Творожные рогалики с вареньем, сахаром и ванилью

Идеальный сладкий творожный десерт к чаю или кофе! Замечательный рецепт приготовления ароматных, пышных и румяных творожных рогаликов, которые приятно удивят своими превосходными вкусовыми качествами и обязательно многим понравятся!
Сибирячка готовитAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 16% 9 г
Жиры 33% 19 г
Углеводы 52% 30 г
337 ккал
ГИ: 0 / 0 / 100

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 10 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Для приготовления идеальных сладких творожных рогаликов подготавливаем необходимые продукты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Выкладываем в объемную миску двести пятьдесят граммов просеянной муки и добавляем в нее одну треть чайной ложки соли.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Высыпаем в миску одну чайную ложку ванильного сахара.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Также высыпаем в миску одну чайную ложку разрыхлителя.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Хорошо перемешиваем между собой все ингредиенты в миске.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Натираем в миску с мукой на крупной терке двести граммов замороженного сливочного масла.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Хорошо перемешиваем все ингредиенты в миске.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Выкладываем в миску триста пятьдесят граммов творога.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Добавляем в общую миску два яичных желтка.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Перемешиваем все ингредиенты в миске до однородной массы и замешиваем творожно-слоеное тесто.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Собираем тесто в миске в ком, после чего кладем его в целлофановый пакет и убираем на один час в холодильник.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Разделяем тесто на две одинаковые части и насыпаем на стол немного муки.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Выкладываем первую часть теста на стол, после чего раскатываем его до довольно тонкой лепешки толщиной в половину сантиметра.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Разрезаем и делим лепешку на восемь примерно одинаковых частей.

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Присыпаем каждый кусочек лепешки по вкусу сахаром.

  16. Шаг 16:

    Шаг 16.

    Аккуратно сворачиваем каждый кусочек лепешки с сахаром в плотный рогалик.

  17. Шаг 17:

    Шаг 17.

    Разрезаем вторую лепешку на одинаковые кусочки, после чего наносим на каждый из них небольшим равномерным слоем варенье.

  18. Шаг 18:

    Шаг 18.

    Аккуратно сворачиваем каждый кусочек лепешки с вареньем в плотный рогалик.

  19. Шаг 19:

    Шаг 19.

    Выкладываем свернутые рогалики на противень, который застелили пекарской бумагой.

  20. Шаг 20:

    Шаг 20.

    Смазываем рогалики взбитым куриным яйцом.

  21. Шаг 21:

    Шаг 21.

    Отправляем противень в разогретую до двухсот градусов духовку на двадцать минут, после чего оставляем противень с рогаликами на две минуты в выключенной и приоткрытой духовке.

  22. Шаг 22:

    Шаг 22.

    Достаем противень из духовки и посыпав рогалики сверху по вкусу сахарной пудрой выкладываем их на тарелку. Приятного Всем аппетита и чаепития!

Творожные рогалики очень вкусная сладкая выпечка и лакомство для детей! Идеально к чаю или кофе! Нежный творожный десерт, который можно легко приготовить утром на завтрак. Незабываемый вкус и огромное наслаждение! Эта изумительная домашняя выпечка всегда получается особенно нежной, воздушной благодаря точно выверенной рецептуре и творогу в составе. В них можно добавлять любую начинку, получая изысканный и всегда новый десерт. Попробовав эти ароматные, пышные и румяные рогалики, вы навсегда станете их верными поклонниками!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Творог 40%-ной жирности - 466 ккал / 100 г
  • Творог 20%-ной жирности - 233 ккал / 100 г
  • Творог 18%-ной жирности - 226 ккал / 100 г
  • Творог 10%-ной жирности - 156 ккал / 100 г
  • Творог обезжиренный - 75 ккал / 100 г
  • Творог со сметаной - 260 ккал / 100 г
  • Творог фруктовый - 147 ккал / 100 г
  • Творог мягкий диетический - 170 ккал / 100 г
  • Творог «виталиния» - 64 ккал / 100 г
  • Творог «утренний» ( «данон») без сахара - 91 ккал / 100 г
  • Творог - 156 ккал / 100 г
  • Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
  • Сахар - 398 ккал / 100 г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
  • Масло топленое - 869 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
  • Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал / 100 г
  • Сахарная пудра - 374 ккал / 100 г
  • Ванильный сахар - 379 ккал / 100 г
  • Куриное яйцо - 157 ккал / 100 г
  • Варенье любое - 271 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Творог, Сливочное масло, Пшеничная мука, Куриные яйца, Разрыхлитель, Ванильный сахар, Соль, Сахар, Варенье, Сахарная пудра