Витаминный суп пюре из тыквы с чили

Общее время приготовления: 1 ч

Кол-во порций: 6

Ингредиенты

• Тыква: 800 гр
• Чеснок: 1 зубч.
• Оливковое масло: 2 стол.л.
• Сливочное масло: 50 гр
• Лук: 1 шт.
• Перец чили: 1 шт.
• Имбирь: 1 чайн.л.
• Вода (или куриный бульон): 900 мл
• Укроп: 1 гр
• Душистый перец: по вкусу
• Соль: по вкусу

Как приготовить

• Шаг 1:

  Разогреем духовку до 220 градусов

• Шаг 2:

  Разрежем тыкву на части и выложим ее на противень, предварительно сделав в ней глубокие надрезы

• Шаг 3:

  Рядом поместим чеснок для аромата, польем оливковым маслом, посолим. Выпекаем 30 - 35 мин

• Шаг 4:

  Выпекаем 30 - 35 мин

• Шаг 5:

  В это время очистим и мелко нарежем лук. В кастрюлю с толстым дном поместим лук, добавим сливочное и оливковое масло, имбирь, чили

• Шаг 6:

  Выскребем ложкой мякоть, очистим чеснок, добавим все это в кастрюлю

• Шаг 7:

  Зальем все это водой или бульоном

• Шаг 8:

  Доведем до кипения, немного проварим до готовности овощей

• Шаг 9:

  Размельчим суп в блендере. При подаче посолить по вкусу

• Шаг 10:

  Приятного аппетита!

Автор: annasher88

Комментариев к рецепту: 4

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.