Яичный суп диетический
Время приготовления: 20 мин
Кол-во порций: 6
Ингредиенты
- Вода: 2.5 л
- Яйца: 4 шт.
- Морковь: 1.5 шт.
- Соевый соус: 3 стол.л.
- Зелёный лук: 2 пуч.
Как приготовить
1. Вылить в кастрюлю воду, добавить соевый соус и мелко нарезанный лук. Поставить на огонь. вкинуть мелко нарезанную морковь. Варить, пока морковь не станет мягкой. (По желанию можно добавить 1ст.л. крахмала, растворенного в 2ст.л. холодной воды, чтобы суп был более густой. увеличится сытность, но вместе с ней и калорийность. 1ст.л. крахмала = 89ккал).
2. Посолить и поперчить по вкусу, можно добавить специи.
3. Когда морковь станет мягкой, очень аккуратно, тоненькой струйкой влить в суп яйца, взбитые миксером. не бойтесь, если яйца будут взбиты до консистенции воды - это хорошо. в кипятке яйца свернутся и превратятся в очень вкусную яичную лапшу.
4. Готовить еще 1-3мин и снять с огня.
Автор: cassandra
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Полная версия
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
- Изменять количество порций на лету
- Изменять состав рецепта на лету
- Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
- Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
- Найти похожие рецепты, советы и многое другое...
Приятного аппетита!
Хрумка - 1000.menu
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.