Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Подготовим необходимые продукты
Шаг 2:
Фарш обжариваем на растительном масле 4-5 минут
Шаг 3:
Пока обжаривается фарш, нарезаем лук
Шаг 4:
Лопаткой его разминаем, разбивая комочки, солим, перчим
Шаг 5:
Перекладываем в тарелку
Шаг 6:
Лук обжариваем на той же сковороде в жидкости, которая выделилась от фарша
Шаг 7:
Помидор режем кубиком и выкладываем к луку на сковороду, обжариваем до мягкости
Шаг 8:
Укроп мелко рубим
Шаг 9:
Измельчаем зубчик чеснока
Шаг 10:
К обжаренным луку и помидору выкладываем чеснок с укропом, обжариваем еще минуту
Шаг 11:
Теперь готовим соус "а-ля бешамель" - смешиваем молоко с мукой
Шаг 12:
Переливаем смесь в сотейник и доводим до кипения. Затем выключаем -соус загустеет
Шаг 13:
Сыр трем на крупной терке
Шаг 14:
На дно смазанной формы выкладываем часть лаваша по размеру формы, сверху - половину обжаренного фарша
Шаг 15:
Посыпаем половиной тертого сыра
Шаг 16:
Накрываем еще одной частью лаваша, сверху - половину обжаренных овощей
Шаг 17:
Далее - тертым сыром
Шаг 18:
Еще раз чередуем слои в том же порядке. Количество слоев зависит от размера формы - у вас может получится их больше или меньше, ничего страшного, главное равномерно распределить начинку
Шаг 19:
Последний слой накрываем лавашом, смазываем соусом, посыпаем сыром. Вот и все - на подготовку ушло не более 20-30 минут, остальное сделает духовка. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут до зарумянивания
Шаг 20:
Лазанья готова. Теперь ей нужно минут 10 остыть, тогда ее будет легче нарезать
Шаг 21:
Приятного аппетита!
Получается очень вкусно и не хлопотно - попробуйте, вам понравится!
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Лук - 41 ккал / 100 г
- Помидоры - 23 ккал / 100 г
- Молоко коровье цельное - 68 ккал / 100 г
- Молоко 3,5% жирности - 64 ккал / 100 г
- Молоко 3,2% жирности - 60 ккал / 100 г
- Молоко 1,5% жирности - 47 ккал / 100 г
- Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал / 100 г
- Молоко 2,5% жирности - 54 ккал / 100 г
- Сыр «голландский» - 352 ккал / 100 г
- Сыр «швейцарский» - 335 ккал / 100 г
- Сыр «российский» - 366 ккал / 100 г
- Сыр «костромской» - 345 ккал / 100 г
- Сыр «ярославский» - 361 ккал / 100 г
- Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал / 100 г
- Сыр «советский» - 400 ккал / 100 г
- Сыр «степной» - 362 ккал / 100 г
- Сыр «угличский» - 347 ккал / 100 г
- Сыр «пошехонский» - 350 ккал / 100 г
- Сыр «ламбер» - 377 ккал / 100 г
- Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал / 100 г
- Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал / 100 г
- Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
- Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал / 100 г
- Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал / 100 г
- Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал / 100 г
- Сыр «аиадеус» - 364 ккал / 100 г
- Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал / 100 г
- Сыр «ло спальмино» - 61 ккал / 100 г
- Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал / 100 г
- Сыр белый - 100 ккал / 100 г
- Сыр желтый жирный - 260 ккал / 100 г
- Алтайский сыр - 355 ккал / 100 г
- Каунасский сыр - 355 ккал / 100 г
- Латвийский сыр - 316 ккал / 100 г
- Сыр лимбургер - 327 ккал / 100 г
- Литовский сыр - 250 ккал / 100 г
- Озерный сыр - 350 ккал / 100 г
- Грюйер сыр - 396 ккал / 100 г
- Чеснок - 143 ккал / 100 г
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Зелень укропа - 38 ккал / 100 г
- Смешанный мясной фарш - 351 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Лаваш армянский - 236 ккал / 100 г
- Лаваш - 277 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Смесь трав - 259 ккал / 100 г