Рассольник с копченой колбасой и перловкой

Общее время приготовления: 1 ч 30 мин

Кол-во порций: 6

Ингредиенты

• Перловка: 80 гр
• Копченая колбаса: 100 гр
• Маринованные огурцы: 2 шт.
• Картошка: 3 шт.
• Щавель: 100 гр
• Морковь: 1 шт.
• Лук: 3 шт.
• Растительное масло: 1 стол.л.
• Кетчуп (для более красивого цвета): 1 чайн.л.

Как приготовить

• Шаг 1:

  

  Подготавливаем ингредиенты.

• Шаг 2:

  

  Перловку замачиваем в воде на пару часов.

• Шаг 3:

  

  Колбасу нарезаем мелкой соломкой.

• Шаг 4:

  Картошку чистим, нарезаем на соломку, больше чем остальные ингредиенты.

• Шаг 5:

  Щавель мелко нарезаем.

• Шаг 6:

  Огурцы нарезаем соломкой, как колбасу, вырезаем семечки (в идеале)

• Шаг 7:

  Лук мелко крошим, обжариваем. Морковь натираем, обжариваем с луком.

• Шаг 8:

  Варим перловку минут 40, добавляем картошку и колбасу, добавляем томатную пасту или кетчуп, варим ещё 20 минут, за 10 минут до готовности добавляем всё остальное.

Автор: TaciturnPerson

Комментариев к рецепту: 2

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.