Пошаговое приготовление
Шаг 1:
В соль добавляем чёрный, красный перец и выдавливаем туда чеснок. Растираем чеснок с солью.
Шаг 2:
Разматываем пищевую плёнку и делаем подушечку из солевой смеси, на неё кладём грудинку и хорошо натираем оставшейся смесью. Заматываем в плёнку и убираем где она нам не помешает на сутки при комнатной температуре.
Шаг 3:
Затем убираем в холодильник на два дня.
Приятного аппетита. Спасибо, что смотрели мой рецепт.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Хочу попробовать такую! 
Это к пиву видать хорошо.
Угадала?
<br /><br /><br />
Легко и быстро готовится, как раз для таких занятых леди, как я! 
<br />А если без перцев сделать, можно так?
<br /><br /><br /><br />
Алексей! Большое спасибо за рецепт!
Конечно можно, главное соль, а специи какие Вам больше нравятся.
Спасибо большое за ответ и за совет, обязательно воспользуюсь! 
Моя слабость - это сало. Так аппетитно выглядит,аж слюнки текут. 
Спасибо. 
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Чеснок - 143 ккал / 100 г
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Перец молотый красный - 318 ккал / 100 г
- Грудинка свиная - 155 ккал / 100 г