На нашем сайте представлены только опробованные рецепты супа-пюре из тыквы. Постные и с добавлением мясных и молочных продуктов. Приготовленные на основе одной только тыквы и с другими овощами. С имбирем, тыквенными семечками, арахисовым маслом, чили, шампиньонами и яблоками. Осталось выбрать подходящий!
Тыква – овощ, напоминающий своим цветом солнышко, и вобравший в себя все витамины летней грядки. Он долго не теряет своих питательных свойств. Главное соблюдать простые правила хранения. Температура в помещении должна быть от 5 до 15 0С. Крайне не желательна сырость. Рекомендуются затемненные места.
Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах супа-пюре из тыквы:
| Продукт | Калорий ккал в 100г | Белки г в 100г | Жиры г в 100г | Углеводы г в 100г |
|---|---|---|---|---|
| Тыква | 29 | 1.3 | 0.3 | 7.7 |
| Сливки | 300 | 2.8 | 20 | 3.6 |
| Морковь | 33 | 1.3 | 0.1 | 6.9 |
| Лук репчатый | 41 | 1.4 | 0 | 10.4 |
| Картошка | 80 | 2 | 0.4 | 18.1 |
Простой рецепт:
1. Закипятить воду.
2. Сварить в ней морковь и лук.
3. Добавить специи и соль.
4. Убрать овощи из бульона.
5. При необходимости долить воды и вновь закипятить.
6. Порезать кусочками тыкву.
7. Переложить в кипящий бульон.
8. Туда же добавить нарезанный лук и давленный чеснок.
9. Дождаться готовности тыквы (она должна стать достаточно мягкой).
10. Переложить в глубокую тарелку.
11. Довести до консистенции жидкого пюре с помощью блендера или толкушки.
Пять самых питательных рецептов супа-пюре из тыквы:
| Название блюда | Время приготовления | Калорий ккал в 100г | Рейтинг пользователей |
|---|---|---|---|
| Тыквенный суп пюре классический из тыквы со сливками | 20 мин | 160 | +267 |
| Суп пюре из тыквы с арахисовым маслом | 50 мин | 147 | +12 |
| Крем суп из тыквы со сливками, корицей и имбирем | 1 ч | 123 | +24 |
| Суп пюре из тыквы со сливками и сыром | 40 мин | 123 | +205 |
| Вкусный суп-пюре с горохом нут и тыквой | 1 ч 15 мин | 119 | +261 |
Полезные советы:
• К супу-пюре рекомендуется добавить немного зелени, сливок или сметаны.
• Отлично сочетаются с кушаньем следующие приправы: мускатный орех, смесь молотых перцев, куркума.
• К блюду вместо хлеба можно поджарить гренки или тосты.
• В качестве украшения можно использовать маслины, веточки укропа, нарезанные тонкими дольками помидорчики, кусочки вареной моркови.
• Если нужно сделать суп-пюре посытнее, рекомендуется варить тыкву на мясном бульончике и перед подачей добавить мясопродукты (кусочками или перетертые в блендере).