Грудинка солёная с чесноком

Грудинка с чесноком будет незаменима на твоем столе. Очень вкусно!
alexey3692Author avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 73% 19 г
Жиры 23% 6 г
Углеводы 4% 1 г
141 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 3 д
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    В соль добавляем чёрный, красный перец и выдавливаем туда чеснок. Растираем чеснок с солью.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Разматываем пищевую плёнку и делаем подушечку из солевой смеси, на неё кладём грудинку и хорошо натираем оставшейся смесью. Заматываем в плёнку и убираем где она нам не помешает на сутки при комнатной температуре.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Затем убираем в холодильник на два дня.

Солёная грудинка готова. Можно порезать на нужные Вам куски и убрать в морозильник.
Приятного аппетита. Спасибо, что смотрели мой рецепт.
Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Хочу попробовать такую! ВосторгЭто к пиву видать хорошо.ДружбаУгадала?Хи-хи<br /><br /><br />
Легко и быстро готовится, как раз для таких занятых леди, как я! Танцую<br />А если без перцев сделать, можно так?Надо подумать<br /><br /><br /><br />
Алексей! Большое спасибо за рецепт!Спасибо

Конечно можно, главное соль, а специи какие Вам больше нравятся.

Спасибо большое за ответ и за совет, обязательно воспользуюсь! Едим в удовольствие

Моя слабость - это сало. Так аппетитно выглядит,аж слюнки текут. Слюнки текут

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Перец молотый красный - 318 ккал/100г
  • Грудинка свиная - 155 ккал/100г
Калорийность продуктов: Грудинка свиная, Соль, Перец черный молотый, Перец красный молотый, Чеснок