На главную

На сайте 29 395 рецептов
у 201 841 пользователей

Каталог рецептов

Суп-пюре из тыквы со сливками в мультиварке

Яркий полезный вкусный супчик для вегетарианцев, в пост и не только! Как же хочется зимой ярких красок! Этот суп их добавит - легкий, быстрый, невероятно вкусный и очень полезный! А готовить поможет наша помощница на кухне - мультиварка!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 5 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Тыква

350

Картошка

3

Морковь

1

Сливки

100

Оливковое масло

1

Петрушка

по вкусу

Укроп

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
90 ккал
Белков:2 гр
Жиров:4 гр
Углеводов:12 гр
Б/Ж/У: 11 / 22 / 67
Н75 / С0 / В25

Время приготовления: 30 мин

Опубликовано: nasstin

Просмотров: 18 430

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовим продукты: овощи почистить и вымыть, зелень помыть и обсушить

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    В чашу мультиварки наливаем оливковое масло. Включаем режим "Выпечка". У меня он минимум 45 минут, через 15 минут выключим. Можно также воспользоваться режимом "Мультиповар" на 150 градусов

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Лук и морковь крупно нарезаем и высыпаем в разогретую чашу мультиварки

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Нарезаем тыкву и картофель произвольными кусочками, отправляем к моркови и луку

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Оставляем еще на 10 минут, изредка помешивая

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    А тем временем нарезаем зелень

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Выставляем режим "Тушение". У меня он 30 минут, но нам хватит и 20 минут

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Доливаем 0,5 л воды и оставляем тушится 15 минут до мягкости овощей

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Теперь протираем все в блендере. Лучше конечно воспользоваться погружным блендером, но мой, как на зло, сломался. Но можно использовать и обычную толкушку для картофеля

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Добавляем сливки и еще раз протираем получившуюся массу

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Выкладываем в тарелку и посыпаем зеленью, подаем с сухариками. Приятного аппетита!

Попробуйте приготовить такой суп холодным зимним днем и вы удивитесь, увидев кусочек лета в своей тарелке!

Добавляй фото-отчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Angel
Angel

Очень яркий и аппетитный супчик)) Улыбка Фото супер) Супер-пупер! Сразу супчика захотелось))) Нямка

nasstin
nasstin

Я рада, что получилось передать красоту этого супчика! Восторг Он и правда получился очень ярким, а готовится очень просто и из простых продуктов!

Angel
Angel

nasstin:
Я рада, что получилось передать красоту этого супчика! Он и правда получился очень ярким, а готовится очень просто и из простых продуктов! И полезен очень)) Тыква есть у меня, я морожу на зиму кусочками))) Вот такой супчик точно на выходные приготовлю))) Нямка

0
nasstin
nasstin

Скажу по секрету - я тоже готовила из замороженной! Она совсем не теряет внешний вид и свои вкусовые качества!

Татьяна
Татьяна

Так аппетитно выглядит ,что не удержалась и забрала в К/К хотя у меня и нет мультиварки. Нямка

0
Натусик
Натусик

Настюшка, как красиво, как вкусно! Нямка Прелесть! Супер-пупер!

0

Советы к рецепту

Когда класть в суп приправы?Когда класть в суп приправы?

Более ароматным получается суп, когда приправы добавлены в него за три минуты до окончания готовки.

Чтобы суп-пюре не потерял привлекательность...

Супы-пюре после заправки не нагревайте, потому что в этом случае сливочное масло, которым они заправляются обычно, поднимется на поверхность, и суп потеряет свою привлекательность.

Как сохранить аромат кореньев и лука в супе?Как сохранить аромат кореньев и лука в супе?

Чтобы аромат лука и кореньев в супе сохранились, их нужно предварительно обжаривать в масле.

Как убрать соль из супаКак убрать соль из супа

Лишнюю соль в любом супе быстро впитают кусочки сырого картофеля или дольки свежего яблока. Добавьте их в бульон и оставьте вариться в течение десяти минут на слабом огне. После - уберите шумовкой. Е…

Чтобы суп стал гуще...Чтобы суп стал гуще...

Чтобы ваш суп или борщ стали вкуснее и гуще, попробуйте размять вилкой одну вареную картофелину, а затем добавить полученное пюре в кастрюлю.

Чтобы сделать суп вкуснее...Чтобы сделать суп вкуснее...

В готовый суп перед окончанием варки хорошо добавлять свежевыжатый сок капусты, моркови или томатов.

Чтобы сделать бульон золотистым.Чтобы сделать бульон золотистым.

Если вы хотите получить бульон красивого золотистого цвета, во время варки добавьте в него несколько штук луковой чешуи.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Пахта - 36 ккал/100г
  • Сливки - 300 ккал/100г
  • Сливки 10%-ной жирности - 120 ккал/100г
  • Сливки 20 % - ной жирности - 300 ккал/100г
  • Тыква - 29 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Лук зеленый - 19 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
Калорийность продуктов: Тыква, Картошка, Лук репчатый, Морковь, Сливки, Оливковое масло, Петрушка, Укроп, Зелёный лук