Добрый день! Спасибо за вопрос 😊 Время выпечки указано в Шаге 12. Точное время выпечки зависит от особенностей вашей духовки, но я обычно лимонные булочки с маком выпекаю при температуре 190°C около 20-25 минут. Я их выпекаю в 2 этапа, сначала ставлю на 7 минут в духовку, затем смазываю еще раз молочной заливкой и допекаю 13-15 минут до румяной корочки. Так же я рекомендую периодически проверять их готовность, чтобы они не подгорели. Если возникнут дополнительные вопросы, не стесняйтесь обращаться.
Блины очень хорошо получились. Правда немного толстоваты, но на вкус не повлияло. Это уже мой косяк - я первый раз по вашему рецепту смог нормальные блины сварганить. Так что это великий комплимент, ранее не выходило, всё липло к сковороде, тесто было то слишком густое то слишком кривое, вкус был другой. В общем спасибо, благодарен!
Добрый день! Спасибо за отзыв! Я очень рада, что у вас получились блины по моему рецепту Чтобы блины получились тоньше, просто добавьте немного молока или воды в тесто, чтобы оно стало более жидким. Также можно уменьшить количество муки, если тесто кажется слишком густым. Главное — следить за консистенцией, чтобы тесто было как жидким, тогда блины получатся тонкими и ровными.
Так же рекомендую ознакомится со статьей на эту тему у нас на сайте Как готовить по чужим рецептам новые вкусные для себя блюда. Надеюсь, вы найдете для себя что-то полезное и эти советы вам помогут!
Здравствуйте, спасибо огромное за такую находку в виде постного майонеза! Получилось очень вкусно! И вкусно, и постно, и низкокалорийно! Лучше уже некуда. 🤗. Только обязательно надо брать вкусную проверенную горчицу. Спасибо огромное 😘😘😘
Всем здравствуйте! Пару месяцев назад уволилась с работы и решила вспомнить молодость, когда всё стряпала сама, потому что в магазинах был голяк. Рецепт понравился своей простотой. Решила сразу поэкспериментировать. Первую закладку сделала строго по представленному рецепту. А в двух других решила похулиганить. В одном замесе часть муки, а именно 50 гр, я заменила тыквенной мукой, а в третьем замесе - мукой из грецкого ореха. Всё получилось замечательно! Единственно, возможно, надо было пшеничной муки на ложку больше добавить, чтоб тесто во время выпечки не поплыло. Внуки в восторге от вкусов. Думаю, замену муки можно было делать и не по 50 грамм, а по 100. В следующий раз попробую с миндальной мукой.
Здравствуйте, Мария! 😊 Большое спасибо за ваш отзыв, он просто замечательный! Очень приятно, что рецепт вам понравился, вы так здорово поэкспериментировали с разными видами муки.
По поводу количества пшеничной муки, действительно, иногда текстура теста может зависеть от типа муки, и небольшая корректировка может сделать его идеальным. Вы так же можете дополнительно ознакомится со статьей на эту тему - Чем заменить пшеничную муку в выпечке или креме? Надеюсь, она будет для вас полезна и ваши новые идеи сработают не менее вкусно!
Здравствуйте! 😊 Конечно, замена масла на маргарин и молока на растительные сливки — отличный вариант, если нужно адаптировать рецепт под аллергии, и в данном случае это вполне возможно.
Маргарин можно использовать вместо сливочного масла, но важно выбрать качественный маргарин без молочных компонентов (читайте состав, так как в некоторых маргаринах может содержаться молочный белок). Консистенция теста и вкус могут слегка измениться, но это не критично для данного рецепта.
Растительные сливки также прекрасно заменят коровье молоко. Особенно хорошо подойдут сливки на основе овса, сои или кокоса. Они добавят тесту мягкость, а кокосовые сливки даже придадут легкий аромат, который может отлично сочетаться с медовым вкусом. Если хотите, чтобы вкус оставался максимально нейтральным, выбирайте сливки с нейтральной основой, например, овсяные.
Что касается сметаны в креме, можно так же использовать растительные аналоги. Например, кокосовый йогурт или растительный йогурт — они имеют похожую консистенцию и кислотность, что сделает выпечку нежной. Выбирайте несладкие или нейтральные варианты. Если нужен густой крем, можно использовать пюре из мягкого тофу, которое легко взбивается до нужной консистенции. Еще один вариант — это густая часть кокосового молока. Охладите банку кокосового молока и используйте только кремообразную часть, чтобы добавить текстуру и легкий кокосовый привкус.
Адаптированное таким образом тесто и крем должны получиться такими же вкусными и нежными. Если будут вопросы или понадобится помощь, обязательно пишите!
Пропорции в рецепте просто идеальные! Тесто действительно хорошее, без комочков, выделяются пузырьки. Все как надо. Блины не пригорают совсем, очень легко отходят от сквородки. Пекла по вашему рецепту два раза. Спасибо, автор, всей семьей благодарим ;)
Буду готовить только так
Добрый день! Спасибо большое за ваш комментарий! 😊 Очень приятно, что вы обратили внимание на рецепт. Понимаю ваши сомнения — я тоже сначала переживала, как будут сочетаться текстуры нори и огурцов. Но, поверьте, есть его трудностей не доставляет, одно удовольствие!
Нори, несмотря на то, что размокают, практически растворяются в слоях и становятся совсем нежными. А огурцы, даже если они кажутся крупными, в готовом кусочке выглядят небольшими и совершенно не мешают. Торт хорошо нарезается, особенно если использовать острый нож, смоченный водой.
Если же вы переживаете, что нори станут резиновыми - порежьте их на небольшие кусочки, таким образом разрезать торт не составит никакого труда. Или вы можете использовать жареные листы — они дольше сохраняют плотность.
Насчет огурцов - если крупные кусочки кажутся неудобными, их можно нарезать тонкими слайсами с помощью овощечистки или мелкими кубиками. Такой подход сделает слои более однородными, а сам торт — удобным для нарезки и подачи.
Чтобы бенто-торт было легко есть, слои важно хорошо уплотнять при сборке, чтобы они не разваливались. Надеюсь, эти рекомендации помогут вам в приготовлении. Не бойтесь экспериментировать с ингредиентами и их нарезкой — это блюдо открыто для фантазии!😊
я когда-то готовила котлеты из перловки без фарша. это было конец 90-х - начало 00-х. мы тогда выживали и вкус мяса совсем забыли. придумывали блюда из того, что было под рукой. так и получились мои "котлеты из перловки с подливой": все продукты на глаз. перловку отварить, промыть остудить, пропустить через мясорубку. к перловке пропустить лук, чеснок, можно зеленые перья чеснока (если на улице лето). добавить яйцо, соль и перец по вкусу. сформировать биточки, обвалять в муке, обжарить на сковороде до золотистой корочки. подать, полив соусом-подливой: на растительном масле обжарить муку, добавить томатную пасту, развести водой до полужидкой консистенции, добавить лаврушку, бульон Роллтон, прокипятить, подлива готова. вообщем - еда для бедных, но очень вкусно получалось...
Добрый день! Спасибо за вопрос. Конечно, Вы можете не добавлять мак или добавить изюм, орехи - любой наполнитель по Вашему желанию. Не бойтесь экспериментировать! На самом деле и этот, и любой другой рецепт может быть изменен, дополнен или адаптирован под Ваши предпочтения или вкусы. Ведь все мы разные и различие во вкусовых предпочтениях - это скорее норма.
Рекомендую ознакомиться со статьей на эту тему у нас на сайте: "Как готовить по чужим рецептам новые вкусные для себя блюда", надеюсь, что информация в ней пригодится Вам в дальнейшем. Удачи!
Здравствуйте. Скорее всего получится, просто основа будет не такая упругая. Но начинку тоже должна выдержать. Рекомендую экспериментировать на небольшой порции, чтобы убедиться в правильности моих предположений. В любом случае должно получиться вкусно и менее калорийно. Так же советую не бояться экспериментировать, у нас на сайте есть отличная статья "Как готовить по чужим рецептам" с примерами как раз на это тему, рекомендую изучить. Удачи!
Инга, вы можете попробовать это сделать. Но при этом стоит учесть, что пшеничная мука добавляется в печенье для того, чтобы тесто лучше слепилось. На одной кукурузной печенье получилось бы рассыпчатым. Поэтому количество другой муки вам придется регулировать, т.к. разные виды впитывают влагу по-разному. Почитайте в конце рецепта о том, как правильно заменять пшеничную муку на другую. Думаю, у вас все получится!
Я понимаю, что мы все имеем свои представления о вкусах и предпочтениях, которые могут отличаться. Рецепт рыбного супа из форели действительно может напоминать традиционную уху, и это одно из его достоинств. Форель придаёт бульону легкий и приятный вкус, который нравится многим людям. Описания, такие как "очень вкусно" и "бесподобно", носят субъективный характер и отражают мой личный опыт и отклик от тех, кто пробовал это блюдо.
Тем не менее, я понимаю, что у каждого из нас свои предпочтения, и не всем может понравиться одно и то же блюдо в одинаковой степени. Буду рада, если Вы поделитесь своими идеями или изменениями, которые могли бы сделать рецепт более интересным для Вас, а также для других пользователей. Удачных кулинарных экспериментов!
Юрий #322 написал(а): Орехи какиеНа фото шага 1 видно какие орехи. Хотя я думаю можно любые по вкусу. Главное быть внимательным и не забыть орехи почистить
Очень люблю и тыкву и творог) А вмести они - это праздник вкуса.
Приготовила эту запеканку по рецепту Марии. спасибо Вам огромное за эту вкуснятину .
Яркая, сочная, ароматная - она вернула серой осени краски.
Готовится легко. Есть только одна сложность - это удержаться и не начать есть горячей)))
В следующий раз приготовлю с цедрой апельсина, а потом лимона) И уменьшу количество сахара - для меня сладковато. Но для сладкоежек самое то)
Спасибо огромное за рецепт! Моим домашним очень понравилось! Теперь Ханум будет моей палочкой выручалочкой, когда много дел, а сытный ужин никто не отменял. Тесто просто идеальное. Начинку можно как мясную, так и овощную!
Анастасия, добрый день. Спасибо за вопрос. У меня в шаге 2 было написано, что варить необходимо несколько минут, пока агар-агар полностью не растворится. Благодаря Вам добавила уточнения в этот шаг по времени - приблизительно 5-7 минут, а также ссылку на статью об агар-агаре в текст под рецептом, которую очень рекомендую изучить. Приятных кулинарных экспериментов!
Это новый рецепт для меня, который пополнит мое меню в зимний период и встанет в ряду винегретов и квашеной капусты. Спасибо, за замечательный салат из простых ингредиентов, вкус которому придаёт интересная заправка. Думаю, можно смело экспериментировать и добавлять в основу другие овощи, например огурец или цветную капусту. Кориандра молотого не была,добавила хмели-сунели.
Надин, добрый день! Благодарю за вопрос. Вы совершенно правы, в традиционном варианте этого блюда кусок мяса оборачивается беконом перед обваливанием в измельченных грибах и запеканием. Я предложила более легкий с точки зрения калорийности вариант. А чтобы не вводить в заблуждение других пользователей, изменила название рецепта для большей ясности. На самом деле и этот, и любой другой рецепт может быть изменен, дополнен или адаптирован под Ваши предпочтения или вкусы.
Рекомендую ознакомиться со статьей на эту тему у нас на сайте: "Как готовить по чужим рецептам новые вкусные для себя блюда", надеюсь, что информация в ней пригодится Вам в дальнейшем. Ещё раз спасибо и удачных кулинарных экспериментов!
Добрый день, Инга! Спасибо за вопрос) Пшеничную муку в рецепте соевых котлет, можно заменить различные виды муки: рисовую, кукурузную, овсяную или даже манную крупу. Однако важно учитывать, что каждая из альтернатив имеет свои особенности, поэтому количество муки может отличаться, от указанного в рецепте. Заменяя пшеничную муку, ориентируйтесь на консистенцию теста, чтобы добиться желаемого результата. Тесто для котлет должно быть плотным, но не слишком сухим, чтобы они сохраняли форму при жарке.
Чтобы сделать выбор проще, вы можете ознакомится со статьей о замене пшеничной муки:, в ней есть раздел о том, как заменять муку в блюдах. Надеюсь, статья окажется полезной! Удачного приготовления!
Сегодня сделала тесто для чебуреков по этому рецепту.
Вместо свиного жира (у меня его не было) в муку добавила 3 столовых ложки подсолнечного масла, просто размешала ложкой.
В кипятке растворила соль и сахар, вылила в муку с растительным маслом, размешала ложкой, затем вымесила руками 3 минуты. Положила в полиэтиленовый пакет, не в холодильник, на 10 минут, пока подготавливала начинку.
Затем ещё раз вымесила тесто, где-то 2 минуты, муки не подпыливала - это совершенно не нужно, тесто не липнет ни к скалке, ни к силиконовому коврику. И мука потом горит при жарении. Разделила тесто на части, приблизительно по 55-60 граммов на каждый чебурек. Сложила в пакет.
Подогрела растительное масло для жарки.
Вынимала и раскатывала по одному шарику теста, без муки. Края прижимала пальцем, затем обрезала роликовым ножом для чебуреков. Края слиплись отлично, ни один чебурек не лопнул при жарке.
Чебуреки получились хрустящими, пузырчастыми, очень вкусными.
Спасибо за рецепт! ❤️
Очень вкусные получились! Я к сырной начинке добавила французкие травы, черный перец и получилось очень вкусно :Р
Спасибо, буду готовить еще
Температура указана, а время выпечки - нет
Так сколько печь их?
Добрый день! Спасибо за вопрос 😊 Время выпечки указано в Шаге 12. Точное время выпечки зависит от особенностей вашей духовки, но я обычно лимонные булочки с маком выпекаю при температуре 190°C около 20-25 минут. Я их выпекаю в 2 этапа, сначала ставлю на 7 минут в духовку, затем смазываю еще раз молочной заливкой и допекаю 13-15 минут до румяной корочки. Так же я рекомендую периодически проверять их готовность, чтобы они не подгорели. Если возникнут дополнительные вопросы, не стесняйтесь обращаться.
Блины очень хорошо получились. Правда немного толстоваты, но на вкус не повлияло. Это уже мой косяк - я первый раз по вашему рецепту смог нормальные блины сварганить. Так что это великий комплимент, ранее не выходило, всё липло к сковороде, тесто было то слишком густое то слишком кривое, вкус был другой. В общем спасибо, благодарен!
Добрый день! Спасибо за отзыв! Я очень рада, что у вас получились блины по моему рецепту
Чтобы блины получились тоньше, просто добавьте немного молока или воды в тесто, чтобы оно стало более жидким. Также можно уменьшить количество муки, если тесто кажется слишком густым. Главное — следить за консистенцией, чтобы тесто было как жидким, тогда блины получатся тонкими и ровными.
Так же рекомендую ознакомится со статьей на эту тему у нас на сайте Как готовить по чужим рецептам новые вкусные для себя блюда. Надеюсь, вы найдете для себя что-то полезное и эти советы вам помогут!
Здравствуйте, спасибо огромное за такую находку в виде постного майонеза! Получилось очень вкусно! И вкусно, и постно, и низкокалорийно! Лучше уже некуда. 🤗. Только обязательно надо брать вкусную проверенную горчицу. Спасибо огромное 😘😘😘
Здравствуйте! 😊 Спасибо за теплый отзыв! Очень рада, что рецепт вам понравился и оказался полезным.
Всем здравствуйте! Пару месяцев назад уволилась с работы и решила вспомнить молодость, когда всё стряпала сама, потому что в магазинах был голяк. Рецепт понравился своей простотой. Решила сразу поэкспериментировать. Первую закладку сделала строго по представленному рецепту. А в двух других решила похулиганить. В одном замесе часть муки, а именно 50 гр, я заменила тыквенной мукой, а в третьем замесе - мукой из грецкого ореха. Всё получилось замечательно! Единственно, возможно, надо было пшеничной муки на ложку больше добавить, чтоб тесто во время выпечки не поплыло. Внуки в восторге от вкусов. Думаю, замену муки можно было делать и не по 50 грамм, а по 100. В следующий раз попробую с миндальной мукой.
Здравствуйте, Мария! 😊 Большое спасибо за ваш отзыв, он просто замечательный! Очень приятно, что рецепт вам понравился, вы так здорово поэкспериментировали с разными видами муки.
По поводу количества пшеничной муки, действительно, иногда текстура теста может зависеть от типа муки, и небольшая корректировка может сделать его идеальным. Вы так же можете дополнительно ознакомится со статьей на эту тему - Чем заменить пшеничную муку в выпечке или креме? Надеюсь, она будет для вас полезна и ваши новые идеи сработают не менее вкусно!
Здравствуйте. У сына аллергия на молочный белок. Можно ли заменить масло на маргарин, а молоко на растительные сливки?
Здравствуйте! 😊 Конечно, замена масла на маргарин и молока на растительные сливки — отличный вариант, если нужно адаптировать рецепт под аллергии, и в данном случае это вполне возможно.
Маргарин можно использовать вместо сливочного масла, но важно выбрать качественный маргарин без молочных компонентов (читайте состав, так как в некоторых маргаринах может содержаться молочный белок). Консистенция теста и вкус могут слегка измениться, но это не критично для данного рецепта.
Растительные сливки также прекрасно заменят коровье молоко. Особенно хорошо подойдут сливки на основе овса, сои или кокоса. Они добавят тесту мягкость, а кокосовые сливки даже придадут легкий аромат, который может отлично сочетаться с медовым вкусом. Если хотите, чтобы вкус оставался максимально нейтральным, выбирайте сливки с нейтральной основой, например, овсяные.
Что касается сметаны в креме, можно так же использовать растительные аналоги. Например, кокосовый йогурт или растительный йогурт — они имеют похожую консистенцию и кислотность, что сделает выпечку нежной. Выбирайте несладкие или нейтральные варианты. Если нужен густой крем, можно использовать пюре из мягкого тофу, которое легко взбивается до нужной консистенции. Еще один вариант — это густая часть кокосового молока. Охладите банку кокосового молока и используйте только кремообразную часть, чтобы добавить текстуру и легкий кокосовый привкус.
Адаптированное таким образом тесто и крем должны получиться такими же вкусными и нежными. Если будут вопросы или понадобится помощь, обязательно пишите!
Пропорции в рецепте просто идеальные! Тесто действительно хорошее, без комочков, выделяются пузырьки. Все как надо. Блины не пригорают совсем, очень легко отходят от сквородки. Пекла по вашему рецепту два раза. Спасибо, автор, всей семьей благодарим ;)
Буду готовить только так
Задумка интересная, но будет ли удобно это есть? Отмокшие нори становятся резиновыми, да и крупно порезанные огурцы вызывают сомнение.
Добрый день! Спасибо большое за ваш комментарий! 😊 Очень приятно, что вы обратили внимание на рецепт. Понимаю ваши сомнения — я тоже сначала переживала, как будут сочетаться текстуры нори и огурцов. Но, поверьте, есть его трудностей не доставляет, одно удовольствие!
Нори, несмотря на то, что размокают, практически растворяются в слоях и становятся совсем нежными. А огурцы, даже если они кажутся крупными, в готовом кусочке выглядят небольшими и совершенно не мешают. Торт хорошо нарезается, особенно если использовать острый нож, смоченный водой.
Если же вы переживаете, что нори станут резиновыми - порежьте их на небольшие кусочки, таким образом разрезать торт не составит никакого труда. Или вы можете использовать жареные листы — они дольше сохраняют плотность.
Насчет огурцов - если крупные кусочки кажутся неудобными, их можно нарезать тонкими слайсами с помощью овощечистки или мелкими кубиками. Такой подход сделает слои более однородными, а сам торт — удобным для нарезки и подачи.
Чтобы бенто-торт было легко есть, слои важно хорошо уплотнять при сборке, чтобы они не разваливались. Надеюсь, эти рекомендации помогут вам в приготовлении. Не бойтесь экспериментировать с ингредиентами и их нарезкой — это блюдо открыто для фантазии!😊
я когда-то готовила котлеты из перловки без фарша. это было конец 90-х - начало 00-х. мы тогда выживали и вкус мяса совсем забыли. придумывали блюда из того, что было под рукой. так и получились мои "котлеты из перловки с подливой": все продукты на глаз. перловку отварить, промыть остудить, пропустить через мясорубку. к перловке пропустить лук, чеснок, можно зеленые перья чеснока (если на улице лето). добавить яйцо, соль и перец по вкусу. сформировать биточки, обвалять в муке, обжарить на сковороде до золотистой корочки. подать, полив соусом-подливой: на растительном масле обжарить муку, добавить томатную пасту, развести водой до полужидкой консистенции, добавить лаврушку, бульон Роллтон, прокипятить, подлива готова. вообщем - еда для бедных, но очень вкусно получалось...
а в это печение можно мак не добовлять ???
Добрый день! Спасибо за вопрос. Конечно, Вы можете не добавлять мак или добавить изюм, орехи - любой наполнитель по Вашему желанию. Не бойтесь экспериментировать! На самом деле и этот, и любой другой рецепт может быть изменен, дополнен или адаптирован под Ваши предпочтения или вкусы. Ведь все мы разные и различие во вкусовых предпочтениях - это скорее норма.
Рекомендую ознакомиться со статьей на эту тему у нас на сайте: "Как готовить по чужим рецептам новые вкусные для себя блюда", надеюсь, что информация в ней пригодится Вам в дальнейшем. Удачи!
Здравствуйте. Скажите, можно ли исключить оливковое масло из рецепта? Основа получится?
Здравствуйте. Скорее всего получится, просто основа будет не такая упругая. Но начинку тоже должна выдержать. Рекомендую экспериментировать на небольшой порции, чтобы убедиться в правильности моих предположений. В любом случае должно получиться вкусно и менее калорийно. Так же советую не бояться экспериментировать, у нас на сайте есть отличная статья "Как готовить по чужим рецептам" с примерами как раз на это тему, рекомендую изучить. Удачи!
Подскажите а пшеничную муку можно заменить на другую?
Инга, вы можете попробовать это сделать. Но при этом стоит учесть, что пшеничная мука добавляется в печенье для того, чтобы тесто лучше слепилось. На одной кукурузной печенье получилось бы рассыпчатым. Поэтому количество другой муки вам придется регулировать, т.к. разные виды впитывают влагу по-разному. Почитайте в конце рецепта о том, как правильно заменять пшеничную муку на другую. Думаю, у вас все получится!
Спасибо. Буду пробовать!
Спасибо.Получились вкусные
Очень необычно! Все получилось, мне понравилось
Обычная уха. Не надо писать,ЧТО очень вкусно и бесподобно!!!
Юрий, добрый день. Благодарю за Ваше мнение!
Я понимаю, что мы все имеем свои представления о вкусах и предпочтениях, которые могут отличаться. Рецепт рыбного супа из форели действительно может напоминать традиционную уху, и это одно из его достоинств. Форель придаёт бульону легкий и приятный вкус, который нравится многим людям. Описания, такие как "очень вкусно" и "бесподобно", носят субъективный характер и отражают мой личный опыт и отклик от тех, кто пробовал это блюдо.
Тем не менее, я понимаю, что у каждого из нас свои предпочтения, и не всем может понравиться одно и то же блюдо в одинаковой степени. Буду рада, если Вы поделитесь своими идеями или изменениями, которые могли бы сделать рецепт более интересным для Вас, а также для других пользователей. Удачных кулинарных экспериментов!
Орехи какие
Юрий #322 написал(а):
Орехи какиеНа фото шага 1 видно какие орехи. Хотя я думаю можно любые по вкусу. Главное быть внимательным и не забыть орехи почистить
Очень люблю и тыкву и творог) А вмести они - это праздник вкуса.
.
Приготовила эту запеканку по рецепту Марии. спасибо Вам огромное за эту вкуснятину
Яркая, сочная, ароматная - она вернула серой осени краски.
Готовится легко. Есть только одна сложность - это удержаться и не начать есть горячей)))
В следующий раз приготовлю с цедрой апельсина, а потом лимона) И уменьшу количество сахара - для меня сладковато. Но для сладкоежек самое то)
Спасибо огромное за рецепт! Моим домашним очень понравилось! Теперь Ханум будет моей палочкой выручалочкой, когда много дел, а сытный ужин никто не отменял. Тесто просто идеальное. Начинку можно как мясную, так и овощную!
А сколько варить агар-агар?
Анастасия, добрый день. Спасибо за вопрос. У меня в шаге 2 было написано, что варить необходимо несколько минут, пока агар-агар полностью не растворится. Благодаря Вам добавила уточнения в этот шаг по времени - приблизительно 5-7 минут, а также ссылку на статью об агар-агаре в текст под рецептом, которую очень рекомендую изучить. Приятных кулинарных экспериментов!
Это новый рецепт для меня, который пополнит мое меню в зимний период и встанет в ряду винегретов и квашеной капусты. Спасибо, за замечательный салат из простых ингредиентов, вкус которому придаёт интересная заправка. Думаю, можно смело экспериментировать и добавлять в основу другие овощи, например огурец или цветную капусту. Кориандра молотого не была,добавила хмели-сунели.
А где ветчина?
Надин, добрый день! Благодарю за вопрос. Вы совершенно правы, в традиционном варианте этого блюда кусок мяса оборачивается беконом перед обваливанием в измельченных грибах и запеканием. Я предложила более легкий с точки зрения калорийности вариант. А чтобы не вводить в заблуждение других пользователей, изменила название рецепта для большей ясности. На самом деле и этот, и любой другой рецепт может быть изменен, дополнен или адаптирован под Ваши предпочтения или вкусы.
Рекомендую ознакомиться со статьей на эту тему у нас на сайте: "Как готовить по чужим рецептам новые вкусные для себя блюда", надеюсь, что информация в ней пригодится Вам в дальнейшем. Ещё раз спасибо и удачных кулинарных экспериментов!
Автор спасибо вам ! Печенье отличное !
Здравствуйте! Подскажите чем заменить пшеничную муку?
Добрый день, Инга! Спасибо за вопрос) Пшеничную муку в рецепте соевых котлет, можно заменить различные виды муки: рисовую, кукурузную, овсяную или даже манную крупу. Однако важно учитывать, что каждая из альтернатив имеет свои особенности, поэтому количество муки может отличаться, от указанного в рецепте. Заменяя пшеничную муку, ориентируйтесь на консистенцию теста, чтобы добиться желаемого результата. Тесто для котлет должно быть плотным, но не слишком сухим, чтобы они сохраняли форму при жарке.
Чтобы сделать выбор проще, вы можете ознакомится со статьей о замене пшеничной муки:, в ней есть раздел о том, как заменять муку в блюдах. Надеюсь, статья окажется полезной! Удачного приготовления!
Уже приготовила! Заменила на кукуруз крахмал.
Сегодня сделала тесто для чебуреков по этому рецепту.
Вместо свиного жира (у меня его не было) в муку добавила 3 столовых ложки подсолнечного масла, просто размешала ложкой.
В кипятке растворила соль и сахар, вылила в муку с растительным маслом, размешала ложкой, затем вымесила руками 3 минуты. Положила в полиэтиленовый пакет, не в холодильник, на 10 минут, пока подготавливала начинку.
Затем ещё раз вымесила тесто, где-то 2 минуты, муки не подпыливала - это совершенно не нужно, тесто не липнет ни к скалке, ни к силиконовому коврику. И мука потом горит при жарении. Разделила тесто на части, приблизительно по 55-60 граммов на каждый чебурек. Сложила в пакет.
Подогрела растительное масло для жарки.
Вынимала и раскатывала по одному шарику теста, без муки. Края прижимала пальцем, затем обрезала роликовым ножом для чебуреков. Края слиплись отлично, ни один чебурек не лопнул при жарке.
Чебуреки получились хрустящими, пузырчастыми, очень вкусными.
Спасибо за рецепт! ❤️
А вот фото чебуреков:
Спасибо за отзыв! У вас получились очень аппетитные чебуреки
Вам спасибо за рецепт! Соотношение ингредиентов идеально 👍