Вкусная окрошка с курицей на кефире

Общее время приготовления: 50 мин

Кол-во порций: 4

Ингредиенты

• Куриные грудки: 200 гр
• Кефир: 300 мл
• Картошка: 2 шт.
• Минеральная вода: 250 мл
• Куриные яйца: 2 шт.
• Огурцы: 2 шт.
• Редиска: 60 гр
• Укроп: 1 пуч.
• Зелёный лук: 1 пуч.
• Кинза, кориандр (молотая): по вкусу
• Лавровый лист: 1 шт.
• Соль: по вкусу
• Перец черный молотый: по вкусу
• Столовый уксус: 1 стол.л.

Как приготовить

• Шаг 1:

  Ингредиенты

• Шаг 2:

  Куриную грудку нарезать мелкими кубиками, отварить в кипящей воде с лавровым листом, солью и перцем (3 минуты).

• Шаг 3:

  Очистить картофель, варить до готовности (20-30 минут). Готовый картофель нарезать кубиками. Отварить яйца вкрутую (в течение 10 минут), охладить в проточной воде. Готовую грудку и нарезанный картофель переложить в большую миску.

• Шаг 4:

  Вареные яйца очистить от скорлупы, нарезать кубиками Добавить в миску с куриной грудкой и картофелем.

• Шаг 5:

  Огурцы и редис нарезать кубиками, добавить к другим ингредиентам.

• Шаг 6:

  Мелко нарубить зеленый лук и укроп, добавить в миску.

• Шаг 7:

  Смешать в тарелочке кефир, газированную воду и уксус.

• Шаг 8:

  Основу для окрошки посолить, поперчить, добавить молотую кинзу, хорошо перемешать. Разложить по глубоким тарелкам.

• Шаг 9:

  Залить кефирной смесью, перемешать. Окрошку подавать охлажденной.

Автор: irvingstone

Комментариев к рецепту: 5

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.