Щука запеченная в духовке со сметаной и овощами

Общее время приготовления: 1 ч

Кол-во порций: 8

Ингредиенты

• Щука: 2 кг
• Лук репчатый: 1 шт.
• Морковь (большая): 1 шт.
• Болгарский перец (большой): 1 шт.
• Помидоры (большой): 1 шт.
• Сметана: 200 гр
• Специи сухие: по вкусу

Как приготовить

• Шаг 1:

  ловим щуку 1 кг и 1 кг

• Шаг 2:

  моем и очищаем от чешуи

• Шаг 3:

  ну и режу я большую рыбу как всегда сверху по хрепту (чтобы жир и сок от овощей не стекал на противень, а оставался в рыбе, сочней получается

• Шаг 4:

  вот так

• Шаг 5:

  икру и печень оставляем, они нам пригодятся !

• Шаг 6:

  теперь займемся овощами: 1 морковка на терке

• Шаг 7:

  болгарский перец нарезаем мелко

• Шаг 8:

  1 луковицу режем меленько

• Шаг 9:

  1 помидорку тоже

• Шаг 10:

  печень мелко режем, из икры вилочкой убираем пленку

• Шаг 11:

  все это в большую миску перекладываем, подсаливаем, перчим, укропчика немного, и добавляем 200 гр сметаны

• Шаг 12:

  все тщательно перемешиваем

• Шаг 13:

  теперь готовим противень: обмазываем маслом, кладем бумагу для запекания, ее тоже обмазываем маслом

• Шаг 14:

  укладываем туда наших красавиц, головы не убрались, пришлось отрезать

• Шаг 15:

  равномерно распределяем овощи по рыбе

• Шаг 16:

  сверху посыпаем тертым сыром

• Шаг 17:

  и отправляем в духовку, разогретую до 170-190 градусов, минут на 40.

• Шаг 18:

  вот такая красота получилась.

Автор: sharan

Комментариев к рецепту: 2

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.