На главную

На сайте 30 172 рецептов
у 243 725 пользователей

Каталог рецептов

Быстрый яблочный пирог с творожной заливкой

Вкуснейший пирог для любителей яблок и творога!!! Вкусный инежный пирог, готовится быстро, съедается еще быстрее!!!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 10 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл
Для теста:

Мука

150

Крахмал

50

Куриные яйца

1

Сахар

50

Сливочное масло

75

Для творожной заливки:

Крахмал

20

Куриные яйца

2

Сахар

70

Яблоки

500

Творог

250

Разрыхлитель

0.5

Лимонный сок

2

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
185 ккал
Белков:6 гр
Жиров:8 гр
Углеводов:24 гр
Б/Ж/У: 16 / 21 / 63
Н33 / С0 / В67

Время приготовления: 40 мин

Опубликовано: Анна

Просмотров: 15 141

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовим необходимые ингредиенты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Яйца смешиваем с сахаром, добавляем размягченное сливочное масло.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Добавляем крахмал, муку и разрыхлитель.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Замешиваем мягкое тесто и убираем на 30 минут в холодильник.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Яблоки чистим, делим на 4 части, удаляем сердцевину и режим на полоски.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Белки отделяем от желтков. Желтки , творог, сахар, крахмал, цедру лимона и лимонный сок хорошо перемешиваем миксером.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Отдельно взбиваем белки.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Аккуратно вводим взбитые белки в творожную массу.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Тесто раскатываем чуть больше диаметра формы, укладываем формируя бортики.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Поверх теста равномерно выкладываем яблоки.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Заливаем сверху творожной заливкой.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Выпекаем пирог при температуре 180* в течении 40 минут.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Вот и все, наш пирог готов, можно звать друзей на чай!!!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Людмила
Людмила

Как раз дома яблочки появились. Захотелось что-нибудь сделать. И тут отличный рецептик пирога.По ингредиентам пирог прост - это плюс) И очень я люблю, когда есть пошаговая инструкция с фото: так всегда проще готовить блюда) Cпасибо большое автору за рецепт! Улыбка Завтра же обязательно сделаю)))

0
Вера
Вера

Очень аппетитный пирог Красота!. С творога обычно готовлю Королевскую ватрушку и иногда туда добавляю изюм или яблоки. Из яблок чаще готовлю Яблочную шарлотку. А этот пирог, что-то среднее между Яблочной шарлоткой и Королевской ватрушкой. Обязательно надо попробовать Нямка!

0
Ириша
Ириша

Какой пирог красивый! Честно сознаюсь, никогда еще не пробовала соединять творог и яблоки, хотя и то и другое люблю всей душой! Обязательно нужно попробовать, как раз все ингредиенты есть в наличии:)

0
Анна
Анна

Людмила, Верочка, Ириша, очень приятно, что рецепт вам понравился!!! Приготовьте этот пирог, я вас уверяю, что съедят его еще теплым!!! Супер Нямка

0
Freeman
Freeman

Очень симпатичный и я думаю не мение вкусный пирог, но у меня вопрос. В шаге номер три Вы добавляете разрыхлитель, но в списке ингредиентов его нет. Сколько Вы его добавляете?

0
ТАТЬЯНА
ТАТЬЯНА

здорово как!Браво!!!!

0
Анаит
Анаит

Очень вкусно! Огромное спасибо за рецепт)

0

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Чтобы ягоды в пироге не выделяли много сока...
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы ягоды в пироге не выделяли слишком много сока, не смешивайте их с сахаром. Лучше готовьте тесто послаще, а пирог присыпайте сахарной пудрой после готовки.

Чтобы начинка не вытекалаЧтобы начинка не вытекала

Для того чтобы при выпекании открытых пирогов с ягодной или фруктовой начинкой, из них не вытекал выделяющийся сок, воткни в пирог несколько штук крупных макарон с отверстием посредине. Благодаря это…

Чтобы торт не опустился...Чтобы торт не опустился...

Не закрывайте дверцу духовки с громким шумом, это заставит торт или пирог опуститься.

Как сохранить пироги подольше?Как сохранить пироги подольше?

Пироги дольше сохранятся свежими, если их хранить в глиняной посуде, накрытой салфеткой.

Как сделать капусту мягкойКак сделать капусту мягкой

Чтобы капуста для начинки пирогов стала мягкой, тонко и мелко нашинкуй ее острым ножом. Посоли и разомни руками: капуста должна дать сок. На терке натри репчатый лук. После отправь овощи на разогрету…

Как правильно замесить тесто для осетинского пирогаКак правильно замесить тесто для осетинского пирога

Для правильного приготовления осетинского пирога нужно, чтоб его высота не превышала 2 см. Чтобы этого тебе добиться, необходимо правильно подготовить тесто. Тесто интенсивно вымешивай и выбивай в до…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яблоки - 47 ккал/100г
  • Яблоки сушеные - 210 ккал/100г
  • Яблочный мусс консервированный - 61 ккал/100г
  • Творог - 156 ккал/100г
  • Творог 10%-ной жирности - 156 ккал/100г
  • Творог 18%-ной жирности - 226 ккал/100г
  • Творог 20%-ной жирности - 233 ккал/100г
  • Творог 40%-ной жирности - 466 ккал/100г
  • Творог «виталиния» - 64 ккал/100г
  • Творог «утренний» ( «данон») без сахара - 91 ккал/100г
  • Творог мягкий диетический - 170 ккал/100г
  • Творог обезжиренный - 75 ккал/100г
  • Творог со сметаной - 260 ккал/100г
  • Творог фруктовый - 147 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Крахмал - 320 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Лимонный сок - 16 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
Калорийность продуктов: Творог, Мука, Крахмал, Куриные яйца, Сахар, Сливочное масло, Яблоки, Разрыхлитель, Лимонный сок