтобы оно подморозилось и его было легче натирать на тёрке. Пиво я беру светлое, тёплое. Сахара можно взять чуть меньше или сделать несладкие печенья. Муку предварительно просеять.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Сливочное масло из морозилки натереть на крупной тёрке в глубокую миску.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Добавить просеянную муку и 2/3 сахара. Тщательно перемешать в течение нескольких минут, чтобы получились небольшие комочки. В итоге получается сыпучая смесь с большим количеством комочков.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Соду погасить уксусом и добавить в тесто.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Влить в тесто светлое пиво и замесить тесто руками. Тесто получается податливое и эластичное, к рукам совсем не липнет. Тесто собрать в шар, завернуть в пищевую плёнку и убрать в холодильник на 1 час.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Включить разогреваться духовку до 180 градусов. Охлаждённое тесто достать из холодильника, на припылённом мукой столе раскатать в пласт толщиной 0,5 см. С помощью круглых формочек или стакана вырезать из него кругляшки.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Каждый кружок присыпать немного сахаром и сложить пополам.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    С помощью ножа сделать три одинаковых надреза по краям каждого печенья. Присыпать сахаром. При необходимости можно каждое печенье смазать молоком или взбитым яйцом, чтобы сахар лучше держался. Заготовки для печений выложить на противень смазанный маслом или застеленный бумагой для выпечки. Поставить противень с печеньями в предварительно разогретую духовку на 20 - 25 минут.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Готовые печенья достать из духовки, снять с противня и остудить. Печенья можно подавать к свежезаваренному чаю, чашке кофе или стакану молока.

Я впервые готовила печенье с добавление пенного напитка. Раньше мне приходилось с ним экспериментировать в кулинарных целях, но вот печенье я испекла первый раз. Очень просто готовится, несколько ингредиентов - очень было интересно, что же получится в итоге. Печенье мне понравилось, оно получилось вкусное, рассыпчатое и ароматное. Точно буду готовить ещё.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Крысана
Крысана

Печенье на пиве еще не пекла, а вот блины на пиве получаются классные!

0
ТАТЬЯНА
ТАТЬЯНА

Надо попробовать.Спасибо большое!

Анна
Анна

Супер-пупер! УлыбкаТАТЬЯНА:
Надо попробовать.Спасибо большое! Пробуйте! Хозяюшка Супер-пупер!

Советы к рецепту

Как исправить подгорелое печеньеКак исправить подгорелое печенье

Если слегка подгорели пирожки, печенье и др., можно немного потереть на тёрке горелой стороной, а сняв таким образом гарь, и вид и вкус будет исправлен!

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как раскатать нежное тесто для печеньяКак раскатать нежное тесто для печенья

Раскатывать нежнейшее тесто для печенья, тающего во рту, лучше сразу на пергаменте, а потом осторожно перенести пергамент с печеньем на противень. Сильно "забивать" мукой не стоит, печенье не будет т…

Как дольше сохранить печенье?Как дольше сохранить печенье?

Лучше всего печенье хранить в жестяной, плотно закрытой банке в прохладном месте.

Чтобы песочное печенье не было жестким...Чтобы песочное печенье не было жестким...

Перед выпечкой песочное тесто необходимо охлаждать. Тогда печенье не получится жестким.

Как достать выпечку из неразъемной формыКак достать выпечку из неразъемной формы

Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…

Как хранить домашнее печеньеКак хранить домашнее печенье

После того как испечешь домашнее печенье, дай ему хорошенько остынуть на противне и только потом перекладывай в посуду. Чтобы продукт не зачерствел, положи рядом ломтик хлеба. Самая удобная емкость д…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Крепкое пиво - 150 ккал/100г
  • Пиво - 50 ккал/100г
  • Пиво безалкогольное - 33 ккал/100г
  • Пиво светлое - 50 ккал/100г
  • Пиво темное - 74 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Винный уксус (3%) - 9 ккал/100г
  • Уксус - 11 ккал/100г
  • Уксус 9% - 11 ккал/100г
  • Уксус бальзамический - 88 ккал/100г
  • Уксус яблочный - 14 ккал/100г
  • Сода пищевая - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Мука, Сливочное масло, Пиво, Сахар, Сода пищевая, Уксус