Лазанья из лаваша с фаршем в духовке

РЕЦЕПТ-ПОБЕДИТЕЛЬ (1 место) конкурса Лучший рецепт недели 14-20 сентября

Мнения членов жюри:

Отзыв 1: Очень красиво украшена лазанья! Получился очень симпатичный цветочный лужок! Использованы для украшения ингредиенты разного цвета, что делает блюдо ярким и привлекательным. На мой взгляд, особенно актуальна такая подача будет для детей.

Отзыв 2: Очень красивое по исполнению и милое блюдо. Оформление в виде цветочной поляны из овощей делает обычную лазанью настоящей королевой стола.

Отзыв 3: Очень понравился рецепт лазаньи из лаваша с фаршем в духовке. Лазанья из лаваша, действительно, получается ничуть не хуже оригинальной, на мой взгляд, даже вкуснее. И готовится такая лазанья, конечно, быстрее. Автор четко и детально расписывает процесс приготовления этого блюда. Следуя всем рекомендациям, даже начинающий кулинар справится со всем. А какой великолепный рисунок у автора на лазанье! Казалось бы, немного кусочков помидоров, маслин, лука, чуть-чуть зелени, ничего особенного, а какой замечательный рисунок получился. Очень оригинально! Нельзя не проголосовать за этот рецепт!

Отзыв 4: Хорошее блюдо, приготовленное и украшенное очень мастерски.
В данной работе всё внимание, конечно же, притягивает украшение лазаньи. И уже даже не очень важно что там на столе и как это лежит и сочетается со всем вместе взятым)).
Идея украшать так пироги, запеканки не нова, но не каждый сможет украсить так, что при запекании это также осталось украшением. Автор в данном случае справился с задачей на все 100%, нет, даже 200. Так как блюдо отлично приготовлено, оформлено и кадр также гармонично наполнен.

Отзыв 5: Очень люблю лазанью и соус бешамель в ней. Конечно, с лавашом она на вкус немного проще (по-моему мнению), классический вариант намного вкуснее, но он тоже имеет место быть. Очень красивое оформление самой лазаньи, несмотря на то, что я уже много раз видела подобную идею, она все равно всегда выигрышно смотрится.

Отзыв 6: Я очень люблю лазанью с тонким лавашом, но, как и многие, готовлю по классическому варианту. Но эта лазанья, просто шедевр!!! Целая поляна с цветами и травками! Стоит отметить, что зеленая форма для выпечки подобрана очень тематично. Выглядит нарядно!

Отзыв 7: Классное оформление. Как будто засушенный гербарий. Жалко даже такую красоту есть. Ну, а то, лазанья из лаваша - это вкусно, знаю на 100%.

Отзыв 8: Замечательная, такая картинка-фотография получилась. У меня на такое фантазии обычно не хватает.Класс.

Отзыв 9: Это просто произведение искусства! Я долго рассматривала картинку и только потом заинтересовалась составом блюда. Очень красиво, ярко , необычно!

Лазанья для меня всегда казалась слишком сложным блюдом, да и не всегда найдешь специальные макаронные листы для нее. Недавно купила лаваш и стала искать что бы из него приготовить, нашла этот замечательный рецепт. Прочитав состав, поняла, что мне это блюдо 100% понравится, ведь я просто обожаю соусы болоньезе и бешамель) Для начинки я взяла фарш из жирной свинины, обжарила все как в рецепте, даже морковь кубиками порезала. В белый соус добавила дополнительно ложку растительного масла, мне так больше нравится. Перец использовала из мельнички. Раньше не верила, что так ароматнее приправа будет, но теперь убедилась. Форма у меня не большая, получилось четыре слоя. Верх слегка сбрызнула молоком для смягчения, края лаваша немного подсохли. А потом уже присыпала сыром. Запекала лазанью 20 минут, в принципе можно было и меньше. Лазанья получилась очень нежной, все слои пропитались, сыр тянулся. Кусочки не разваливаются, это скорее зависит от влажности начинки. Все как я люблю! Да еще такая прекрасная смесь соусов, это просто взрыв вкуса. Понравилось не только мне, съели все прямо горячим) Спасибо, рекомендую!

как здорово! А то макароны для лазаньи не везде можно купить, а лаваш всегда под рукой. Спасибо!