На главную

На сайте 26 644 рецептов
у 136 690 пользователей

Каталог рецептов

Лазанья с сыром

Вкусное сытное блюдо для семейного обеда!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 8 порций

Шпинат

80

Куриные яйца

2

Помидоры

350

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
202 ккал
Белков:11 гр
Жиров:7 гр
Углеводов:24 гр
Б/Ж/У: 26 / 17 / 57
Н8 / С92 / В0

Время приготовления: 1 ч 20 мин

Опубликовано: Ириша

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Ингредиенты

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Для начала приготовим сырную начинку. В чашу комбайна выкладываем рикотту, шпинат, 2 яйца и 70 г тертого пармезана.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Все тщательно взбиваем, смешиваем. По вкусу добавляем соль, перец.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Для томатного соуса, томаты в собственном соку пюрируем. Выливаем на сковороду, доводим до кипения, заправляем солью, перцем, по желанию добавляем сухие травы и сахар.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Варим несколько минут и выключаем.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Листы лазаньи отвариваем в большом количестве подсоленной воды, за раз варим по несколько штук. Как долго варить, смотрим на упаковке, каждый производитель советует разное время, а некоторые советуют даже не отваривать, но тогда в начинка и соус должны быть достаточно влажными, что бы листы сумели проготовиться. Готовые листы выкладываем на дно формы.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Сверху выкладываем несколько ложек сырной начинки.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Покрываем её томатным соусом и посыпаем пармезаном. Повторяем так еще три раза. В итоге у нас получится 4 слоя теста.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    На верхний слой начинки выкладываем порезанную тонкими ломтиками моцареллу.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Поливаем сверху соусом и посыпаем остатками пармезана. Запекаем лазанью в разогретой до 180 С духовке около 30 минут, до румяной корочки.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Готовой лазанье даем слегка остыть и нарезаем на порции. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Марина
Марина 24.11.2012 09:13:01

прелесть!
отличный рецепт!!!

0
Милада
Милада 24.11.2012 15:25:48

Лазанья с сыром вообще хороша! Красота!

0
Шура
Шура 10.04.2014 15:57:15

Хорошо, что без мяса, мне это больше подходит и не надо ничего менять - готовое блюдо, делай и кушай! Очень понравилась идея с травами(шпинатом и руколой), просто замечательно и цвет улучшается и вкус меняется от привычного, спасибо, Ириша, я обязательно приготовлю! И буду вспоминать тебя! Восторг

0
Натусик
Натусик 28.04.2016 00:11:25

Ирочка, у тебя такие вкуснейшие рецепты, а какие обалденные фотографии!!! Супер
Ты просто шикарная хозяечка!!! Аплодисменты Букетик
Хотела тебе на твоей Стене отзыв оставить, не получилось. Не знаю У тебя вообще нет Стены...

Хочу похудеть!!!
0

Советы к рецепту

Как отварить листы для лазаньиКак отварить листы для лазаньи

Отварить листы для лазаньи без слипания слоев можно, если добавить в емкость с кипящей водой немного растительного масла. Каждый пласт теста помещается в кастрюлю отдельно. Время варки в бульоне - не…

Как подавать лазаньюКак подавать лазанью

Подавай готовую лазанью, разрезав её на порции. Тарелку для подачи лучше взять большую. При этом не забудь подогреть её - так лазанья дольше останется горячей. Положи на тарелку порцию лазаньи размер…

Как панировать картофельные шарики?Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

Как варить рис для ризоттоКак варить рис для ризотто

На самом деле это не совсем правильный вопрос, потому что рис для ризотто не варится. Рис в процессе приготовления сначала обжаривается, а затем тушится на сковороде (или удобной глубокой посуде с то…

Какой рис нужен для ризоттоКакой рис нужен для ризотто

Для настоящего итальянского ризотто подходит только определенный рис. И если хочется попробовать действительно блюдо национальной кухни, стоит озаботиться тем, чтобы правильно выбрать рис для него. …

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Сколько тушить голубцы по времениСколько тушить голубцы по времени

Чтобы голубцы получились вкусными и сочными, их тушению нужно уделить от получаса до 2 часов. Затраченное время зависит от желаемого результата - если хочешь плотные голубцы с хрустящей капустой, то …

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Шпинат - 22 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Перец острый молотый - 21 ккал/100г
  • Пармезан сыр 45% жирности - 389 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
  • Листы лазаньи - 337 ккал/100г
  • Моцарелла - 280 ккал/100г
  • Рикотта - 174 ккал/100г
Калорийность продуктов: Листы лазаньи, Рикотта, Шпинат, Моцарелла, Пармезан, Куриные яйца, Помидоры , Соль, Перец острый молотый