Время приготовления: 3 д
Кол-во порций: 12
В соль добавляем чёрный, красный перец и выдавливаем туда чеснок. Растираем чеснок с солью.
Разматываем пищевую плёнку и делаем подушечку из солевой смеси, на неё кладём грудинку и хорошо натираем оставшейся смесью. Заматываем в плёнку и убираем где она нам не помешает на сутки при комнатной температуре.
Затем убираем в холодильник на два дня.
Автор: alexey3692
Комментариев к рецепту: 5
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.