На главную

На сайте 26 644 рецептов
у 136 622 пользователей

Каталог рецептов

Лазанья из кабачков с грибами

Быстро готовить, необычно, полезно, вкусно и диетично.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 8 порций

Мягкий сыр

150

Кефир

170

Куриный фарш

600

Томатная паста

60

Морковь

1

Куриные яйца

2

Зелень

40

Отруби

1

Соль

по вкусу

Чеснок

2

Оливковое масло

3

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
88 ккал
Белков:6 гр
Жиров:7 гр
Углеводов:4 гр
Б/Ж/У: 35 / 41 / 24
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 1 ч 10 мин

Опубликовано: Наталья

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Ингредиенты

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    в сковородку наливаем 1 ст.л. оливкового масла,режим грибы и отправляем в сковороду.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    шинкуем лук и чеснок, разделяем на две части

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    добавляем к грибам первую часть лука и обжариваем до полуготовности, солим по вкусу

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    кабачок нарезаем вдоль длинными пластами по 2 мм толщиной

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    трем сыр на крупной терке

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    в сковороду наливаем 1 ст.л. масла ,фарш обжариваем, добавляем втору часть лука с чесноком, солим по вкусу и тушим 3-4 минуты

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    добавляем в фарш тертую морковь и перемешиваем

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    суда же к фаршу добавляем томатную пасту и тушим еще 3-5 минут и снимаем с огня.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Собираем свою лазанью. Форму смазываем маслом оливковым и выкладываем кабачки

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    на кабачки выкладываем фарш, посыпаем зеленью и поливаем соусом( соус яйца взбить в пену ,добавить кефир и отруби, все хорошо перемешать,соль по вкусу)

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    поверх фарша выкладываем еще один слой кабачков

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Выкладываем слой грибов,посыпаем зеленью и поливаем соусом

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    выкладываем последний слой кабачком,поливаем оставшимся соусом

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    посыпаем оставшейся зеленью и сыром

  16. Шаг 16:

    Шаг 16.

    отправляем в духовку на 35-40 минут при температуре 170-175 градусов

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Как отварить листы для лазаньиКак отварить листы для лазаньи

Отварить листы для лазаньи без слипания слоев можно, если добавить в емкость с кипящей водой немного растительного масла. Каждый пласт теста помещается в кастрюлю отдельно. Время варки в бульоне - не…

Как подавать лазаньюКак подавать лазанью

Подавай готовую лазанью, разрезав её на порции. Тарелку для подачи лучше взять большую. При этом не забудь подогреть её - так лазанья дольше останется горячей. Положи на тарелку порцию лазаньи размер…

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Как панировать картофельные шарики?Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

Как сделать вкусные котлеты?Как сделать вкусные котлеты?

Самые вкусные котлеты получаются, если взять равные части говяжьего и свиного фарша.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Белые грибы свежие - 34 ккал/100г
  • Белые жареные - 162 ккал/100г
  • Белые маринованные - 24 ккал/100г
  • Кефир 1%-ной жирности - 38 ккал/100г
  • Кефир 2,5% жирности - 53 ккал/100г
  • Кефир «доктор бифи» 1,8 % - ной жирности - 45 ккал/100г
  • Кефир жирный - 62 ккал/100г
  • Кефир обезжиренный - 30 ккал/100г
  • Томатная паста - 28 ккал/100г
  • Сыр «камамбер» 50 % - ной жирности - 291 ккал/100г
  • Сыр «мообахер» - 350 ккал/100г
  • Сыр «сент-агюр» - 369 ккал/100г
  • Сыр «сириус камамбер» - 294 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
  • Отруби - 165 ккал/100г
  • Куриный фарш - 143 ккал/100г
  • Молодые кабачки - 24 ккал/100г
Калорийность продуктов: Молодые кабачки, Белые грибы, Мягкий сыр, Кефир, Куриный фарш, Томатная паста, Лук репчатый, Морковь, Куриные яйца, Зелень, Отруби, Соль, Чеснок, Оливковое масло