Общее время приготовления: 40 мин
Кол-во порций: 8
В хорошо подсоленной воде варим щучьи головы до готовности 20 минут.Сливаем воду и остужаем головы.Пока варятся головы ставим яйца и картошку вариться.
Отделяем мясо щуки от костей,тщательно проверяем очищенное мясо щуки от маленьких косточек.
Берем сковородку выливаем на нее 100 гр. нерафинированного масла,режем 2 большие луковицы кубиками и пассируем на медленном огне 10 минут до мягкости.
Яйца очищаем от скорлупы,режем кубиками и добавляем в тарелку к рыбе.
Приготовленный лук перекладываем со всем маслом в тарелку к остальным ингредиентам
Картошка сварилась,остудили ее,почистили от кожуры,нарезали картофель кубиками и также добавили.
Мелко режем зеленый лук и добавляем в салат
Солим и перчим по вкусу,но можно этого и не делать,так как щучьи головы варились в хорошо подсоленной воде
Готовый салат перемешиваем.Масло растительное добавлять не нужно,так как с пассировки лука масла достаточно.Приятного аппетита!
Автор: Светлана Бессмертная
Комментариев к рецепту: 1
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.