Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Необходимые ингредиенты
Шаг 2:
Растапливаем сливочное масло
Шаг 3:
К растопленному маслу добавляем муку, перемешиваем
Шаг 4:
Понемногу добавляем молоко, не прекращая помешивать
Шаг 5:
Доводим смесь до кипения
Шаг 6:
Перчим
Шаг 7:
Добавляем мускатный орех на кончике ножа и кипятим около 2-х минут до загустения соуса
Шаг 8:
Сыр трем
Шаг 9:
Добавляем сыр к соусу, перемешиваем и выключаем огонь
Шаг 10:
Наш соус готов
Шаг 11:
Параллельно отвариваем макароны в подсоленной воде с добавлением оливкового масла 2-4 минуты до состояния аль денте, откидываем на дуршлаг
Шаг 12:
Чеснок трем на мелкой терке или пропускаем через пресс
Шаг 13:
Сюда же вбиваем яйца
Шаг 14:
Добавляем специи по вкусу - я добавила немного прованских трав
Шаг 15:
Добавляем соус и хорошо перемешиваем
Шаг 16:
Полученную массу перекладываем в форму для запекания, отправляем в духовку при 200 градусах на 30 минут
Шаг 17:
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
И почему я сама не додумалась. Ведь это так просто и однозначно вкусно! Я обычно готовлю рожки с сыром вот по этому рецепту.
Рожки в духовке, да ещё и с белым соусом, это так вкусно! И готовить просто и быстро. А ещё это прекрасный способ спрятать переваренные макароны, и такое бывает) Соус я очень люблю, он такой нежный! Лучше всего размешивать его венчиком и нужно следить за ним, он быстро густеет. Сыр я не только добавила в соус, но и немного присыпала им верх. Когда перемешала макароны с соусом поняла, что нужно добавить что-то для сытности. У меня в морозилке был пакетик с запеченым филе курицы, уже нарезанное. Я его немного разморзила и добавила к общей массе. Запекала как и в рецепте 30 минут. Запеканка отлично нарезается на кусочки даже в горячем виде, все ингредиенты хорошо скрепились между собой. Это очень вкусно и сытно. Запеканка нежная, сливочная, очень приятная.
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
- Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
- Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
- Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
- Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
- Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
- Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
- Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
- Сыр «российский» - 366 ккал/100г
- Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
- Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
- Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
- Сыр «советский» - 400 ккал/100г
- Сыр «степной» - 362 ккал/100г
- Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
- Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
- Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
- Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
- Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
- Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
- Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
- Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
- Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
- Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
- Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
- Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
- Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
- Сыр белый - 100 ккал/100г
- Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
- Алтайский сыр - 355 ккал/100г
- Каунасский сыр - 355 ккал/100г
- Латвийский сыр - 316 ккал/100г
- Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
- Литовский сыр - 250 ккал/100г
- Озерный сыр - 350 ккал/100г
- Грюйер сыр - 396 ккал/100г
- Чеснок - 143 ккал/100г
- Перец черный молотый - 255 ккал/100г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
- Масло топленое - 869 ккал/100г
- Мука пшеничная - 364 ккал/100г
- Оливковое масло - 913 ккал/100г
- Куриное яйцо - 157 ккал/100г
- Поваренная соль - 0 ккал/100г
- Мускатный орех - 556 ккал/100г
- Итальянские травы смесь - 259 ккал/100г
- Макароны Рожки - 329 ккал/100г