Быстрое сахарное печенье в духовке

Хрустящее снаружи и нежное внутри. Не оторваться! Быстрое сахарное печенье духовке сделать максимально просто, но при этом получается оно очень вкусным. Для разнообразия в тесто можно добавить цедру апельсина или лимона, также немного рубленных орехов или сухофруктов или шоколад.
ИришаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 6% 5 г
Жиры 32% 26 г
Углеводы 62% 51 г
466 ккал
ГИ: 0 / 2 / 98

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 40 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как испечь простое быстрое сахарное печенье в духовке? Подготовьте необходимые ингредиенты. Сливочное масло заранее достаньте из холодильника, чтобы оно нагрелось до комнатной температуры. Муку просейте. Благодаря этому она насытится кислородом, и готовое печенье получился нежнее. Включите духовку на 190 градусов.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Мягкое сливочное масло взбейте миксером с обычным и ванильным сахаром.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Добавьте яйцо и вновь тщательно всё взбейте до однородности.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Добавьте просеянную муку с разрыхлителем.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Перемешайте всё до однородности. Подготовьте тарелочку с сахаром для обсыпки печенья.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Отделите небольшую порцию теста и обваляйте в сахаре.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Выкладывайте сахарные колобки на противень, застеленный пергаментом на расстоянии друг от друга (они в духовке расплывутся) и слегка разминайте руками. У меня получилось 18 печенек.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Выпекайте печенье при 190 С в течение 15 минут или до румяности. Точное время зависит от особенностей вашей духовки.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Готовому печенью дайте остыть и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Чем отличаются ваниль, ванилин, ванильный экстракт и ванильный сахар, как их правильно применять и заменять, чтобы не испортить вкус блюда, читайте в этой статье.

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Можно ли заменять разрыхлитель на соду, как их правильно добавлять, чтобы выпечка была пышной, как избежать неприятного содового привкуса и многое другое читайте в статье "Разрыхлитель или пищевая сода - что лучше?"  

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Печенье проще некуда, а вкусно. Смотрите видео к похожему рецепту сахарного песочного печенья. К чаю пеку часто.

Моя оценка рецепта:

Сделала сегодня быстрое сахарное печенье в духовке. Мне очень понравилось какое оно получилось! Чудесная, сахарная хрустящая корочка снаружи и более нежное внутри.
В тесто я добавила муки немного больше, еще положила в него корицы молотой. Оно липло к рукам. Дала ему немного постоять в холодильнике, липнуть стало немного меньше. Смазывала руки подсолнечным маслом, когда отрывала кусочки теста для формирования печенек. Макала их с двух сторон в сахар и выкладывала напротивень застеленный пергаментной бумагой.
Во время выпекания печеньки довольно сильно разошлись и получились почти в двое больше от первоначальных. Выпекались они дольше, чем указано.
Мы их ели и с чаем и без чая. Думаю, можно в тесто добавлять, цукаты, изюм или кокосовую стружку. А вот сахар, лично я, немного уменьшила бы.
Ириша, спасибо за суперский рецепт!

Песочное печенье - любимое лакомство моего детства! И первое блюдо, которое я приготовила с мамой на кухне в 12 лет. Этот рецепт проверен на все 100%! Печенья выходят сладкими, нежными, и невероятно ароматными! Ингридиенты легко доступны в любом магазине. Здесь вам не потребуется часами страдать и пыхтеть над выпечкой, все достаточно быстро и просто. А результат на пятерку с плюсом!Единственный секрет пышности готовых изделий - побольше и тщательнее просеивать муку! Пальчики оближешь!

Все вышло очень вкусно! Правда не угадал с температурой ,готовил пол часа;) аромат распространился на всю квартиру!

Быстрые печенюшки? Это для меня!!! Спасибо, Ириша, за рецепт!!!
С днем рожденья!

Надо подуматьне знаю почему, но они у меня расплылись по всему провиню, и очень ну очень сладкое есть не возможно. Делала все по рецепту в точности до грамма.

Спасибо за рецепт! Печенье супер!!! Все просто и гениально ))))

Обалденное печенье! Вкус детства.... даже тесто попробовала, ради интереса... ммм... Дети в восторге))) Спасибо.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
  • Яичный белок - 45 ккал / 100 г
  • Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
  • Яичный желток - 352 ккал / 100 г
  • Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
  • Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
  • Сахар - 398 ккал / 100 г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
  • Масло топленое - 869 ккал / 100 г
  • Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал / 100 г
  • Ванильный сахар - 379 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Сливочное масло, Сахар, Пшеничная мука, Разрыхлитель, Яйца, Ванильный сахар