Общее время приготовления: 2 ч
Кол-во порций: 12
Продукты для приготовления торта
Масло растопить и остудить до комнатной температуры
Отделить белки от желтков
Белки будем взбивать с сахаром до получения пышной массы
Затем, не прекращая взбивать вводим продукты в следующей последовательности: сгущеное молоко (1/2 банки), крахмал, разрыхлитель для теста, мука, распущенное масло.
В последнюю очередь вбиваем желтки.
Готовое тесто разделить на 2 половины
Половину теста выложить в форму и испечь корж в духовке при температуре 200 градусов в течении 30-45 минут. Готовность проверить деревянной палочкой.
Испечь 2 коржа. Коржи остудить.
Пока коржи остывают готовим крем. Полловину лимона натереть на терке.
Сметану, 1/2 банки сгущенного молока и натертый лимон объеденить в миске.
Взбить миксером.
Один из остывших коржей разделить пополам. Из половинки формируем дно торта.
Оставшися бисквит порезать на квадратики.
Дно торта промазываем кремом. Затем поступаем следующим образом:: Каждый кусочек обмакиваем в крем и укладываем горкой.
Готовый торт покрыть остатками крема. В принципе торт готов. Можно его посыпать тертым шоколадом. Мне нравиться сочетание ягод и сметанного крема. Поэтому, буду посыпать ягодами.
Так как зима не сезон свежих ягод, Размораживаем то что есть в морозилке. Перед тем как украсить торт ягоды необходимо промакнуть на бумажной салфетке, что бы убрать лишнюю жидкость.
Готовый торт подержать в холодильнике часа три. Когда он пропитается, можно подавать к чаю.
Автор: Маслова Татьяна
Комментариев к рецепту: 3
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.