Общее время приготовления: 30 мин
Кол-во порций: 5
Как сделать салат Семеновна с колбасой? Подготовьте необходимые ингредиенты. Для начала возьмите глубокую миску. Капусту лучше брать именно молодую так как она мягче и салат с ней получиться нежнее. Банку консервированной кукурузы откройте и слейте лишнюю жидкость. Колбасу и крабовые палочки очистите от заводской оболочки.
Возьмите капусту, мелко нашинкуйте и помните руками.
Для салата я использовала варено-копченую колбасу, можно взять ветчину, вареную колбасу или любую другую какая вам больше нравиться. Нарежьте ее тонкой соломкой. Крабовые палочки также порежьте тонкой соломкой.
Морковь промойте под проточной водой, очистите овощечисткой и натрите на средней терке или как у меня на терке для корейской моркови, так ваш салат будет выглядеть эффектней.
Красный болгарский перец промойте, разрежьте пополам и выньте семена. Затем нарежьте перец тонкой соломкой.
Добавьте к нашинкованной капусте, колбасу, крабовые палочки, болгарский перец, морковь, консервированную кукурузу.
Зубчик чеснока очистите и пропустите через пресс или мелко нарежьте. Добавьте к остальным ингредиентам.
Заправьте салат майонезом, добавьте соль и черный молотый перец по вкусу. Майонез можно сделать самостоятельно. Рецепты домашнего майонеза вы найдёте после последнего шага.
Перед подачей салат немного охладите в холодильнике. Приятного аппетита!
Салат будет красиво и аккуратно смотреться, если нарезать все ингредиенты одинаковыми по размеру и форме кусочками (например, кубиками).
Как правильно покупать крабовые палочки? Обязательно обратите внимание на срок годности товара. Мясо сурими (фарш белой рыбы) должно значиться в списке состава на первом месте. Важно! Не покупайте продукт, если на нем есть наморозь. Это признак повторной заморозки. Свежие палочки должны быть без серых и желтых пятен, упругими и немного влажными. Если продукт липкий, значит испорчен.
Пленка, в которую завернута каждая крабовая палочка, иногда плохо снимается. Чтобы облегчить процесс, подержите палочки над паром в течение 1-3 секунд.
Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.
Автор: Елизавета
Комментариев к рецепту: 4
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.