Ингредиенты и как готовить
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Для приготовления сытного тыквенного супа-пюре подготавливаем необходимые продукты и специи.
Шаг 2:
Нарезаем довольно крупным кубиком один килограмм свежей и очищенной от кожуры и семян тыквы.
Шаг 3:
Выкладываем кусочки нарезанной тыквы в подходящую кастрюлю.
Шаг 4:
Нарезаем одну морковь произвольными, но довольно крупными кусочками.
Шаг 5:
Выкладываем нарезанную кусочками морковь в кастрюлю.
Шаг 6:
Нарезаем произвольным кубиком один болгарский перец и выкладываем в общую кастрюлю.
Шаг 7:
Наливаем в кастрюлю необходимое количество кипятка, чтобы он полностью закрыл овощи и прикрыв крышкой доводим на плите до кипения.
Шаг 8:
Как только вода в кастрюле закипела овощи перемешиваем, убираем образовавшуюся пену и переключив плиту на средний огонь закрываем кастрюлю крышкой, после чего продолжаем варить овощи около десяти минут.
Шаг 9:
Снимаем кастрюлю с плиты по прошествии десяти минут и перетираем овощи блендером до необходимого состояния.
Шаг 10:
Добавляем в кастрюлю по вкусу немного соли, выливаем двести миллилитров сливок и перемешиваем.
Шаг 11:
Ставим кастрюлю вновь на плиту и доводим до кипения, но не кипятим, затем плиту выключаем и добавляем в кастрюлю по вкусу смесь из перцев.
Шаг 12:
Перемешиваем все ингредиенты в кастрюле и прикрыв крышкой даем супу две-три минуты настояться.
Шаг 13:
Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!
Суп-пюре из тыквы за 20-25 минут! Лучшее блюдо для тех, кто планирует поститься и придерживается здорового питания! Полезный, простой в приготовлении и очень вкусный рецепт. Редкое сочетание пользы и восхитительного вкуса! Нежный, кремовый, сытный тыквенный супчик нравится всем без исключения! Он поможет без усилий выдержать Великий Пост, и точно станет любимым блюдом семьи. Готовится суп-пюре просто и быстро. Удовольствие, получаемое от незабываемого вкуса и тонкого аромата, невозможно передать на словах. Пробуйте и наслаждайтесь!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Пока что эту тему никто не прокомментировал...
Советы к рецепту
Более ароматным получается суп, когда приправы добавлены в него за три минуты до окончания готовки.
Супы-пюре после заправки не нагревайте, потому что в этом случае сливочное масло, которым они заправляются обычно, поднимется на поверхность, и суп потеряет свою привлекательность.
В готовый суп перед окончанием варки хорошо добавлять свежевыжатый сок капусты, моркови или томатов.
Лишнюю соль в любом супе быстро впитают кусочки сырого картофеля или дольки свежего яблока. Добавьте их в бульон и оставьте вариться в течение десяти минут на слабом огне. После - уберите шумовкой. Е…
Чтобы не пересолить щи из кислой капусты, солите их уже после того, как капуста будет готова.
Чтобы аромат лука и кореньев в супе сохранились, их нужно предварительно обжаривать в масле.
Чтобы получился вкусный суп, нужно соблюдать некоторые правила во время его приготовления. Например: - если ингредиентов в супе мало, тогда их нужно резать крупно; - если ингредиентов в супе мн…
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Пахта - 36 ккал/100г
- Сливки - 300 ккал/100г
- Сливки 10%-ной жирности - 120 ккал/100г
- Сливки 20 % - ной жирности - 300 ккал/100г
- Тыква - 29 ккал/100г
- Перец сладкий - 27 ккал/100г
- Морковь - 33 ккал/100г
- Морковь отварная - 25 ккал/100г
- Сушеная морковь - 275 ккал/100г
- Соль - 0 ккал/100г
- Вода - 0 ккал/100г
- Смесь молотых перцев - 255 ккал/100г