На главную

На сайте 26 731 рецептов
у 137 417 пользователей

Каталог рецептов

Суп пюре из тыквы с молоком

Вкусный и низкокалорийный суп из тыквы с тонким имбирным ароматом. Быстрота приготовления Легкий и бодрящий суп-пюре из тыквы со сливками.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Тыква

500

Морковь

1

Чеснок

3

Имбирь

20

Молоко

200

Растительное масло

30

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
67 ккал
Белков:2 гр
Жиров:4 гр
Углеводов:8 гр
Б/Ж/У: 14 / 29 / 57
Н50 / С0 / В50

Время приготовления: 45 мин

Опубликовано: Елена-Ресничка

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

Посвящается данный рецепт всем сидящим на диете))) В том числе и мне))))
1. Все овощи вымыть, почистить и нарезать произвольно. В сотейнике разогреть растительное масло, отправить туда все овощи и обжаривать минут 5-7.
2. Имбирь очистить, нарезать пластинками или натереть на тёрке. Овощи залить 1 литром чистой воды, добавить имбирь, соль по вкусу и варить минут 15 до мягкости овощей.
3. Когда овощи сварятся, всё взбить блендером, добавить молоко (сливки) и немного прогреть на огне.
4. Подавать суп лучше со сметаной. Очень хорошо с сухариками собственного приготовления. Приятного аппетита.
P.S. Суп получается достаточно острым за счёт добавления имбиря. Если вам не нравится имбирь, можно его заменить молотым чёрным перцем. Так будет менее остро.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
fialka
fialka 27.04.2012 20:02:19

О, это как раз то, что мне сейчас нужно - легко, низкокалорийно и вкусно! Едим в удовольствие Елена, спасибо!!!! Спасибо Букетик

0
Елена-Ресничка
Елена-Ресничка 30.04.2012 07:57:30

Фиалка, на здоровье Букетик супик-легче некуда!!!

0
klavdia1959
klavdia1959 20.10.2012 19:15:10

Спасибо за рецептик! Цветочек

0
Людмила
Людмила 05.02.2014 09:50:37

Очень жаль,что в наше время стали забывать такие рецепты,приготовленные из наших родных овощей.То есть тех,которые растут именно у нас.Тыква прекрасный кладезь витаминов и хорошо усваивается в организме.Тыква еще завораживает своим сочным оранжевым цветом,никогда не думала,что из нее можно сварить суп.Я варила все как то каши.Теперь этот рецепт супа будет регулярно появляться у меня на столе.Спасибо.

0
Шура
Шура 05.02.2014 17:06:28

Все верно, суп - пюре из тыквы подходит на любую диету, только вот от сухариков я бы отказалась в пользу той же самой диеты, хотя безусловно с сухариками все супы вкуснее))) Слюнки текут

0
Елена
Елена 07.02.2014 11:19:37

О полезных свойствах тыквы известно очень много. В ней содержится не только много витаминов, она еще обладает и мочегонным свойством, поэтому отлично подходит для девушек на диете, таких как я. Трудно найти для обеда более легкое блюдо. Хотя я и не очень люблю тыкву, вкус у этого супчика замечательный, скушала "за обе щеки". Спасибо за рецептик.

0

Советы к рецепту

Когда класть в суп приправы?Когда класть в суп приправы?

Более ароматным получается суп, когда приправы добавлены в него за три минуты до окончания готовки.

Чтобы суп-пюре не потерял привлекательность...

Супы-пюре после заправки не нагревайте, потому что в этом случае сливочное масло, которым они заправляются обычно, поднимется на поверхность, и суп потеряет свою привлекательность.

Как сохранить аромат кореньев и лука в супе?Как сохранить аромат кореньев и лука в супе?

Чтобы аромат лука и кореньев в супе сохранились, их нужно предварительно обжаривать в масле.

Чтобы сделать суп вкуснее...Чтобы сделать суп вкуснее...

В готовый суп перед окончанием варки хорошо добавлять свежевыжатый сок капусты, моркови или томатов.

Чтобы быстрее сварить молочный суп или рисовую кашу...
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы ваш молочный суп или рисовая каша сварились быстрее, попробуйте предварительно отварить макароны или рис в воде, а уже после переложить их в молоко. Для варки в воде достаточно четырех минут.

Чтобы сделать бульон золотистым.Чтобы сделать бульон золотистым.

Если вы хотите получить бульон красивого золотистого цвета, во время варки добавьте в него несколько штук луковой чешуи.

Как убрать соль из супаКак убрать соль из супа

Лишнюю соль в любом супе быстро впитают кусочки сырого картофеля или дольки свежего яблока. Добавьте их в бульон и оставьте вариться в течение десяти минут на слабом огне. После - уберите шумовкой. Е…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Тыква - 29 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Имбирь - 80 ккал/100г
  • Имбирь маринованный - 51 ккал/100г
  • Имбирь сухой - 347 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
Калорийность продуктов: Тыква, Морковь, Лук репчатый, Чеснок, Имбирь, Молоко, Растительное масло, Соль