Быстрый яблочный пирог с творожной заливкой

Общее время приготовления: 40 мин

Кол-во порций: 10

Ингредиенты

Для теста:

• Пшеничная мука: 150 гр
• Крахмал: 50 гр
• Куриные яйца: 1 шт.
• Сахар: 50 гр
• Сливочное масло: 75 гр

Для творожной заливки:

• Крахмал: 20 гр
• Куриные яйца: 2 шт.
• Сахар: 70 гр
• Яблоки: 500 гр
• Творог: 250 гр
• Разрыхлитель: 0.5 чайн.л.
• Лимонный сок: 2 стол.л.

Как приготовить

• Шаг 1:

  Подготовим необходимые ингредиенты.

• Шаг 2:

  Яйца смешиваем с сахаром, добавляем размягченное сливочное масло.

• Шаг 3:

  Добавляем крахмал, муку и разрыхлитель.

• Шаг 4:

  Замешиваем мягкое тесто и убираем на 30 минут в холодильник.

• Шаг 5:

  Яблоки чистим, делим на 4 части, удаляем сердцевину и режим на полоски.

• Шаг 6:

  Белки отделяем от желтков. Желтки , творог, сахар, крахмал, цедру лимона и лимонный сок хорошо перемешиваем миксером.

• Шаг 7:

  Отдельно взбиваем белки.

• Шаг 8:

  Аккуратно вводим взбитые белки в творожную массу.

• Шаг 9:

  Тесто раскатываем чуть больше диаметра формы, укладываем формируя бортики.

• Шаг 10:

  Поверх теста равномерно выкладываем яблоки.

• Шаг 11:

  Заливаем сверху творожной заливкой.

• Шаг 12:

  Выпекаем пирог при температуре 180* в течении 40 минут.

• Шаг 13:

  Вот и все, наш пирог готов, можно звать друзей на чай!!!

Автор: Анна Masalova

Комментариев к рецепту: 7

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.