На главную

На сайте 24 809 рецептов
у 122 919 пользователей

Каталог рецептов

Витаминный суп пюре из тыквы с чили

Весной так хочется витаминов, этот супчик нам их предоставит! Витаминный суп с тыквой и чили - отличный выбор для первого блюда на обед. Особенно в весенний период будет очень полезно съесть такой витаминный коктейль. Я приготовлю для вас этот нежнейший суп! Давайте готовить вместе и быть здоровыми!

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Тыква

800

Чеснок

1

Оливковое масло

2

Сливочное масло

50

Лук

1

Перец чили

1

Имбирь

1

Вода

900

Укроп

1

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
53 ккал
Белков:1 гр
Жиров:4 гр
Углеводов:4 гр
Б/Ж/У: 11 / 45 / 44
Н25 / С0 / В75

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: annasher88

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Разогреем духовку до 220 градусов

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Разрежем тыкву на части и выложим ее на противень, предварительно сделав в ней глубокие надрезы

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Рядом поместим чеснок для аромата, польем оливковым маслом, посолим. Выпекаем 30 - 35 мин

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Выпекаем 30 - 35 мин

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    В это время очистим и мелко нарежем лук. В кастрюлю с толстым дном поместим лук, добавим сливочное и оливковое масло, имбирь, чили

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Выскребем ложкой мякоть, очистим чеснок, добавим все это в кастрюлю

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Зальем все это водой или бульоном

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Доведем до кипения, немного проварим до готовности овощей

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Размельчим суп в блендере. При подаче посолить по вкусу

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Приятного аппетита!

С какими напитками можно употреблять:

имбирный чай

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Флора
Флора 04.04.2016 08:38:40

Легкий супчик для утоления голода! Но витамины-то где? Не знаю

0
Натусик
Натусик 05.04.2016 01:23:23

Флора:
Легкий супчик для утоления голода! Но витамины-то где? Флор, дык витамины там везде. Одна тыква чего стоит! Подмигивание

Хочу похудеть!!!
Флора
Флора 05.04.2016 12:30:31

Натусик:
Флор, дык витамины там везде. Одна тыква чего стоит! после 35 минут выпечки а потом еще и в варке до полной готовности овощей? Легкий супчик! Малоуглеводный, но с высоким ГИ. У тыквы после термической обработки ГИ - 75. Это ОООчень много! Толстым такое нельзя!!! Да, есть неубиваемые микроэлементы, но не витамины. Смущен

0
Натусик
Натусик 05.04.2016 01:22:02

Ань, вкусный супчик! Нямка

Хочу похудеть!!!

Советы к рецепту

Чтобы суп-пюре не потерял привлекательность...

Супы-пюре после заправки не нагревайте, потому что в этом случае сливочное масло, которым они заправляются обычно, поднимется на поверхность, и суп потеряет свою привлекательность.

Когда класть в суп приправы?Когда класть в суп приправы?

Более ароматным получается суп, когда приправы добавлены в него за три минуты до окончания готовки.

Как сохранить аромат кореньев и лука в супе?Как сохранить аромат кореньев и лука в супе?

Чтобы аромат лука и кореньев в супе сохранились, их нужно предварительно обжаривать в масле.

Чтобы сделать бульон золотистым.Чтобы сделать бульон золотистым.

Если вы хотите получить бульон красивого золотистого цвета, во время варки добавьте в него несколько штук луковой чешуи.

Как убрать соль из супаКак убрать соль из супа

Лишнюю соль в любом супе быстро впитают кусочки сырого картофеля или дольки свежего яблока. Добавьте их в бульон и оставьте вариться в течение десяти минут на слабом огне. После - уберите шумовкой. Е…

Чтобы не пересолить щи из кислой капусты...Чтобы не пересолить щи из кислой капусты...

Чтобы не пересолить щи из кислой капусты, солите их уже после того, как капуста будет готова.

Как добавлять чеснок в первые блюда.Как добавлять чеснок в первые блюда.

Измельченный чеснок в супы и борщи лучше класть в самом конце готовки.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Тыква - 29 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Имбирь - 80 ккал/100г
  • Имбирь маринованный - 51 ккал/100г
  • Имбирь сухой - 347 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
  • Перец чили - 40 ккал/100г
  • Душистый перец - 263 ккал/100г
Калорийность продуктов: Тыква, Чеснок, Оливковое масло, Сливочное масло, Лук, Перец чили, Имбирь, Вода, Укроп, Душистый перец, Соль