Десерт шоколадное парфе

Общее время приготовления: 7 ч 30 мин

Кол-во порций: 6

Ингредиенты

• Куриные яйца: 1 шт.
• Яичные желтки: 1 шт.
• Сахар: 60 гр
• Молотая корица: 0.5 чайн.л.
• Ром (можно заменить коньяком или ромовым ароматизатором): 3 стол.л.
• Горький шоколад: 150 гр
• Сливки жирные: 250 гр

Как приготовить

• Шаг 1:

  Продукты для приготовления Парфе.

• Шаг 2:

  В миске соединяем яйцо, сахар, желток.

• Шаг 3:

  Затем полученную массу взбиваем на водяной бане до пышности.

• Шаг 4:

  Добавляем корицу, ром и, помешивая, охлаждаем.

• Шаг 5:

  Измельчаем шоколад и растапливаем его на водяной бане.

• Шаг 6:

  Выливаем растопленный шоколад в яичную массу, снова размешиваем и охлаждаем.

• Шаг 7:

  Взбиваем сливки.

• Шаг 8:

  Добавляем их к остальным ингредиентам и перемешиваем. Раскладываем готовую массу по специальным формочкам и убираем в морозилку минимум на 7 часов. После этого опускаем формочки в кипяток, чтобы парфе легче было извлечь, выкладываем на блюдо и подаем к столу. Можно также разложить парфе по бокалам, стеклянным формочкам или креманкам, тогда в этой посуде и подаём десерт.

Автор: мама сладкоежек

Комментариев к рецепту: 4

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.