Главная
Классические рецепты блюд
Классический чизкейк без выпечки

Классический чизкейк без выпечки

Порадуй родных нежным десертом, сделай будни ярче! Классический чизкейк готовится без выпечки из овсяного печенья и творожного суфле. Десерт получается очень нежным, им с удовольствием будут лакомится взрослые и дети. Украсить чизкейк можно шоколадом, ягодами или просто посыпать сахарной пудрой.

sveta

Автор рецепта

+33

3119 804

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

порций:

Творог (не жирный)

200

Йогурт (классический)

250

Овсяное печенье

250

Сливочное масло

100

Желатин

Кофе растворимый

Сахар

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава

На вес состава:

Белки 19% 10 г

Жиры 31% 17 г

Углеводы 50% 27 г

343 ккал

ГИ: 0 / 75 / 25

Способ приготовления

Время приготовления: 1 ч 50 мин

1. Овсяное печенье превращаем в мелкую крошку с помощью блендера или скалки, если печенье совсем мягкое, покрошить можно и руками.

2. Желатин насыпаем в пиалу, заливаем холодной водой, даем набухнуть.

3. Сливочное масло растапливаем в микроволновке, соединяем с крошкой, добавляем сахар, перемешиваем.

4. Получившуюся массу выкладываем в глубокую миску или в салатник, утрамбовываем столовой ложкой.

5. Кофе растворяем в небольшом количестве воды (достаточно 100 мл), разбухший желатин растапливаем на водяной бане или в микроволновке. Соединяем желатин с кофе, перемешиваем.

6. Творог протираем через мелкое сито, выкладываем в отдельную емкость, добавляем к творогу йогурт и смесь кофе с желатином, все тщательно взбиваем с помощью блендера.

7. Получившееся творожно-кофейное суфле переливаем в миску с овсяной крошкой и отправляем в холодильник на час.

Украшаем десерт по вкусу и подаем на стол.

Наслаждайтесь!

Также нужно в теплой воде (100 мл) замочить желатин.