На главную

На сайте 26 670 рецептов
у 136 913 пользователей

Каталог рецептов

Суп пюре из тыквы с арахисовым маслом

Оригинальное блюдо покорит тебя своим ароматом и изысканным вкусом!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Сливочное масло

4

Тыква

300

Арахисовое масло

120

Бульон

450

Перец черный молотый

1

Соль

1

Сметана

100

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
177 ккал
Белков:2 гр
Жиров:17 гр
Углеводов:5 гр
Б/Ж/У: 8 / 71 / 21
Н20 / С40 / В40

Время приготовления: 50 мин

Опубликовано: UO-Shu

способ приготовления

У всех народов на каждый праздник к столу подается еда, связанная с историей или легендами этого праздника. На Хеллоуин мы едим тыкву. Во-первых потому, что голова-тыква "фонарщик Джек" является символом ночи перед Днем всех святых, а во-вторых потому, что это время сбора с грядок последних тыкв. Словом, тыквы у нас много - ее нужно есть.
Кулинарный рецепт крем-супа из тыквы с арахисовым маслом должен понравиться детям. Сначала варим нужное количество тыквы и бататов. И превращаем их блендере в пюре. В кастрюле на среднем огне растапливаем сливочное масло, и постепенно добавляем в него пюре из тыквы, из бататов и арахисовое масло. Проследите, чтобы арахисовое масло было гладким, без целых орешков. Наливаем куриный бульон, добавляем соль и перец, и все очень хорошо перемешиваем до получения однородной массы. Доводим до кипения, и уменьшаем огонь. Варим в течение двадцати минут. У нас должен получиться роскошный крем-суп ярко оранжевого цвета.
Подаем на стол в горячем виде. Суп посыпаем мелко нарезанным зеленым луком. Отдельно ставим сметану.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Nat27
Nat27 17.10.2012 12:13:01

замечательный рецептик, попробую! Едим в удовольствие

0
UO-Shu
UO-Shu 18.10.2012 09:47:38




угощайтесь, на здоровьеВкуснятинаВкуснятинавсегда рада!

Для женщины важны не красивые ноги, а умение ими пользоваться)
0

Советы к рецепту

Чтобы суп-пюре не потерял привлекательность...

Супы-пюре после заправки не нагревайте, потому что в этом случае сливочное масло, которым они заправляются обычно, поднимется на поверхность, и суп потеряет свою привлекательность.

Когда класть в суп приправы?Когда класть в суп приправы?

Более ароматным получается суп, когда приправы добавлены в него за три минуты до окончания готовки.

Как убрать соль из супаКак убрать соль из супа

Лишнюю соль в любом супе быстро впитают кусочки сырого картофеля или дольки свежего яблока. Добавьте их в бульон и оставьте вариться в течение десяти минут на слабом огне. После - уберите шумовкой. Е…

Как сохранить аромат кореньев и лука в супе?Как сохранить аромат кореньев и лука в супе?

Чтобы аромат лука и кореньев в супе сохранились, их нужно предварительно обжаривать в масле.

Чтобы суп стал гуще...Чтобы суп стал гуще...

Чтобы ваш суп или борщ стали вкуснее и гуще, попробуйте размять вилкой одну вареную картофелину, а затем добавить полученное пюре в кастрюлю.

Чтобы сделать бульон золотистым.Чтобы сделать бульон золотистым.

Если вы хотите получить бульон красивого золотистого цвета, во время варки добавьте в него несколько штук луковой чешуи.

Чтобы не испортить вкус картофеля в рассольнике...Чтобы не испортить вкус картофеля в рассольнике...

Чтобы картофель в рассольнике после добавления соленых огурцов не стал твердым и безвкусным, попробуйте сделать так. Порежьте соленые огурцы на кубики, приспустите их в малом количестве воды, а уже з…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Тыква - 29 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Лук зеленый - 19 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Масло арахисовое - 895 ккал/100г
  • Бульон - 15 ккал/100г
  • Батат - 86 ккал/100г
Калорийность продуктов: Сливочное масло, Тыква, Батат - сладкий картофель, Арахисовое масло, Бульон, Перец черный молотый, Соль, Зелёный лук, Сметана